12種家常湯面做法？湯面100種做法大全

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關(guān)于12種家常湯面做法，湯面100種做法大全這個(gè)很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

最好吃的13種家常湯面做法

食材：面條220克，肉絲180克，姜5克，蔥段5克，洋蔥丁12克，生抽1勺，西紅柿1個(gè)，雞毛菜適量，鹽適量，雞精少許。

1，熱鍋涼油，放入姜絲和蔥段炒香。

2，放入肉絲炒至變色，再倒入洋蔥丁炒出鮮香味。

3，加入一勺生抽，炒出醬香味。

4，倒入西紅柿，大火炒出湯汁。

5，加入適量清水，大火煮開。

6，下入面條，煮至8分熟，再放入雞毛菜煮一分鐘。最后加鹽和雞精調(diào)味即可。

沖湯面家常做法

沖湯面是一道簡(jiǎn)單、美味的家常面食，下面是一種常見的做法供參考：

材料：

-面條：根據(jù)需要選擇你喜歡的面條類型，如拉面、刀削面或者細(xì)面等

-蔬菜：可以選擇青菜、豆芽、蘑菇等

-肉類：可以選擇瘦肉、雞肉、蝦仁等，根據(jù)個(gè)人喜好選擇

-調(diào)味料：醬油、食鹽、雞精等

-配料：蔥花、蒜末、香菜等

步驟：

1.準(zhǔn)備食材：將蔬菜洗凈備用，肉類切成薄片或者小塊備用。

2.煮面條：將適量的水煮沸，加入少許食鹽，然后將面條放入煮熟，根據(jù)面條說明上的時(shí)間進(jìn)行煮熟，然后撈出備用。

3.準(zhǔn)備煮湯：將適量的清水倒入鍋中，加入食鹽、醬油和雞精攪拌均勻，讓湯底味道均勻。

4.加入配料：將切好的肉類放入湯中煮熟，再加入蔬菜煮熟至熟透。可以根據(jù)個(gè)人口味加入蒜末、蔥花等調(diào)味料增加香味。

5.調(diào)整口味：根據(jù)個(gè)人口味適量加入鹽和雞精調(diào)味，使湯的味道更加濃郁。

6.盛裝：將煮好的面條放入碗中，然后將煮好的湯和配料倒入碗中，最后撒上香菜或者蔥花作為裝飾即可。

可以根據(jù)個(gè)人喜好和口味，增加或減少配料和調(diào)味料的用量。希望這個(gè)做法能夠幫到你，祝你做出美味的沖湯面！

葷湯面條家常做法

材料

五花肉100克

面條一縷

蔥花蘿卜條少許

花生油、醬油適量

方法步驟

1、將五花肉洗一下，放入涼水鍋中煮十來分鐘。

2、將煮過的五花肉撈出，切成大肉片。

3、熱鍋，倒入一點(diǎn)花生油，加熱，放入肉片，淋上醬油，煎炒。

4、將青蘿卜擦成絲，放入鍋中，和肉片一起炒一二分鐘。

5、另起鍋煮面條。

6、煮好后，撈入碗中。

7、將炒好的大肉片也放到碗中。這樣，一碗好吃的大肉面就做好了。

家常面條的做法

1：原料：300克面粉，五花肉蔥花，姜末，豆腐，甜面醬，黃豆醬，香菇等。

2：做法：

五花肉打成肉沫，豆腐、香菇切成小丁。

熱鍋倒入適量油，放入肉末翻炒，加蔥姜末，加香菇丁和豆腐丁，翻炒。

加入甜面醬（180克），黃豆醬（170克），將醬料和肉沫炒均勻，小火燉煮5分鐘。

將面團(tuán)搟平，切成3—5毫米的細(xì)條，水開后下入面條，煮10—15分鐘，撈入碗中，放上炸醬，喜歡吃辣子的，可以來勺油潑辣子，拌均勻就可以了。

8種家常面條做法

1.

水煮玉米掛面：首先準(zhǔn)備玉米掛面150克，鍋中放入清水1000毫升，用大火煮至沸騰，然后再放入雞蛋50克，改成小火，再放入玉米掛面150克，煮三分鐘即可，三分鐘以后直接盛出，再放入香油15克，蔥花五克，混合攪拌均勻即可開吃。

2.

尖椒炒細(xì)面條：首先準(zhǔn)備細(xì)面條500克，鍋中放入1000毫升的水，再加入面條500克，煮三分鐘即可撈出，再準(zhǔn)備尖椒150克切成絲，鍋中放入食用油15毫升中火加熱到六成熱，然后再把尖椒絲150克放入其中，加入生抽15毫升，老抽五毫升，蠔油15毫升，再放入細(xì)面條500克，雞精十克，翻炒三分鐘即可出鍋。

3.

火腿炒細(xì)面條：準(zhǔn)備火腿腸150克切成片，細(xì)面條150克，鍋里面放入清水500毫升，再加入細(xì)面條150克，煮三分鐘，三分鐘以后直接盛出瀝干水分，鍋里面放入食用油15毫升，再放入火腿腸片150克，接著加入雞蛋50克，生抽15毫升，蠔油15毫升，食用鹽15克，再把細(xì)面條500克放入其中，炒兩分鐘即可。

4.

番茄醬細(xì)面條：準(zhǔn)備細(xì)面條150克，鍋中放入清水800毫升，再放入細(xì)面條150克煮四分鐘，四分鐘以后直接撈出，再放入番茄沙司80克即可，這樣吃出來的味道酸甜可口。

5.

清湯面：夏天可以做清湯面，簡(jiǎn)單又好吃，鍋中放入清水500毫升，接著放入面條150克，煮三分鐘，然后直接盛出到碗中加入面湯150毫升，放入蠔油15毫升，食用鹽五塊，蔥花五克，攪拌均勻即可開吃。

6.

玉米掛面拌黃瓜絲：準(zhǔn)備玉米掛面150克，黃瓜150克，切成細(xì)絲，鍋中放入清水1000毫升，用大火煮至沸騰，再放入玉米掛面150克，食用鹽15克，生抽15毫升，煮三分鐘即可，三分鐘以后直接撈出，再放入黃瓜絲150克，翻拌均勻即可開吃。

7.

火腿炒玉米掛面：準(zhǔn)備玉米掛面150克，火腿150克切成丁，鍋中放入清水1000毫升，接著把玉米掛面150克放入其中，用大火煮五分鐘即可，五分鐘以后直接撈出，瀝干水分，鍋中放入食用油15毫升，再放入火腿丁150克，加入玉米掛面150克，生抽是五毫升，蠔油20毫升，食用鹽15克，翻炒兩分鐘即可出鍋。

8.

西紅柿雞蛋面：首先準(zhǔn)備西紅柿150克切成塊，雞蛋150克，鍋中放入食用油15毫升，接著放入雞蛋150克，炒至定型再放入西紅柿塊150克，翻炒出湯汁，加入食用鹽15毫升，生抽15毫升，清水500毫升，接著再放入面條150克，煮三分鐘即可盛出。

好了，文章到此結(jié)束，希望可以幫助到大家。