炸紅薯糕的家常做法，紅薯炸糕的做法視頻

大家好，今天來為大家解答炸紅薯糕的家常做法這個問題的一些問題點，包括紅薯炸糕的做法視頻也一樣很多人還不知道，因此呢，今天就來為大家分析分析，現在讓我們一起來看看吧！如果解決了您的問題，還望您關注下本站哦，謝謝~

紅薯糖糕怎么做好吃，紅薯糖糕的家常做法

1、主料：紅薯八兩，面粉三兩；輔料：紅糖一兩，面粉十克，食用油適量。

2、做法：（1）將買回來的新鮮紅薯用削皮器削去外皮，然后用清水沖洗干凈。準備蒸鍋，將削去外皮的紅薯放到蒸鍋的籠屜上進行蒸制，等到紅薯被蒸制的熟透軟爛，就可以出鍋了。蒸好的紅薯取出來放到一個大碗中，然后用勺子將其碾壓成泥狀。

（2）然后加入準備好的面粉，用筷子將兩種食材充分的攪拌均勻，等到面粉不燙手了，就可以用手將其合成一個面團，接下來裹上一層保鮮膜，放到冰箱里冷藏上五個小時左右。準備一個大碗，加適量的面粉，跟準備好的紅糖混合在一起，用筷子攪拌均勻，在制作的時候，最好是把紅糖里面的顆粒都全部捏碎。

（3）面團冷藏時間到了后取出來，用手拿一塊面團，中間用手壓成一個碗狀，把調制好的紅糖餡料放到其中，接下來用捏包子的方法，把紅薯面餅的口收起來，把捏好的面餅翻過來，放到手掌的部位，用手掌將包好的紅薯餅的四周壓的薄一些，中間厚一些就可以了。

（4）準備煎鍋，鍋中放入多一些的食用油，用中火把油燒開以后，把制作好的餅胚放到鍋中，要晃動一下鍋子。開成中火偏小一些進行煎炸。等的面胚浮起來以后，用筷子將其翻一個面，繼續進行煎炸，兩面都呈現出金黃色的時候，就可以撈出控油了。

炸薯塊家常做法

第1步、紅薯洗凈，千萬不要去掉紅薯皮，帶皮烤才好吃。

第2步、將兩個紅薯放入空氣炸鍋，帶皮烤無需錫紙。

第3步、空氣炸鍋設置溫度200度，時間30分鐘，啟動開關。

第4步、中間注意每隔10分鐘翻動一次，視情況增減時間。

第5步、完全烤熟，出鍋。看著特別有食欲吧，尤其皮肉相連的部位烤出來的都是糖，軟糯香甜，太好吃了

炸紅薯片的家常做法

1、原料：紅薯1個、食用油適量。

2、做法：紅薯去皮，洗凈，放入適量食用油，裝入保鮮袋使勁晃一晃，保證油均勻沾到每一片紅薯上。因為紅薯比較吃油，所以稍微放一點就足夠，也可以不放，直接炸紅薯干！

2、空氣炸鍋180℃預熱5到10分鐘；

3、盡量將紅薯片平鋪進炸籃后放入預熱好的空氣炸鍋，180℃8到10分鐘，如果一次放的多建議10到15分鐘。中間建議每隔三四分鐘拿出來翻翻面，像掂勺一樣掂一下。每個空氣炸鍋火候不一樣，時不時暫停拿出來看下，拿筷子扎一下！

4、紅薯片熟了就可以出鍋了

炸油角糖糕的家常做法

主料：低筋面粉一斤

輔料：白砂糖四十克、鹽三克

餡料：面粉三十克、白砂糖六十克

步驟

步驟一、首先開爐點火，鍋中加入兩勺清水（水不能太多，預估水能讓面和成光滑面團即可），再放入白糖和鹽（鹽不要太多，微微有些咸味最佳），放在火上煮開，見白糖徹底融化關火

步驟二、然后準備一個容器，將滾開的水緩緩倒入面粉中，一邊倒邊用筷子不停的攪拌（水要分次放入，這樣能更好的把控面粉的吃水量），再將面粉順時針攪拌，攪拌成棉絮狀停止加入

步驟三、待面粉稍微冷卻后（感覺不燙手就行了），手上抹上食用油（抹上油是為了防止黏手），把棉絮狀揉成一個光滑的面團（多次揉捏，這樣面團出鍋更有味），然后將面團放入碗中，蓋上保鮮膜讓面醒發半個小時左右

步驟四、取一只空碗，把餡料倒入碗中攪拌均勻（這時候糖餡就成了），然后將醒發好的面團取出（這時候面團會非常的軟），放在案上用手搓成長條狀（案子上撒上干面粉，這樣不容易粘底）

步驟五、然后分成大小均勻的幾個劑子，取一個面劑用手團圓然后壓扁，用手指輕捏邊緣做成一個圓，用勺子舀一勺糖餡放入面皮中，慢慢轉動收口，收口處向下，然后用手掌輕輕壓成餅狀

步驟六、最后開爐點火，鍋內燒干水分放入食用油五勺（稍微多些沒關系），大火燒至五成熱，然后改小火將面坯放入鍋中浸炸，炸到糖糕外表金黃膨脹，即可倒出來控油啦，這時候香味就撲鼻而來，入口外酥里嫩，別提多美味了

紅薯油糕怎么做

炸紅薯糕簡介：非常好吃的紅薯糕，是老年人和小朋友的最愛哦！做法很簡單…用料紅薯 七八個白沙糖 少許炸紅薯糕的做法步驟1：紅薯蒸熟，搗爛。步驟2：搗爛后的紅薯加少許面，加到可以拍出紅薯糕的形狀。切記：加入的面不可多，否則紅薯糕會發硬，就不好吃了。步驟3：小火，油溫中度熱，把捏好的紅薯糕放入鍋中開始油炸。步驟4：待炸至金黃就熟了

關于炸紅薯糕的家常做法，紅薯炸糕的做法視頻的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。