買的年糕的做法家常做法(炒年糕怎么做好吃)

大家好，今天來為大家分享買的年糕的做法家常做法的一些知識點，和炒年糕怎么做好吃的問題解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的話可以看看本篇文章，相信很大概率可以解決您的問題，接下來我們就一起來看看吧！

自制年糕的家常做法

步驟/方式1

預備材料，280g糯米

步驟/方式2

用清水浸泡30分鐘，避免糯米有太多顆粒

步驟/方式3

糯米與水放進面包機，選定年糕模式

步驟/方式4

每隔20分鐘，就拿塑料勺子，上下攪拌半分鐘

步驟/方式5

使其混合均勻

步驟/方式6

時間到了，糯米團，熱乎乎出來了，帶手套，拿出來，小心燙

步驟/方式7

趁熱，將其分做幾份

步驟/方式8

揉成長方形

步驟/方式9

用保鮮膜包好，做好隔層，放進冰箱2天

步驟/方式10

2天后拿出

步驟/方式11

切成薄片，這樣自制的家常年糕就做好了

年糕怎么吃

用料

糯米粉200克

紅棗10顆

開水80克

蒸年糕的做法步驟

步驟1糯米粉放入盆中，加適量清水，拌成半干狀態。

步驟2鍋中放水燒開，放入紅棗燙一下撈出，，加入糯米粉中，攥成團上鍋蒸40分鐘，即可

成品年糕的家常做法

食材

糯米粉400g、大米200g。

步驟

1.把米飯先煮熟了,大米提前泡一晚。

2.煮熟的大米飯放進保鮮袋里,保鮮袋抹點油。

3.用搟面杖壓細，壓細后放進盆里。

4.加入糯米粉，和成光滑的面團。

6.面團和成長條，切成喜歡的長短。

7.壓扁，放籠屜里大火蒸二十分鐘就變成年糕咯。

年糕的12種家常做法

1.用料:大蝦300克，手指年糕2條，料酒適量，鹽1小勺，生抽1勺，油適量，白芝麻1把，蔥花適量，老姜1小塊。

2具體步驟:

步驟一：先準備好材料后，先把兩條年糕沖洗干凈后切成薄片。取一鍋，加入適量水煮開后把切好的年糕放入鍋中煮一下后撈出放入涼開水中。

步驟二：然后將買回來的明蝦去掉蝦頭和泥腸，在蝦背上剪上一刀，清洗干凈。

步驟三：準備炒鍋，將炒鍋洗凈燒熱，鍋中倒入適量油，放入老姜煸出香味后把清洗干凈的明蝦放入鍋中，翻炒后加入適量料酒去腥。

步驟四：然后再加入一小勺鹽和一勺醬油炒勻。加入適量水煮開后把煮好的年糕放入鍋中。

芬姐年糕的家常做法

食材：年糕適量、蒜苗4根、紅辣椒1根、火鍋蘸料2勺、鹽少量。

做法：

1、食材備好，蘸料（購買時一定要買麻辣味的蘸料）。

2、年糕焯水，年糕焯水的時候不要煮的過久，開鍋即可用。

3、涼水過一下，避免粘連。

4、蒜苗，紅辣椒切斜角。

5、鍋里加油燒熱后，放辣椒炒香。

6、再放蒜苗段炒香。

7、最后放入年糕，加火鍋蘸料2勺和蒜苗繼續翻炒，如果有點干可加少許水，加一點鹽，因為蘸料是咸的。

8、翻炒均勻即可出鍋。

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