家常版雞翅做法視頻，雞翅的做法簡單又好吃視頻

大家好，今天來為大家分享家常版雞翅做法視頻的一些知識點，和雞翅的做法簡單又好吃視頻的問題解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的話可以看看本篇文章，相信很大概率可以解決您的問題，接下來我們就一起來看看吧！

素雞翅家常簡易的做法

1、適量素雞翅，在清水中泡8分鐘左右，直到雞翅被全部泡軟，擰干水分，裝盤子備用。

2、鍋中倒入油，油溫六七成熱時候，把素雞翅倒入油鍋中炸。

3、雞翅炸至黃色，裝盤控油，（保持中小火）炸好的雞翅，口感非常好。

4、起鍋另加油，把姜片，蒜，香葉，八角，小茴香，干辣椒，肉蔻，白芷，入油鍋小火炒香。

5、放入炸好的素雞翅，跟香料一起攪拌幾下，倒入清水（清水過雞翅即可）。

6、依次加入鹽適量，兩勺生抽，辣椒粉兩勺，雞粉一勺。

7、中小火燉10分鐘左右，加入糖，收汁。

8、調小火，加入白芝麻，翻炒，出鍋。

9、裝盤，美味的辣條就做好了。

雞翅的家常做法和配方

材料：雞翅1盒，生抽2大勺，糖1小勺，鹽1小勺，紅胡椒粉1大勺，白胡椒粉1小勺，花椒粉1小勺，干辣椒1把，花椒1小勺，蒜1顆，小茴香少許。

做法：

1、將雞翅洗凈后在表面劃兩刀，放入大蒜汁、生抽、花椒粉、白胡椒粉、辣椒粉、小茴香和少許糖腌漬半個小時左右。

2、一顆大蒜剝出之后拍成蒜泥，干辣椒切段，準備一把花椒。

3、鍋燒熱放入花椒和干辣椒炒香倒出，再往鍋內倒少許油，把腌漬好的雞翅放入煎至表面金黃盛出。

4、鍋內留下的油放入蒜泥花椒干辣椒炒香倒入雞翅，不停的翻炒，可以加少許水以免粘鍋。

5、炒到雞翅差不多熟，灑少許鹽即可出鍋。

雞中翅正宗的做法

食材準備：可樂300克，老抽20克，蔥20克，雞中翅500克，水200克，蒜30克。

制作步驟

步驟1

雞翅用清水洗凈，蔥蒜切片。

步驟2

鍋中倒油，放蔥蒜爆香。

步驟3

加入雞翅，放少許老抽，加可樂，倒水，大火燒開后收汁出鍋即可。

雞翅的八種做法

步驟/方式1

芹菜炒雞翅

1、把雞翅清洗干凈，對半切開，加生姜，料酒一起抓勻腌10分鐘。

2、把青椒，芹菜，小米椒都洗干凈，切好待用。

3、熱鍋放油，倒入雞翅，食鹽，翻炒至兩面都上色之后，放生姜，大蒜一起翻炒幾下。

4、把炒好的雞翅鏟到鍋的一邊，倒入青椒，小米椒，芹菜，放少量的食鹽炒至斷生。

5、把所有的食材都混合翻炒均勻，再調入一勺生抽調味，炒勻之后就可以出鍋了。

步驟/方式2

腐乳雞翅

1、雞翅清洗干凈，切成兩半，再劃上一刀方便其入味，加料酒，生姜抓勻腌10分鐘。

2、熱鍋涼油，放生姜，大蒜，八角煸香。

3、放雞翅，食鹽翻炒至表面微黃。

4、翻炒的過程中可以準備腐乳，將兩塊腐乳放在碗里，再倒入一些腐乳汁搗碎。

5、將腐乳汁倒入鍋中翻炒均勻。

6、調入少量的生抽，老抽一起炒勻，倒入一大碗水大火煮開再煮五分鐘。中火燉熟。

7、最后大火汁，撒點蔥花或者香菜點綴，味道特別好，比可樂雞翅，啤酒雞翅都好吃哦!

步驟/方式3

洋蔥雞翅

1、雞翅清洗干凈，在每個雞翅的正反面都劃上兩刀，用來方便其入味。如圖所示。然后把雞翅裝在盤子里，淋入料酒抓勻，腌15分鐘去腥。

2、洋蔥洗干凈，切成小塊，青椒，小米椒也洗凈，切成圈。

3、熱鍋放油，把油燒熱，放入雞翅，撒入食鹽，煎至兩面金黃，然后再放生姜，大蒜一起翻炒出香味，煎的過程中要注意翻面，不要煎糊了。

4、把煎好的雞翅鏟到鍋的一邊，倒入洋蔥，青椒，小米椒，食鹽一起翻炒至斷生。

5、然后和雞翅一起翻炒均勻，倒入一勺蒸魚豉油翻炒均勻，讓其味道充分結合，出鍋開吃，這樣做出來的雞翅特別的好吃，又香又入味。

步驟/方式4

辣子雞

1、把雞翅清洗干凈，對半剁開。加生姜，料酒，食鹽一起抓勻腌30分鐘，讓其入味。

2、把干紅椒用水沖洗一下，加溫水泡五分鐘，泡開之后，用廚房用紙控干水分，對半切開。

3、雞翅腌好之后，用廚房專用紙控干水分，然后熱鍋熱油，把雞翅倒入鍋中煎至兩面金黃。出鍋裝盤。

4、鍋內留底油，倒入干椒，生姜，大蒜煸炒出香味，此時火不要大，避免燒糊了。

5、把雞翅倒入鍋，翻炒均勻，調入一點生抽調味，最后撒上一把花生碎炒勻出鍋，香噴噴的真好吃。連干辣椒都不想放過。太美味了。

步驟/方式5

烤雞翅

1、把雞翅洗干凈，加入檸檬片，料酒，生抽，耗油，食鹽一起抓勻。

2、倒入保鮮袋系緊，放入冰箱冷藏腌制一個晚上，或者至少四個小時以上，這樣才能更好入味。

3、將烤雞翅的調味料倒在碗里，倒入食用油調勻，把雞翅放進去裹上一層調味料。

4、烤盤提前包上錫紙，把雞翅都擺在烤盤上。

5、送入烤箱，230度，烘烤半小時，中途拿出來再刷一層調味料。

6、香噴噴的烤雞翅，看著是不是咽口水了。好吧，吃貨的潛力是無窮的，小廚吃了一盤，8個雞翅吃得干干凈。

步驟/方式6

黃酒燒雞

1、雞翅清洗干凈，并在每塊雞翅上劃上兩刀，加料酒，生姜，半勺食鹽抓勻腌15分鐘。

紅燒雞翅可樂雞翅全部靠邊站，這樣燒才好吃，老公一口氣干掉9個

2、熱鍋涼油，加入雞雞翅煎至兩面上色。

紅燒雞翅可樂雞翅全部靠邊站，這樣燒才好吃，老公一口氣干掉9個

3、再放生姜，大蒜一起翻炒出香味。

紅燒雞翅可樂雞翅全部靠邊站，這樣燒才好吃，老公一口氣干掉9個

4、倒入沒過雞翅的黃酒，再倒入生抽，老抽，放幾個干椒，少量的白糖一起大火煮開，中火慢煮至熟，再轉大火收汁出鍋。

步驟/方式7

土豆燉雞翅

1、雞翅清洗干凈，剁成兩半，加入生姜，料酒一起腌10分鐘。

2、土豆去皮，洗干凈，切成塊待用。

3、熱鍋涼油，放雞翅翻炒至表面微黃，再放生姜，大蒜一起煸炒出香味。

4、加入土豆一起翻炒至土豆表皮變軟。

5、放生抽，老抽，蠔油，白糖，食鹽一起炒勻，加水一起大火煮開，中火慢燉。

6、燉至剩少量湯汁時，用鍋鏟將少部分的土豆鏟碎再接著燉至剩一點湯時出鍋。這個湯汁用來拌飯特別的好吃哦，非常香。

步驟/方式8

青椒炒雞翅

1、雞翅洗干凈，剁成兩半，再劃上一刀方便其入味，倒入料酒，生姜，食鹽一起抓勻腌10分鐘。

2、青椒洗干凈，切好待用。

3、熱鍋涼油，倒入雞翅炒至兩面上色。

4、再放青椒，食鹽一起翻炒至青椒斷生。

5、撒點胡椒粉炒勻出鍋。

紅燒雞翅的家常做法孩子吃

步驟/方式1

雞翅兩邊劃兩刀，倒入適量料酒放入鍋中煮開去血腥味。

步驟/方式2

鍋中油預熱，放入10克冰糖炒化，放入適量姜片蒜子炒香。

步驟/方式3

放入雞翅煎至兩邊金黃。

步驟/方式4

倒入適量花椒和辣椒

步驟/方式5

倒入一勺料酒，1勺生抽，1/3老抽，1/3醋，炒之上色。

步驟/方式6

倒入適量的清水，大火燒開，轉小火煮20分鐘。

步驟/方式7

加入1勺鹽，燜煮5分鐘即可出鍋。

步驟/方式8

出鍋成品

關于家常版雞翅做法視頻到此分享完畢，希望能幫助到您。