干寬扁豆角家常做法 曬干扁豆角的家常做法大全

各位老鐵們好，相信很多人對(duì)干寬扁豆角家常做法都不是特別的了解，因此呢，今天就來(lái)為大家分享下關(guān)于干寬扁豆角家常做法以及曬干扁豆角的家常做法大全的問(wèn)題知識(shí)，還望可以幫助大家，解決大家的一些困惑，下面一起來(lái)看看吧！

綠龍扁豆角正宗做法

用料：扁豆500g、豬肉150g

步驟：1.準(zhǔn)備材料

2.將扁豆切細(xì)絲

3.蔥，姜，蒜切末。肉切絲。

4.鍋上火，倒入適量油，放幾粒花椒小火煸香，撈出花椒不用，，下蔥，姜，蒜末熗鍋，改中火下肉絲煸炒。

5.肉炒變白色加扁豆絲翻炒，加鹽，少量生抽繼續(xù)炒到扁豆絲熟透，加適量味精攪勻。

6.出鍋壯裝盤。

干扁豆角的做法，干扁豆角怎么做好吃，干扁豆角的家常

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用料

豆角

蒜

姜

干辣椒

花椒

醬油

鹽

糖

步驟1

準(zhǔn)備好豆角，最好是干的，不然容易濺油

步驟2

準(zhǔn)備大量的蒜末姜末，一定要大量

步驟3

干辣椒切段

步驟4

鍋內(nèi)放油，油熱煎豆角。兩面出現(xiàn)虎皮后瀝出

步驟5

鍋內(nèi)少量油，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒

步驟6

煸炒出香味放入豆角

步驟7

迅速放入醬油，少量鹽，少量糖

步驟8

出鍋

小貼士

煎豆角是個(gè)耐心活。也可以炸，但炸完的油基本不能用了。顏色都黑了。

滿意的話請(qǐng)采納謝謝

干四季豆角的做法

主料：豆角300克、

豬肉餡100克、

干辣椒6-7個(gè)、

蒜半頭、

色拉油1大勺、

花椒適量、姜少許

輔料：

生抽1大勺、

鹽半小勺

做法

1.四季豆選擇細(xì)長(zhǎng)的那種比較好，易熟。洗凈后擇成長(zhǎng)段，然后瀝干水分。這樣一定盡可能瀝干，否則一會(huì)過(guò)油炸的時(shí)候，會(huì)有油飛濺出來(lái)。用廚房紙吸干水分，是比較快的方法

2.利用瀝干水分的時(shí)間，來(lái)準(zhǔn)備配料。需要半頭蒜，放的多才好吃，切碎了備用

3.需要100克左右的豬肉餡，肥點(diǎn)的好吃，干煸后更香

4.干辣椒剪成段，備用

5.熱鍋后放入比較多的色拉油，四季豆要炸透炸熟，否則會(huì)中毒的，這個(gè)很重要。

干煸扁豆角最正宗的做法

1、準(zhǔn)備主料：帶皮五花肉，干豆角。輔料：姜適量，紅椒適量，八角適量，料酒適量，醬油適量，糖適量，鹽適量

2、帶皮五花肉切麻將塊。干豆角用溫水泡軟后清洗干凈，剪成寸段。(干豆角浸泡的時(shí)間約2小時(shí))

3、熱鍋上油，油熱后下五花肉塊煎至出油且表面微黃。

4、下姜片，紅椒段，八角煸香。加入料酒，醬油和一小勺糖，翻炒至肉完全上色。5、倒入開水大火燒開后改小火燉約50分鐘左右。

6、再放入處理好的干豆角，翻勻，加適量鹽調(diào)味，繼續(xù)燉約20分鐘后，大火收干汁即可。

長(zhǎng)扁豆角的做法

材料：長(zhǎng)扁豆角，蝦米，蒜末，辣椒糊，油，鹽少許。

做法：

1、長(zhǎng)扁豆角洗凈切段，蝦米攪碎;

2、爆香蒜末和蝦米碎;

3、加入辣椒糊及長(zhǎng)扁豆角翻炒;

4、放入鹽及水，加蓋燜至長(zhǎng)扁豆角熟軟及水收干就可以了。

OK，關(guān)于干寬扁豆角家常做法和曬干扁豆角的家常做法大全的內(nèi)容到此結(jié)束了，希望對(duì)大家有所幫助。