家常火鍋做法步驟圖片，家庭火鍋的做法步驟

大家好，如果您還對家常火鍋做法步驟圖片不太了解，沒有關系，今天就由本站為大家分享家常火鍋做法步驟圖片的知識，包括家庭火鍋的做法步驟的問題都會給大家分析到，還望可以解決大家的問題，下面我們就開始吧！

家常火鍋底料的做法

步驟/方式1

準備一個火鍋底料全能包（包含火鍋底料、調味粉、高湯粉、火鍋紅油）。先將底料放入鍋中，然后放入調味粉、火鍋紅油。（注意，高湯粉不能直接放入，要拿出來單獨熬制）

步驟/方式2

準備蔥、姜、蒜，各一份。這幾種佐料，幾乎每家都是現成的，比較好弄。直接放入鍋中。

步驟/方式3

準備高湯。很簡單，取出高湯粉，用開水沖調就可以了。準備好后，倒入鍋中。（如果想味道和營養兼顧，則可以自己單獨熬制骨頭湯，替代高湯粉）

步驟/方式4

所有料都準備妥當以后，全部放進鍋中，加入高湯，開火煮沸。煮開以后，就可以開始涮火鍋啦。

家常火鍋的做法

步驟/方式一

準備食材：一點瘦肉，去好皮的白蘿卜，去根洗凈的金針菇，洗凈的生菜還有一點火鍋丸子

步驟/方式二

白蘿卜切成條；豬肉切薄片。開始腌豬肉：放入適量玉米淀粉，胡椒粉和少許料酒用手抓勻，最后再加入少許食用油同樣抓勻

步驟/方式三

鍋燒干放油，油燒熱放入姜片爆香，香味爆出，放入豆瓣醬炒勻，接著放入火鍋底料。

步驟/方式四

炒出香味，往里面加入多一點的清水。開始調味：放入一勺鹽，適量生抽，一點蠔油提鮮，來點雞精，倒入白蘿卜大火煮開。

步驟/方式五

白蘿卜煮軟，放入丸子，丸子煮到浮起，接著放入金針菇和肉片

步驟/方式六

最后加入生菜，攪拌均勻即可盛出開吃。

貢菜的家常做法火鍋

下火鍋時貢菜干無需提前泡發，只需要將貢菜干清洗干凈，放入盤中備菜即可。

吃的時候放入鍋中燙熟后撈出，再蘸點醬料，口感鮮甜爽脆，簡直百吃不膩！

貢菜干經過干燥脫水之后制成，提前泡發后便可烹飪食用，非常方便。

可以做成貢菜炒臘肉、貢菜魷魚、涼拌貢菜……吃法多樣，不僅美味，還有著豐富的營養價值。

家常火鍋最正宗的做法

食材準備：

骨頭湯，火鍋底料，豆瓣醬，蔥，姜，鹽，花椒，八角，香葉，桂皮，草果，干辣椒

做法

1、吃火鍋首先準備好一鍋骨頭湯備用，在把蔥洗凈，一部分切成段，一部分切末，姜切片，香菜切末備用。

2、在熱鍋中倒入食用油，油的量要比平時炒菜時多一些，油溫燒至5成熱，放上兩勺豆瓣醬，再加入花椒，八角，香葉，桂皮，草果，蔥段，干辣椒，姜片小火煸出香味，炒出紅油，這一步很是關鍵。

3、豆瓣醬炒出紅油后，倒上提前熬好的骨頭湯，蓋上鍋蓋，開大火把水燒開，水開后轉中小火熬一會，如果沒有準備好骨頭湯，也可以倒入清水，放上切成小塊的骨頭和豆瓣醬一起熬，最后再放上一塊火鍋底料，和鹽。

4、在熬火鍋的時間，在一個小碗中，放上吃火鍋用的芝麻醬，蒜泥，香菜，蔥末。

5、這時熬好的火鍋底中，放上自己愛吃的丸子，和肉片，（火鍋底可以選擇放上羊排，或者雞肉，都可以做成火鍋底，根據自己的喜好調整）

6、熱氣騰騰的火鍋，周圍在放上愛吃的配菜，有涮火鍋最常見的金針菇，丸子，生菜，茼蒿，等等一些配菜，一頓簡簡單單的家常火鍋就做好了。

火鍋做法家常做法

火鍋是中國傳統的特色食品之一，它的制作方法繁多，不同地區、不同口味都有所差別。這里介紹一種家常火鍋的做法：

主料：

-火鍋湯底（可用購買現成的或自制）；

-常見食材（如肉類、蔬菜、豆腐、魚丸等）；

-蘑菇類食材（金針菇、香菇、牛肝菌等）；

-調料（生姜、蔥花、洋蔥等）。

步驟：

1.將火鍋湯底倒入火鍋中加熱至沸騰。

2.將各種食材在清水中洗凈備用，肉類可以先切成片或塊狀。

3.把食材放到沸騰的火鍋中煮至熟透即可。根據個人口味，還可以在吃的時候再加上各種調料，并將剛剛熟透的食物沾上調料享用。

小貼士：

1.可以在湯底中加入一些山楂或檸檬來提升口感和消化功能。

2.火鍋過程中如果有食材不易煮熟或口感偏硬，可以先切小塊后再處理。

3.可以在吃完一道食材之后再加新的食材，這樣可以避免有些食材因為煮時間過長而變得太軟或失去營養

好了，文章到這里就結束啦，如果本次分享的家常火鍋做法步驟圖片和家庭火鍋的做法步驟問題對您有所幫助，還望關注下本站哦！