不新鮮帶魚家常做法大全？簡單家常帶魚的做法

大家好，感謝邀請，今天來為大家分享一下不新鮮帶魚家常做法大全的問題，以及和簡單家常帶魚的做法的一些困惑，大家要是還不太明白的話，也沒有關系，因為接下來將為大家分享，希望可以幫助到大家，解決大家的問題，下面就開始吧！

鮮帶魚的最佳做法

材料

主料：帶魚500克

調料：花生油60克，大蔥15克，姜8克，胡椒粉1克，鹽3克，醬油25克，料酒20克，味精2克，椒鹽35克

做法

1.將帶魚用溫水輕輕洗凈表面污物，切去頭和細尾部分；

2.剖腹取出內臟，洗凈后放在案板上，改刀切成5厘米長的段，放在碗中；

3.碗中加入蔥花、姜末、胡椒粉、鹽、料酒和醬油，抓勻，腌漬入味；

4.將鍋加在火上，加入花生油燒至八成以上沸熱時，投入魚段，用手勺翻動撥開，一般炸半分鐘至1分鐘，一見魚段呈黃色并浮出油面時，即可用漏勺撈起；

5.待鍋內油溫又升高至沸熱時，再將魚段回鍋沖炸一下，待外皮炸至香脆時撈出，控凈余油，裝在盤內即成，食時蘸花椒鹽。

十種帶魚做法

食材：帶魚，料酒，醬油，鹽，味精，姜，蒜，蔥，紅辣椒，香菜。

做法：

1、選新鮮帶魚，去其腮、內臟和腹中黑膜，沖洗一下。

2、分割成均勻的幾段。

3、用適量料酒、醬油、鹽、味精腌制5分鐘。

4、盤底擺放姜片、蒜片、蔥絲，上面依次擺放腌好的魚段，并把腌料汁倒入蒸盤。

5、入鍋隔水蒸制，開鍋后8分鐘關火，燜2分鐘開鍋。

6、令起油鍋，油熱后，下入紅椒絲、蒜片姜絲，炒出香味。

7、倒入蒸魚盤中的湯汁燒開，撒上蔥絲和香菜末，澆入蒸好的帶魚上。

新鮮的帶魚怎么做好吃

帶魚200克，蔥姜蒜適量，料酒，淀粉適量。

做法：1.把帶魚收拾干凈，剁成10厘米的段，倒入盆中加入蔥，姜料酒腌制，去腥。

2.把淀粉加適量清水和成糊，把帶魚段放入拌勻。

鮮帶魚的做法哪一種最好吃

材料

主料：帶魚500g

調料：蔥段5g，姜片5g，蒜5g，醬油6g，醋6g，料酒10g，糖10g，鹽4g，雞精2g，鮮湯40g

做法

1、將帶魚分成5公分左右的段，用鹽略腌。

2、用廚房紙吸去帶魚表面水分，粘一些面粉。

3、鍋中放油燒熱，下帶魚段炸熟，兩面呈金黃色時出鍋，瀝干油待用。

4、鍋中留底油，下蔥段、姜片、蒜煸炒，放入炸好的帶魚。

5、烹入料酒、醋、醬油，加少許鮮湯，加糖、雞精，入味后炒勻即成。

鮮帶魚怎么做好吃

1、材料：鮮帶魚1條，生番木瓜1個，精鹽適量。

2、將帶魚去內臟、洗凈、切斷。番木瓜去皮和內核，切成條狀。鍋置火上，注入適量清水，放入帶魚、番木瓜，燒開后，加入適量鹽，將帶魚煮熟即可。

好了，關于不新鮮帶魚家常做法大全和簡單家常帶魚的做法的問題到這里結束啦，希望可以解決您的問題哈！