豬頸骨的家常做法，為什么梅花肉盡量不買

大家好，今天給各位分享豬頸骨的家常做法的一些知識，其中也會對為什么梅花肉盡量不買進行解釋，文章篇幅可能偏長，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在就馬上開始吧！

豬邊骨怎么做好吃

做法很多，比如清湯豬邊骨、醬香豬邊骨。舉例簡單做法步驟：

1.將豬邊骨用清水沖洗干凈，備用。

2.鍋中加入適量水，放入豬邊骨、蔥段和姜片，加入適量的料酒焯水，去除腥味。

3.撈出豬邊骨，洗凈備用。

4.鍋中加入適量清水，將豬邊骨放入鍋中，加入適量的醬油、鹽、白胡椒粉和糖，根據個人口味調整。

5.大火煮沸后轉小火，燉煮40-60分鐘，或者直到豬邊骨變得酥軟。

6.最后根據個人口味再次調整鹽和胡椒粉的用量。

7.將燉好的豬邊骨撈出，裝盤即可享用。

你也可以根據個人口味加入一些蔬菜或者其他調料來調整味道。希望這個簡單的做法能幫到你，享受美味的豬邊骨！

豬背脊骨怎么做

看韓國吃播的應該不會陌生“土豆豬脊骨湯”，看起來真的是太香了，粉粉糯糯的土豆，在燉酥爛的骨湯里，因為土豆燉軟之后，湯里有了一定量的淀粉，整個湯底都是非常濃稠，豬脊骨拿出來啃，上面的肉輕輕撕咬就會脫落，再因為辣椒的作用一點點的辛辣配合，完全感覺不到膩！

分享一下OO自己的做法：

材料：豬脊骨、土豆、韓式泡菜辣白菜、韓國大醬、紫蘇葉（部分人不能接受可以不放）、韓國辣醬、蘇子粉、白菜（可換成任意蔬菜哦）小蔥姜蒜、八角、香葉、花椒（香料都適量）、洋蔥半顆、一些尖椒或紅干辣椒（提味）、老酒（或清酒）香料這些都是為了祛除豬肉腥味。

步驟1

先給豬脊骨焯水，冷水入鍋倒入適量老酒后，煮開撇去浮沫后撈出，冷水再沖洗干凈。這道湯最重要的調味料是辣白菜，豬骨洗凈之后轉入鋪好辣白菜底的大鍋內。

步驟2

8瓣蒜四分之一顆洋蔥尖椒紅辣椒適量鹽辣醬放進攪拌機打成泥后倒入鍋內。削土豆，小土豆保留整個，大土豆切半，一起丟到鍋內。

步驟3

鍋內加大量水燉，小切成一寸長的段，3瓣蒜拍扁，一大片姜，一把花椒粒，兩片香葉，老酒，加到湯中大火燒開后轉小火，加一勺大醬，煮半小時。

步驟4

撇掉所有香料，放入土豆，一把辣椒面，一勺辣醬。不喜辣的可以省略。小火煮20分鐘至土豆綿軟，再放入適量白菜、青菜煮熟即可出鍋啦！

鹵豬頸骨的做法

豬脊骨1000克，鹽適量，生抽一勺，老抽一勺，料酒適量，花椒一把

大料準備好主要食材，用熱水洗干凈豬骨備用鍋內放適量的水，

一次放足夠的水，加老抽，生抽，料酒，鹽，大料，姜適量，小米椒，花椒把所有的配料加完，混合一下，

開小火煮小火煮20分鐘，這個是節能鍋，煮好以后自家還可以保溫煮25分鐘左右.煮好以后可以泡在鍋里，這樣更入味了，吃的時候撈出來即可適量

豬脊椎骨家常做法

食材：

豬脊骨300克、白蘿卜400克、姜1塊、小蔥1根、鹽1克、雞精1克、清水適量。

豬脊骨的做法：

1、姜切片，蔥切蔥花；

2、白蘿卜去皮切塊；

3、豬脊骨洗凈放入開水鍋中大火煮開，撈出；

4、再將豬脊骨放入燉鍋中，加入適量清水，加幾片姜片，大火煮開，再小火燉1小時左右；

5、放入蘿卜繼續燉30分鐘；

6、最后調入鹽少許、雞精少許拌勻，出鍋撒上蔥花即可。

豬枕骨的做法

需要的材料:豬腦殼骨頭三斤，白蘿卜一斤（去皮切滾刀塊）蔥段十克，姜片十克，大棗五克，白芷一克。

需要的調料:鹽三克，味精四克，雞精三科，胡椒粉兩克，白酒十克，香油少許。

開始操作，

第一步:點火，把鍋放在灶上面，把豬腦殼骨放里面，加水，能蓋過豬腦殼骨就好，大火燒開，撇去血沫，多過一會水，大概過水過五分鐘，隨后撈出來，

第二步:把撈出來的豬腦殼骨放在水管下面沖洗干凈放在一旁備用。

第三步:起鍋加入五千克水，把準備好的蔥段，姜片，白芷，白酒，放里面，燒開以后把處理好的豬腦殼骨放在里面，開小火慢燉兩個小時，

第四步:兩個小時以后，豬腦殼骨基本上燉好了，湯也應該白了，把準備好的白蘿卜放里面，小火慢燉十分鐘，

第五步:開始調味，放入準備好的鹽，味精，雞精，胡椒粉，調味，用勺子輕輕的攪拌幾下，目的是使調料均勻的化開。一分鐘以后，關火出鍋，倒在盆里，淋入少許香油，一道味道鮮美的豬腦殼骨湯就做好了。

關于豬頸骨的家常做法到此分享完畢，希望能幫助到您。