水果豆腐的做法家常 玉米豆腐的做法和視頻

大家好,今天小編來(lái)為大家解答以下的問(wèn)題，關(guān)于水果豆腐的做法家常，玉米豆腐的做法和視頻這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

鉛豆腐的做法

1：200克黃豆泡發(fā)6喝小時(shí)左右，加2000毫升水用破壁機(jī)果蔬功能打3-4分鐘，用紗布過(guò)濾出豆渣，將過(guò)濾后的豆?jié){燒開(kāi)，開(kāi)后再煮5分鐘左右

2：200克黃豆用6克石膏粉

3：石膏粉用少量水調(diào)勻

4：豆?jié){煮好后加入調(diào)勻的石膏水，攪拌均勻

5：靜置5分鐘左右，豆?jié){有凝固

6：將凝固后的豆花裝入鋪好紗布的豆腐模具中

7：用重物壓10分鐘

8：脫模完成（重物壓的時(shí)間長(zhǎng)短決定豆腐的老嫩程度）

豆腐的做法有哪幾種

1、鹵水豆腐也叫做北豆腐或老豆腐，是采用鹵水（以氯化鎂為主要成分）作為凝固劑而制成的豆腐產(chǎn)品。鹵水豆腐豆香味濃，含水量較低，質(zhì)地比較柔韌。

2、石膏豆腐也叫做南豆腐或嫩豆腐，是采用石膏作為凝固劑而制成的豆腐產(chǎn)品。石膏豆腐保水性能好，質(zhì)地光滑細(xì)嫩，但是豆腐味不濃。

3、內(nèi)酯豆腐是采用葡萄糖酸內(nèi)酯作為凝固劑而制成的豆腐產(chǎn)品。葡萄糖酸內(nèi)酯是一種優(yōu)良的食品添加劑，具有較好的防腐作用，同時(shí)它還是一種凝固劑，能使豆?jié){中的蛋白質(zhì)凝固，制成的豆腐彈性大，質(zhì)地滑潤(rùn)爽口，通常做成盒裝豆腐銷(xiāo)售。

戀愛(ài)豆腐果蘸水做法

.準(zhǔn)備3個(gè)小豆腐盒子，打開(kāi)后把里面的豆腐倒入碗中。

2.把豆腐搗成泥，加入適量的糖和鮮奶油攪拌均勻。

3.將草莓切成小塊備用。

4.將搗好的豆腐泥均勻舀入小盒子中，再放上草莓塊。

5.最后，將鮮奶油擠花裝飾在草莓上即可

果蔬豆腐，到底怎么樣

與傳統(tǒng)豆腐相比，果蔬彩色保健豆腐增加了人體所必須的褐藻膠、甘露醇、植物纖維、蛋白質(zhì)、多種氨基酸、多種維生素和鈣、鐵、鎂、硒、碘等多種微量元素，能有效預(yù)防高血壓、肥胖、心血管、膽結(jié)石等多種疾病。

天然果蔬成分的加入使本來(lái)營(yíng)養(yǎng)成分較高的豆腐又含有豐富的果蔬營(yíng)養(yǎng)成分，保存了蔬菜、水果中的纖維質(zhì),口感上更細(xì)膩、鮮美、爽滑、筋道，讓人饞涎欲滴、胃口大開(kāi)，有助于人體吸收、消化，味道更鮮美、口感性更佳。

自制豆腐的做法

你好，我是奧斯卡炊事班老汪，豆腐的方法分享給你，關(guān)注我，有更多的干貨技巧??

主料

250g黃豆

配料

3g內(nèi)酯

1000ml水

制作步驟

1.黃豆洗凈，用水泡12小時(shí)以上。

2.放在料理機(jī)里，加水。

3.打成豆汁，倒在鍋里。

4.中火一邊燒一邊攪，防止粘底。

5.電飯鍋里放內(nèi)酯，加少許涼開(kāi)水融化。

6.煮好的豆?jié){用濾網(wǎng)過(guò)濾掉豆渣。這就是豆?jié){，可以喝啦。

7.晾涼到80度左右，沖入電飯鍋里，插上插頭保溫。

8.大約20分鐘左右，豆?jié){就會(huì)凝固起來(lái)。這就是豆腐腦了。

9.蒸鍋放上籠屜。

10.把模具放在籠屜上。

11.鋪上籠布，舀入豆腐腦。

12.全部舀入。

13.把籠布蓋好。

14.用重物壓上。喜歡嫩一點(diǎn)的就可以不用壓的。

15.30分鐘左右豆腐就做好了。

水果豆腐的做法家常和玉米豆腐的做法和視頻的問(wèn)題分享結(jié)束啦，以上的文章解決了您的問(wèn)題嗎？歡迎您下次再來(lái)哦！