家常版炒牡蠣的做法？牡蠣炒雞蛋怎么做

大家好，今天小編來為大家解答家常版炒牡蠣的做法這個問題，牡蠣炒雞蛋怎么做很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

爆炒生蠔怎么做

用料：蔥1根，姜4-5片，辣椒5個，鹽少許，油少許，火鍋底料少許，大蒜苗4根，生抽少許，白砂糖少許

爆炒生蠔的做法步驟步驟

1把佐料切好備用

2生蠔放熱水煮一下一會方便炒不會爆裂

3放少許油,放火鍋底料,沒有火鍋底料可以放點豆瓣醬也不錯哦

4爆香大蒜蒜白蔥白然后把生蠔放下去炒這時候放點生抽,少許白糖提提鮮最后把蔥花段跟大蒜段放下去爆炒可以放點點水哦不然容易焦然后收點汁就可以起鍋了

爆炒生蠔做法

主料:生蠔15只，

輔料:姜5-6片，蔥2段，紅椒、京蔥少許，雞粉適量，白糖2克，蠔油1茶匙，

烹飪步驟:

1.·生蠔洗凈，加少許姜未、白粉、油、鹽調味待用。

2.·放入生油燒紅炒鍋后，猛火爆香生蠔，大約2、3分鐘，這時會把生蠔的水份逼出來了，把蠔撈起倒去水份。

3.洗凈炒鍋。再次放入生油，待鍋燒紅后，放入蔥姜、紅椒紅炒一會，聞到香味后放入剛才爆過的生蠔，加入蠔油、少許雞粉、白糖調味即可。

牡蠣吃法及做法

1.海蠣子炒什錦蘑菇

用料：海蠣子、什錦蘑菇、花生油、小紅辣椒、蔥末、鹽、蠔油、生抽、白糖、料酒、水淀粉。

2.蒜蓉烤牡蠣

用料：牡蠣、蒜頭、蔥、紅辣椒、白胡椒、鹽。

3.五花肉牡蠣燉酸菜

用料：酸菜、鮮活牡蠣肉、豬腿肉、八角、花椒粉、西班牙橄欖油、骨湯、鹽。

4.清蒸牡蠣

用料：姜，油。

5.海蠣煎

海蠣干100g，雞蛋3個，油適量，鹽適量，蒸魚汁適量。

6.海蠣子燉豆腐

用料：鮮海蠣子1.2斤，豆腐1斤；骨頭湯1公斤，蔥、姜、胡蘿卜、香菜、精鹽、料酒、淀粉等少許。

牡蠣炒肉做法

先準備用料:豬腿肉800克，骨湯1千克，酸菜1千克，鮮活牡蠣肉500克，八角1個，花椒粉1茶匙，西班牙橄欖油2勺，鹽1茶匙，

烹飪步驟是:

步驟1

準備食材

步驟2

鍋中加入油、八角、花椒粉，中火爆香

步驟3

下入肉片，翻炒到肉變白

步驟4

加入酸菜絲，翻炒2分鐘

步驟5

加入骨湯，旺火大火煮沸。加入牡蠣，再次煮開

步驟6

轉文火煲煮15分鐘，就可以了，最后加鹽調味

牡蠣家常做法

材料

牡蠣500克，內酯豆腐一盒，郫縣豆瓣醬一小勺，蒜泥一小勺，淀粉適量，綠蔥末，鹽，雞精各適量

做法

（1）鍋內放少許油把蒜泥煸炒出香味兒后放入一勺豆瓣醬在炒一下，

（2）炒好豆瓣醬后放入熬好的高湯，接著把內酯豆腐切塊放入湯里湯一定得蓋過豆腐，

（3）開鍋后把爐子改成小火再放入牡蠣燉2分鐘左右，接著用淀粉勾芡倒入鍋里，在放入鹽和雞精調味，最后撒上一些綠蔥末，出鍋。

關于本次家常版炒牡蠣的做法和牡蠣炒雞蛋怎么做的問題分享到這里就結束了，如果解決了您的問題，我們非常高興。