家常面條做法步驟？12種家常面條做法

大家好,今天小編來為大家解答以下的問題，關于家常面條做法步驟，12種家常面條做法這個很多人還不知道，現在讓我們一起來看看吧！

18種家常面條的做法

材料細面條（鮮）300克、菠菜尖100克、大蒜15克、精鹽、雞精.麻椒粉、醬油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油各適量

做法1、將菠菜尖洗凈，大蒜去皮洗凈搗成泥。

2、鍋內倒入水，下入菠菜尖焯水，撈起墊在碗內。

3、把精鹽、雞精、麻椒粉、醬油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油，加入蒜泥調勻。

3、鍋上火，倒人水燒開，下入細面條煮至成熟，撈起控水，蓋在盛有菠菜尖的碗內，然后淋入調好的料汁，拌勻食用即可。

面條的家常做法簡單步驟

-材料-

面條一碗、土豆一個

胡蘿卜一根、木耳適量

香菇3朵、豌豆適量

玉米粒、黑胡椒醬適量

素高湯一碗、鹽適量

-做法-

1.將胡蘿卜、土豆、香菇切丁，木耳切成細絲。

2.將面條煮到八分熟撈出備用。

3.熱鍋入油，放入土豆丁、胡蘿卜丁、兩大勺黑胡椒醬翻炒。

4.將剩下的配料一起倒入鍋中，均勻翻炒，讓食材與胡椒醬充分混合。

5.加入少許高湯，鹽稍稍煮一會。

6.放入煮過的面進行燜制。

7.等到湯汁收的差不多就可以裝盤啦

自制面條家常做法

我來回答一下。

家常面條的做法很簡單，水開后煮熟即可。我主要說一下如何讓面條更好吃的幾個注意事項。

第一：水剛一冒泡就下面條。

很多人下面條的時候喜歡等到水滾開的時候將面條下入鍋中，大家認為這樣煮面條會更容易讓面條熟的很快，但是有沒有人發現這樣下面條很容易讓面條都粘到一起去，吃起來的味道也就不好吃了。

水剛剛冒泡的時候溫度其實并沒有達到100度的沸點，這時候將面條下入鍋中，再用筷子及時的攪動面條會使面條很快的分散開來，這樣煮好的面條就不會變的坨到一起去了，也不會出現外熟內生的現象，口感也好一些。

第二：下面條的時候加些東西

面條好不好吃，煮面條的水也是關鍵，在煮面條的時候稍微加點食用鹽會讓煮出來的面條更加的勁道美味，稍微滴兩滴香油不僅防止面條溢鍋，而且苗條煮出來還更香濃。放點醋可以去掉面條當中堿的味道。當然，家里面如果有高湯直接用高湯煮面條再美味不過了。

第三：下面條的時候弄散了下

如果是煮掛面、抻面時不用太過費勁，只要在下面條的時候及時將面條攪散了就可以了，但是如果下的是那種團在一起的，有一定水分的面條就要注意這一點了，水溫不要太高的同時盡量讓面條散著下入鍋中，這樣做出來的面條就不會坨到一起了，味道和口感也會相應好一些。

家庭炒面條家常做法

主料：熟面條300g

輔料：包菜適量，洋蔥適量，蒜薹適量，肉絲100g，雞蛋1個，鹽適量，老抽適量，生抽適量，十三香適量，姜適量，蔥適量

炒熟面條的做法步驟

1.超市買的熟面條

2.準備雞蛋一個，包菜肉絲洋蔥蒜薹適量，洗凈備用

3.姜蔥適量

4.包菜切絲，洋蔥姜切絲，蒜薹小蔥切段

5.起鍋燒至油熱加入姜絲煸炒

6.加入肉絲翻炒均勻

7.把肉絲扒拉一邊，打入雞蛋滑炒

8.加入蔥花，洋蔥，蒜薹翻炒1分鐘

9.加入包菜翻炒均勻

10.加鹽，老抽，生抽，十三香炒勻

11.加入面條翻炒均勻，再炒3分鐘即可

12.裝盤，開始享用了

面條家常做法普通面粉

家常面條用普通面粉就可以，和面時少許精鹽，增加面的筋性，口感極佳

關于家常面條做法步驟，12種家常面條做法的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。