家常小白條做法大全 小白條魚怎么做好吃又簡單

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白條魚的做法白條魚怎么做好吃

食材用料、白條魚3條、蔥姜蒜適量、紅辣椒適量、老抽適量、油適量、鹽適量、料酒適量

1/白條魚去除腮和內臟，清洗干凈，再瀝凈水分，用剪刀剪成小段。

2/姜切成片，紅辣椒切成小段，大蔥切成段備用。

3/鍋中倒入適量的油燒熱，放入白條魚煎。

4/白條魚煎到一面金黃，再翻到另一面煎到發黃，加入花椒、蔥姜、紅辣椒炒出香味。

5/先烹入料酒和老抽，再加入一小碗的清水大火燒開。

6/再加入鹽，繼續小火煮約20分鐘，煮到白條魚軟爛入味，湯汁濃稠即可出鍋裝盤。

清燉小白條魚的做法

原料

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白條魚一條(500克)

姜絲若干

紅辣椒一個

蒜瓣四五個

蔥花若干

黃酒適量

白醋少許

生抽20克

植物油20克

1/市場上購得白條，洗凈，在魚身劃幾刀。

2/將白條放入盤中，下面鋪一片姜。

3/魚身上放一些姜絲、紅椒絲和蒜瓣。

4/加入一些料酒、醋等腌制十分鐘。

5/放入蒸鍋內，大火蒸二十分鐘。

6/準備一點植物油在炒鍋中熬熟。

7/二十分鐘后，起鍋。

8/倒掉盤中的水。

9/淋入生抽。

10/撒一把蔥花。

11/淋上燒熱的植物油，就成功了。

12.美味又好吃的清燉小白條魚的做法完成開吃了。

風干白條家常做法

料：白條魚500g；

輔料：油適量、鹽適量、醬油適量、醋適量、料酒適量、生姜適量、辣椒適量、大蒜適量

干煸白條

1

將白條魚洗凈腌制1-2個小時。

2

備好所需輔料。

3

熱鍋加油燒油至7-8成熱。

4

將白條魚放入油中炸至魚身略黃。

5

炸好的白條魚裝在盤中，倒出鍋內的油，留適量的油在鍋中。

6

配好所需的輔料。

7

鍋置大火，放入所有輔料爆鍋后，放入先前炸好的白條。

8

先后加入料酒、醋、醬油、鹽，快速翻鍋干煸（略加微量的水）感覺入味時起鍋裝盤

白條魚的家常做法

材料：

白條魚一條，剁椒、黃酒、片、蒜頭、白糖、鹽、胡椒粉、食油。

做法：

1．先將白條魚洗凈切花刀裝盤備用。

2．將剁椒、黃酒、片、蒜頭、白糖、鹽、味精、胡椒粉、食油放白條魚上，腌15分鐘。

3．鍋內放入適量的水開大火，鍋開后放上白條魚隔水蒸12分鐘，取出時撒上蔥斷即可。

羊肉白條做法

羊肉、鮮蘑、粉絲、胡蘿卜、姜片、蔥段、花椒、蒜粒、鹽、香菜末。

做法：

1、羊肉洗凈斬塊，涼水下鍋，燒開后撇去浮沫，撈出沖凈備用；

2、鍋內添適量清水，煮沸后下放入羊肉；

3、放入姜片、蔥段、花椒粒、蒜粒；

4、煮半小時后放入切好的胡蘿卜塊；

5、煮一段時間后放入鮮蘑；

6、最后放入粉絲，粉絲煮軟后，放入鹽，再撒上香菜末即可。

關于家常小白條做法大全到此分享完畢，希望能幫助到您。