平菇肉片的家常做法 平菇肉片怎么炒

大家好，平菇肉片的家常做法相信很多的網友都不是很明白，包括平菇肉片怎么炒也是一樣，不過沒有關系，接下來就來為大家分享關于平菇肉片的家常做法和平菇肉片怎么炒的一些知識點，大家可以關注收藏，免得下次來找不到哦，下面我們開始吧！

蘑菇炒肉的家常做法

原料

鮮蘑菇400克、里脊肉100克、香蔥和姜適量。

2

調料

食用油2大勺、料酒1大勺、醬油1大勺、淀粉1小勺、鹽1小勺、糖1/2小勺。

3

做法

1、新鮮的蘑菇放用清水洗幾遍后用鹽水浸泡15分鐘。

2、將洗好的蘑菇，用刀將蘑菇切成片。

3、做一鍋水，誰開后放入蘑菇片炒一下。

4、切點姜絲和青蔥段，里脊肉放入醬油、料酒、香油、淀粉抓勻，腌制十分鐘左右入味備用。

5、鍋熱后放入食用油，油熱后放入姜絲爆香后滑入腌制好的里脊肉片。

6、肉片翻炒變色后放入焯過水的蘑菇片。

7、調入鹽和一點點糖調味。

8、臨出鍋的時候放入青蔥段翻炒一下就可以出鍋了。

炒肉怎么做好吃，白蘑菇炒肉的家常做法

白蘑菇炒肉是一道口感鮮美、簡單易學的家常做法。

1.白蘑菇是常見菌菇之一，質地肉質爽口，口感扎實，當與瘦肉一起炒時，互相融合，使得這道菜肉質軟嫩、鮮美可口。

2.白蘑菇炒肉需要的材料簡單，做法容易上手，是一道適合家庭制作、孩子和老人消化易、營養豐富的美味佳肴。

此外，炒肉時還可以添加一些蔬菜，如蔥、姜、蒜、胡蘿卜和青椒等，既可以增加菜肴的香味和口感，也能讓整道菜色更加豐富和健康。

此外，對于喜歡吃辣的人來說，還可以在烹調過程中加入些許干辣椒或辣椒油，給這道菜品添上一份辣味，讓人垂涎欲滴。

蘑菇肉片是怎么做的

材料

蘑菇5朵，腐竹2塊，豬肉150克，蘿卜半根，蒜末適量，生粉適量，生抽適量，生油適量，鹽適量

做法

1、蘑菇用洗凈后切絲；腐竹用清水浸軟后切絲；蘿卜去皮洗凈后切絲。

2、豬肉洗凈后切片，然后用適量鹽、生粉、生抽、生油腌制2小時。

3、鍋內放少量油，燒熱后加入蘑菇、蘿卜、腐竹翻炒。

4、加入豬肉片炒勻。

5、最后加入適量鹽和生抽調味即可。

平菇肉片川菜的做法

1.

準備平菇500克清洗干凈

2.

將平菇攥干水分，撕成條。

3.

準備瘦肉300克清洗干凈

4.

把瘦肉切成肉片

5.

準備青椒100克切段

6.

在肉片中，放入2克五香粉、3克熟油、8克生粉。

7.

抓勻腌制10分鐘左右。

8.

炒鍋放30克油燒熱，放入肉片煸炒。

9.

放入平菇、青椒翻炒

10.

放入5克生抽翻炒。

11.

待平菇、青椒基本成熟，放3克鹽和2克味精調味。

12.

繼續翻炒半分鐘

13.

出鍋，成品

長菇炒肉的做法

原料

1.主料：鮮長菇250克，豬肉200克。

2.調料：料酒、精鹽、味精、醬油、蔥花、姜絲。

制法

1.將長菇去雜洗凈切條，豬肉洗凈切絲。

2.鍋燒熱，投入肉絲煸炒至水干，烹入料酒、醬油煸炒，加入精鹽、蔥

姜煸炒至肉熟，加入長根菇和適量清水，煸炒至豬肉熟爛，點入味精推勻，

出鍋裝盤。

文章分享結束，平菇肉片的家常做法和平菇肉片怎么炒的答案你都知道了嗎？歡迎再次光臨本站哦！