清炒油菜的家常做法？怎樣炒油菜好吃又簡單

大家好，關(guān)于清炒油菜的家常做法很多朋友都還不太明白，今天小編就來為大家分享關(guān)于怎樣炒油菜好吃又簡單的知識，希望對各位有所幫助！

炒油菜的家常做法王剛

【準(zhǔn)備食材】：油菜200克，香菇50克，海鮮菇50克，蔥，鹽，蠔油，淀粉，色拉油。

【制作方法】：1.油菜外邊較老的葉子摘掉，切掉多余的根，用刀豎著切成四瓣沖洗干凈。香菇和海鮮菇去根洗凈，香菇切成四瓣，海鮮菇切成小段。

2.鍋中導(dǎo)入色拉油，油溫升至6成熱，把香菇和海鮮菇都炸成金黃色，撈出控油備用。

3鍋中留少許底油，放入蔥花炒香。放入洗凈的油菜炒熟，倒入炸好的蘑菇，小碗中倒入適量的水，蠔油，鹽拌勻，再倒入淀粉制作成芡汁倒入鍋中，翻炒均勻出鍋即可。

清炒油菜的做法黃老師

原料：油菜（適量）豬肉（適量）

花生油（適量）蔥姜蒜（適量）

生抽（適量）鹽（適量）

第1步、油菜洗凈切段，蔥姜蒜切片。

第2步、熱鍋涼油，放心肉片，蔥姜翻炒至豬肉變色。

第3步、放入油菜，生抽，鹽炒至油菜斷生。

第4步、最后放入蒜片翻炒均勻即可。

第五步、美味的炒油菜完成開吃了。

清炒油菜的做法

原料

油菜300g，火麻油2勺，蒜半個，生抽1小勺、耗油1小勺，鹽1小勺

做法步驟

1、將材料準(zhǔn)備好：蒜米洗凈切好；油菜清洗干凈備用。

2、起鍋，倒油2勺火麻油。

3、然后再將蒜米倒入，爆香后再將油菜倒入翻炒。

4、翻炒至油菜變軟，然后加入生抽、耗油、鹽調(diào)味。

5、最后翻炒均勻就可以出鍋裝盤了。

如何做清炒油菜

材料

油菜200克，花椒，蔥，姜，紅尖椒，油菜，味積鮮，陳醋，鹽，糖各適量

做法

1.油菜洗凈用開水焯過投涼瀝干水分。

2.花椒要耐心榨成花椒油。

3.然后蔥姜絲爆香，點少許味積鮮和陳醋，加入紅辣椒翻炒幾下。

4.最后加鹽和少許糖調(diào)味，將油菜倒入拌勻即可出鍋。

清炒油菜最正宗的做法

用料

油菜5棵，蒜4瓣，蠔油1.5勺，蝦米皮適量，水少量

做法步驟

步驟1

油菜洗干凈，放盆里備用。

步驟2

大蒜切末，放碗里備用。

步驟3

熱鍋放油，待油溫?zé)岷笙滤饽?，炒香?/p>

步驟4

蒜香味出來后，下入油菜進(jìn)行翻炒。

步驟5

翻炒約一分鐘后加蝦米皮，蠔油，然后再次翻炒。防止菜不熟，可在鍋中加入少量的水，然后蓋上蓋子悶一小會兒出鍋即可。

關(guān)于本次清炒油菜的家常做法和怎樣炒油菜好吃又簡單的問題分享到這里就結(jié)束了，如果解決了您的問題，我們非常高興。