豬血肉餅的做法家常做法？豬血怎么炒又嫩又好吃

大家好，關于豬血肉餅的做法家常做法很多朋友都還不太明白，不過沒關系，因為今天小編就來為大家分享關于豬血怎么炒又嫩又好吃的知識點，相信應該可以解決大家的一些困惑和問題，如果碰巧可以解決您的問題，還望關注下本站哦，希望對各位有所幫助！

廣東有哪些好吃的客家菜

客家菜亦稱東江菜，它與廣州菜、潮州菜并稱廣東三大菜系，主要流行于廣東的深圳、惠州、河源、梅州等地。客家菜肴風味的形成跟古代客家民系的形成是分不開的，如像客家話保留著中州古韻一樣，客家菜同樣也保留著中州傳統的生活習俗特色。客家菜的基本特色是，用料以肉類為主，水產品較少；突出主料，原汁原味，講求酥軟香濃；注重火功，以燉、烤、煲、釀見長，尤以砂鍋菜聞名；造型古樸，鄉土風貌明顯。

【蒜苗炒臘豬肝】贛南及粵北地區的客家人都很熟悉的一道菜

【蘿卜燉牛腩】幾乎所有的客家人都會做的一道菜

【咸雞大芥菜煲】咸雞，客家的煮婦們都會做，煲粥、煲蘿卜、煲芥菜最常用的烹調方法

東江釀豆腐，經典的客家菜

冬菇木耳蒸滑雞，地道的客家菜

釀蛋餃，過年常吃，很多客家菜館熱點的一道菜

豬大腸炒酸菜，這道菜相信客家人都吃過

紅燒肉，客家人叫它紅燜肉

酸菜炒豬大腸，走到哪家客家菜館都能吃到

蔥油雞或白切雞

茄子煲

荷蘭豆炒臘肉，經典的家常客家菜

砂鍋煲魚腩，還有很多客家菜，如：【蘿卜杠煲雞】【釀苦瓜】【釀三寶】【碌鵝】【炸酥丸】【豬血豬雜煲】【五花肉菜干煲】。。。因手頭上沒有圖片只能和大家分享到這里，謝謝閱讀~

血腸餅的做法

血腸餅的制作方法

1、準備好需要的食材

?2、蛋白和蛋黃分離

?3、取少許蛋清和蛋黃混合，給飛餅刷上雞蛋液

?4、放上一根血腸，也可以用香腸。

?5、從下往上卷起來

?6、用刀把血腸飛餅卷均切成7份

?7、給切好的卷刷上蛋黃液，撒上白芝麻

?8、依次擺入烤盤中，中間留有空隙

?9、入烤箱中，200度烘烤約20分鐘。

好氣血是吃出來的嗎

女性很容易出現氣血虛的情況，因此，女性保健一定要注意補氣血。其實一些具有補氣作用的食材，通過科學搭配，烹飪出美味，既可以滿足我們的口腹之欲，同時還能很好的起到保健身體的作用，一舉多得，讓你身體健康，臉色紅潤。

一、豬血豆腐湯

【材料】豬血豆腐姜絲青蒜末

【做法】豬血、豆腐切小塊入開水綽后備用；熱鍋入油，油溫后姜絲煸出香味、下綽過水的豬血、豆腐滑炒；烹料酒去腥,倒入高湯，加鹽、胡椒粉調味。

【功效】鎮驚、補血、止血、清熱瀉火、益氣、解毒、護齒、保護骨骼

二、鹽焗豬肝

【材料】豬肝粗鹽

【做法】豬肝處理干凈，用廚房紙巾吸干水分備用；在鍋內平鋪一層粗鹽，并在粗鹽上撒上少許花椒；蓋上鍋蓋，中小火加熱至鍋中鹽發出沙沙的響聲；將豬肝放入鍋內，蓋上鍋蓋中小火焗；10分鐘后開蓋，給豬肝翻身，再蓋上鍋蓋繼續焗10分鐘；再10分鐘后開蓋，用筷子擦入豬肝最后部位，拔出筷子無血色，即可關火出鍋。

【功效】適宜氣血虛弱，面色萎黃，缺鐵性貧血者食用；適宜肝血不足所致的視物模糊不清，夜盲。

三、桂圓百合棗仁茶

【材料】（炒）酸棗仁、鮮百合各20g，茯苓、枸杞、小麥、桂圓各15g。

【做法】鮮百合提前浸泡一晝夜，炒酸棗仁水煎去渣取汁，再將剩余的材料混合熬煮30分鐘即可。每日1劑，睡前一小時溫服。

這個方子的精髓在于酸棗仁，明代李時珍《本草綱目》中記載，酸棗仁“熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥；生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽藥也。”甚至西醫也將其稱之為“東方睡果”，酸棗仁是紅色，“赤補血”，也有補血之功。

而百合、小麥、枸杞、桂圓、茯苓均具有鎮定安神的功效，桂圓還能健脾補血，枸杞滋補肝腎，可緩解肝血不足。

豬油湯粉湯做法

準備材料：排骨半斤、手工米粉2片、姜一小塊兒、老抽適量、鹽適量、蔥花適量、豬油一小塊

制作步驟：

1、這個是手工粉，相對其他粉來說比較厚實

2、切成自己喜歡的粗細，刀沾水會比較好切

3、排骨焯水

4、姜切片

5、加一點鹽和排骨一起燉一鍋湯

6、碗里放少許鹽，老抽，挖一小塊豬油

7、倒入骨湯

8、另起鍋下粉，動作要快，基本上就是開水里過一道。這種米粉特別容易熟，也特別容易就煮爛了

9、撈出裝碗

10、碼上燉好的排骨，撒蔥花即可食用

湖南雙峰肉餅的家常做法

食材：

豬肉餡、蔥，姜，料酒，胡椒粉，鹽，雞蛋，淀粉、珍選紅燒料

步驟：

1、豬肉餡，加姜末，蔥姜水，料酒，胡椒粉，鹽，淀粉，蛋清，向一個方向攪拌均勻，上勁。

2、鍋中少量油燒熱，加入壓好的肉餅和蒜瓣下鍋，煎至定型上色。

3、珍選紅燒料調味，少量水燒開收汁

好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家。