炸蘑菇家常做法步驟圖片 家常炸蘑菇的簡單做法

大家好，今天給各位分享炸蘑菇家常做法步驟圖片的一些知識，其中也會對家常炸蘑菇的簡單做法進行解釋，文章篇幅可能偏長，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在就馬上開始吧！

炸蘑菇的家常做法酥脆的

首先將蘑菇切成薄片，然后用鹽、胡椒粉、雞精等調料腌制一會兒。

接著，將蛋打散，加入適量面粉和水，攪拌均勻成糊狀。

將腌制好的蘑菇片沾上糊狀物，再裹上面包屑。

最后，將油燒熱，將蘑菇片放入炸至金黃酥脆即可。

油炸蘑菇的做法

食材明細

蘑菇250g、雞蛋2個、花生油適量、鹽1小勺、面粉適量、十三香適量

油炸蘑菇的家常做法

1.蘑菇洗凈控水，準備好雞蛋2個

2.將蘑菇撕成細條

3.將雞蛋打散加入適量鹽和十三香備用

4.取一小盤子準備適量面粉

5.將蘑菇條放入蛋液中沾勻

6.再將沾滿蛋液的蘑菇條放入干面粉中裹滿面粉

7.注意蘑菇條要分別裹上，不要有粘連在一起的

8.鍋中放入油，燒熱

9.油溫八成熱時將裹面粉的蘑菇條放入炸成金黃色，油溫過高時要轉中小火炸

10.蘑菇炸成金黃色出鍋控油即可。

簡單炸蘑菇最正宗的做法

步驟/方式1

將蘑菇去根，撕成大小均勻的小塊。然后用清水淘洗兩遍，再加入面粉搓洗一遍，最后再沖洗兩遍，徹底洗凈為止。

步驟/方式2

將洗凈的蘑菇攥干水分，加入適量鹽、五香粉，再打入雞蛋，稍微攪拌一下，再少量多次地加入面粉和玉米淀粉，面粉和淀粉的比例約1：1就可以

步驟/方式3

攪拌至沒有干面粉，蘑菇的表面包裹上面糊即可。

步驟/方式4

鍋中倒油，燒至6成熱。把蘑菇逐個放進油鍋，然后再換中火炸制。

步驟/方式5

炸到蘑菇表面變黃，調大火再炸3分鐘，把蘑菇表面炸至金黃酥脆，可以撈出控油，后趁熱撒些孜然粉即可。

炸菌菇的做法

1.蘑菇清洗并去桿，備用。放在盤子上，蘑菇里層象鰓一樣的那一邊朝上。

2.用小碗調和油、蔥、蒜和醋。把調好的醬汁均勻灑在蘑菇頭上，放1小時。

3.中高火預熱烤爐，將蘑菇烤10分鐘左右，其間頻繁翻動，趁熱吃。

家庭版炸蘑菇的做法

步驟/方式1

雞蛋，五香粉，泡打粉，面粉，玉米淀粉都放盆里，面粉和玉米淀粉比例為2：1，鹽要少加一點，因為之前腌蘑菇的時候，已經放過了！沒有泡打粉可以放點小蘇打，這樣炸出來更脆

加水，攪拌成這種狀態，粘糊不能太稀，要不蘑菇掛不住！

步驟/方式3

蘑菇洗干凈撕成條

步驟/方式4

把攥干水的蘑菇放進面糊中，翻拌均勻

步驟/方式5

鍋里倒油，中小火，等筷子放進油鍋冒小泡的時候，就可以下蘑菇了，蘑菇要一個一個放進去，不要著急，一下放太多，容易變成一坨！炸好一鍋，全部撈出之后，再下第二鍋，分幾次炸，我這一斤蘑菇，炸了三次！

步驟/方式6

炸好第一遍之后，開大火，油溫升高，把蘑菇再下鍋下一次，第二次過油，一是為了讓外皮更脆，二是把之前的油逼出來一些，吃的時候沒那么膩

好了，文章到這里就結束啦，如果本次分享的炸蘑菇家常做法步驟圖片和家常炸蘑菇的簡單做法問題對您有所幫助，還望關注下本站哦！