南瓜點(diǎn)心家常做法 南瓜面點(diǎn)的100種做法

很多朋友對于南瓜點(diǎn)心家常做法和南瓜面點(diǎn)的100種做法不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

幼兒園小點(diǎn)心簡單做法

紫薯小餅干

1、食材：紫薯一個(gè)、面粉、糥米粉適量、冰糖適量、牛奶適量。

2、將紫薯切塊放蒸鍋內(nèi)蒸熟，可在蒸的時(shí)候放幾塊冰糖，口感會(huì)甜些，寶寶會(huì)更愛吃。

3、將蒸熟的紫薯壓成糊狀，放入一些面粉，糥米粉和少量牛奶。

4、把紫薯和面粉一起揉成團(tuán)，慢慢的加面粉，一邊加一邊揉。如果粘一點(diǎn)的，可以多加些糯米粉。

5、將紫薯團(tuán)捏成自己喜歡的形狀，壓扁，平底鍋放少許油，小火慢慢兩邊煎。

6、煎好后，裝盤就可以吃了。

南瓜糕點(diǎn)的10種吃法

食材：面粉250g、南瓜泥125g、豬油125g、酵母2g、糖15g。

1.酵母倒入盆中，加入溫水，攪拌至融化。

2.然后在酵母水中倒入糖、豬油攪拌均勻。

3.然后倒入南瓜泥、面粉繼續(xù)攪拌，再把它揉成面團(tuán)。

4.并蓋上保鮮膜，發(fā)酵至原來的2倍大。

5.將發(fā)酵好的面團(tuán)取出，桌面撒上面粉，用搟面杖將面團(tuán)搟開，卷好，并用刀切成饅頭形狀。

6.將切好的面團(tuán)擺在蒸鍋中，用大火蒸至上汽，然后繼續(xù)蒸15分鐘即可。

用料：奶油奶酪250克，蛋黃1個(gè)，消化餅100克

，雞蛋1個(gè)，南瓜泥140克，牛奶30ml，黃油50克

，檸檬皮屑半個(gè)，細(xì)砂糖50克

南瓜芝士蛋糕做法：

1、把消化餅用料理機(jī)打碎，越碎越好，沒有料理機(jī)的，就把餅干放進(jìn)保鮮袋，用搟面杖搟碎。

2、黃油隔水加熱，直至融化，把餅干碎倒進(jìn)已融化的黃油，攪拌均勻，把攪拌均勻的餅干和黃油均勻的鋪在六寸的模具里，壓緊后放冰箱冷藏。變硬即可。

3、把南瓜放進(jìn)微波爐叮5分鐘左右，也可以上鍋蒸熟（要蓋蓋子，否則蒸汽掉進(jìn)去）同樣把已經(jīng)熟的南瓜放料理機(jī)打碎。

4、把奶酪隔熱水軟化，氣溫高就用室溫軟化。刨半個(gè)檸檬屑待用。奶油奶酪室溫軟化以后，加入細(xì)砂糖用打蛋器打發(fā)到順滑無顆粒的狀態(tài)加入雞蛋及蛋黃，用打蛋器攪打至雞蛋與奶酪完全融合倒入南瓜泥，用打蛋器攪打均勻倒入牛奶、檸檬皮屑，再次攪打均勻成為奶酪蛋糕糊。

5、把奶酪蛋糕糊倒入已經(jīng)鋪好消化餅干底的模具里，把模具放入烤盤，在烤盤里倒入熱水，水的高度約為奶酪蛋糕糊高度的1/2。把烤盤放入預(yù)熱好160度的烤箱，烤1個(gè)小時(shí)左右。

6、直到蛋糕完全凝固，用手觸摸沒有流動(dòng)感，并且表面呈微金黃色即可出爐。做鏡面，白糖50克，冷開水20ml,一起放進(jìn)鍋里慢慢熬，不要攪拌，注意觀察，糖水變濃變色，關(guān)火。

7、把熬好的焦糖均勻的鋪在蛋糕體上，放冰箱冷藏4個(gè)小時(shí)，4個(gè)小時(shí)后就可以從冰箱冷藏室拿出南瓜芝士蛋糕。

中餐廳里南瓜的做法

主料:

南瓜200克

輔料:

杏仁片5克

藍(lán)莓（葡萄干）10粒

適量

—烹飪步驟—

1·南瓜去皮洗凈，切成塊，盛入碗中備用;

2·放入蒸鍋中蒸30分鐘，和容器一起放入鍋中;

3·蒸好后取出，用料理機(jī)打成糊，盛入容器

4·放入備好杏仁片，面包粒點(diǎn)綴下即可。

南瓜糯米蛋糕做法

南瓜糯米蛋糕的做法比較簡單。首先準(zhǔn)備好材料：糯米粉、南瓜泥、蛋、白糖和油。將南瓜切成小塊，蒸熟后壓成泥狀備用。接著將糯米粉倒入容器中，加入適量的水，揉成面團(tuán)。將面團(tuán)分成小球，壓成扁圓形，中間放上適量的南瓜泥。將兩邊的糯米皮合在一起，捏成形狀后放入蒸鍋中蒸15-20分鐘。最后將蒸好的糯米球取出，撒上適量白糖，并用油煎至表面金黃即可。南瓜糯米蛋糕是一道可以根據(jù)個(gè)人口味做出不同口感的美食，比如可以加入芝麻、豆沙等餡料，或是在蛋糕里加入雞蛋、面粉等原材料來制作。

南瓜烤箱自制小點(diǎn)心

材料：南瓜一個(gè)，奶油150克，細(xì)白糖100克，全蛋1個(gè)，低筋面粉250克，花草茶材料1大匙（可以采用新鮮迷迭香、新鮮百里香、新鮮羅勒、新鮮薄荷、新鮮熏衣草葉，或者干燥的熏衣草花、玫瑰花等。

制作步驟：

1、香草切碎，蛋打勻備用，在烤盤鋪上烤盤紙。

2、奶油回軟后，放到盆中用打蛋器達(dá)成細(xì)紗狀，加入糖粉后，再繼續(xù)打成發(fā)白蓬松的感覺。

3、蛋先打勻后，分次加入盆中與奶油糊攪拌均勻。

4、將面粉、切碎的花草茶材料一起放入盆中，用橡皮刀拌勻，切忌不能用切的，必須用從切的方式拌勻。

5、烤箱以170至180度預(yù)熱。

6、將面糊倒入擠花袋，在烤盤上擠出自己喜歡的形狀，如長條形、菊花裝等，放入預(yù)熱好的烤箱以170至180度烤約12分鐘，觀察一下餅干的形狀，如果表面不夠焦黃，則可再延長時(shí)間。

關(guān)于南瓜點(diǎn)心家常做法到此分享完畢，希望能幫助到您。