泥鰍燉湯做法家常，泥鰍燉湯怎么燉最營養竅門

老鐵們，大家好，相信還有很多朋友對于泥鰍燉湯做法家常和泥鰍燉湯怎么燉最營養竅門的相關問題不太懂，沒關系，今天就由我來為大家分享分享泥鰍燉湯做法家常以及泥鰍燉湯怎么燉最營養竅門的問題，文章篇幅可能偏長，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

泥鰍怎么煲湯

一、用料：泥鰍，姜，鹽，油各適量

二、做法步驟：

步驟1.先燒鍋，鍋內不放油，熱了有小許煙關火，把泥鰍倒進后蓋蓋子，直到泥鰍不動為止。

步驟2、把泥鰍清理干凈，去鱗去內臟備用。

步驟3、熱鍋下油把泥鰍煎到兩面金黃。

步驟4、姜切片加到煎黃的泥鰍中。

步驟5、加入適量的姜片小煎后加入適量的水燒開后煲20分鐘，加入適量的鹽調味即可。

健脾泥鰍湯的做法

1、材料：泥鰍10條、姜片5片、胡椒粉1小勺、油鹽適量、青菜幾棵。

2、泥鰍宰殺好，用開水燙一下，有利于洗去外層的黏液。

3、洗凈，用廚房紙吸凈水份。鍋內倒油，煎泥鰍。

4、鍋內倒入水，放姜片，大火燒開，轉小火燉。

5、起鍋前，加入鹽，胡椒粉，和青菜

泥鰍打湯怎么做

材料：泥鰍500克、山藥300克、姜、蒜頭、京蔥。

做法：山藥去皮后切片。泥鰍去腸臟后洗凈，放入沸水中氽燙，3分鐘后撈出瀝干。鍋內加油燒熱，加入蒜頭、京蔥、姜片煸炒。出香后，再倒入泥鰍翻炒至變色。加入山藥和水，大火煮沸10分鐘，再改用小火繼續煲煮30分鐘。待湯濃時，加鹽調味即成。

泥鰍煲湯的做法

1、材料：泥鰍600克、豬肚300克、姜4片、蔥段8克、精鹽適量、料酒1勺、味精少許、胡椒粉3克、豬油適量。

2、泥鰍宰殺后治凈；豬肚清洗干凈，切成條。

3、炒鍋上火，放入豬油燒熱，先下泥鰍略煎片刻，再投入姜片、蔥段炒香，接著烹入料酒，摻入清水，燒開后倒砂鍋內，以中火燉至湯色發白時，放入豬肚，續燉15分鐘，最后用精鹽、味精、胡椒粉調好味，即成。

泥鰍怎樣煲湯

1、材料：泥鰍600克、豬肚300克、姜4片、蔥段8克、精鹽適量、料酒1勺、味精少許、胡椒粉3克、豬油適量。

2、泥鰍宰殺后治凈；豬肚清洗干凈，切成條。

3、炒鍋上火，放入豬油燒熱，先下泥鰍略煎片刻，再投入姜片、蔥段炒香，接著烹入料酒，摻入清水，燒開后倒砂鍋內，以中火燉至湯色發白時，放入豬肚，續燉15分鐘，最后用精鹽、味精、胡椒粉調好味，即成。

關于泥鰍燉湯做法家常，泥鰍燉湯怎么燉最營養竅門的介紹到此結束，希望對大家有所幫助。