糯米粉的做法大全家常早餐，黃糯米粉的做法大全

大家好，感謝邀請，今天來為大家分享一下糯米粉的做法大全家常早餐的問題，以及和黃糯米粉的做法大全的一些困惑，大家要是還不太明白的話，也沒有關系，因為接下來將為大家分享，希望可以幫助到大家，解決大家的問題，下面就開始吧！

南瓜餅全部做法

食材:250g南瓜，230g糯米粉，10g代糖，一包早餐餅干，白芝麻

做法:

1.南瓜去皮切片，水開上鍋蒸熟。

2.蒸熟的南瓜壓成泥，加糯米粉和代糖，揉成柔軟光滑的南瓜糯米團。

3.取小塊南瓜糯米團搓成小球，一片餅干上放一個南瓜團，上邊再蓋一片餅干，輕輕壓平，放在白芝麻里滾一圈。

4.烤箱165度提前預熱，烤20分鐘就ok啦。

糯米粉可以做那些好吃的東西

1.用糯米粉可以做很多簡單又好吃的食物，例如糯米糍、糯米飯、糯米團等。

2.其中，糯米糍是一種比較受歡迎的甜食，做法簡單，口感軟糯，經(jīng)常作為小食或早餐。

糯米飯可以搭配各種菜肴或制成粽子，并在傳統(tǒng)節(jié)日時食用。

糯米團則是陜西和河南等地區(qū)的特色美食，味道豐富，口感細膩，加上各式餡料吃起來十分美味。

3.綜上所述，糯米粉是一種非常常見的食材，可以用來制作多種美味的食物，而且制作過程簡單，非常適合在家里制作。

買了些糯米粉，應怎么做糯米食品

你好，我是悠悠。糯米粉是以糯米磨成的粉末，粘性較大，口感軟糯，可以制成很多美食。比如北方的驢打滾、元宵等，南方的湯圓、糍粑、煎堆等等。

之前給大家介紹過用糯米粉制成的廣式小點心糯米糍及糖不甩，今天再介紹一款傳統(tǒng)的廣式小點心——香蕉糕。

說起香蕉糕，可謂算是我的最愛，記得以前小時候，上學時看到商鋪里有售，總會買些來吃。但如今這種傳統(tǒng)的小點心好像式微了，無論大小超市都沒看到它的身影了。

若沒吃過的朋友，可以想象成香蕉糕是加了香蕉熟制而成但沒餡料的驢打滾，其做法也與驢打滾相似。香蕉糕口感軟糯、味道香甜，一口咬下去滿嘴都是香蕉的清香味，讓人一嘗難忘?，F(xiàn)在一起來看看做法吧。

－香蕉糕－

糯米粉120克，粘米粉60克，香蕉2根

清水100克，色拉油10克，白砂糖50克

糯米粉30克（配方外，拿來做手粉用）

▼1．炒制手粉：鍋燒熱，不用放油，直接把配方外的30克糯米粉放下去翻炒，開小火炒，一直炒至糯米粉微微發(fā)黃、散發(fā)面粉清香即可關火，盛起備用。

▼2．調(diào)制面糊：把香蕉剝皮切段放進攪拌機里，再放入糯米粉、粘米粉、清水、色拉油和白砂糖，開機攪打成細膩的面糊，然后用篩子過濾一遍，濾掉雜質(zhì)。

▼3．蒸制面糊：蒸盤里邊刷一層油或底部墊一層油紙防沾，接著把香蕉糊倒進去，表面蒙上耐高溫保鮮膜或蓋個碟子，待蒸鍋燒開水后放下去蒸，蒸大概20~25分鐘，用筷子戳一下沒有生粉，就代表熟了。

▼4．定型切件：將蒸熟的香蕉糕挑開放涼，案板上撒一些手粉，將放涼的面團搟開搟薄，然后卷起來，類似于驢打滾的卷法，然后切成長段即可食用。若開頭卷起來時卷不緊，可在邊邊沾點水，面團就很容易卷起來了。

▼1．配方里用到粘米粉，是為了中和糯米粉的粘糯，讓香蕉糕口感軟糯之余，不至于太粘牙。

▼2．粘米粉又叫大米粉或秈米粉，是用大米磨成的粉末。包裝袋通常寫著‘粘米粉’或‘秈米粉’字眼，不是其它面粉或木薯粉等，小伙伴注意分清。

▼3．配方用到的是色拉油，若家里沒有，可用玉米油代替，不建議用花生油或麻油等重味的油，以免蓋過香蕉的香味。

▼4．蒸盤蒙上耐高溫保鮮膜或蓋個碟子，是為了避免水蒸氣倒流滴到面糊里邊去，影響面糊成熟。

面粉和糯米粉還可以做什么好吃的

普通面粉可以做好多好吃的，有簡單方便快捷的做法，有復雜精致費時的做法，當然不管簡單的也好復雜的也罷，各有各的好！

比如：

這是之前因為農(nóng)忙，中午沒有太多時間準備只攤了幾張家常版煎餅，外加兩盤卷著吃的菜感覺蠻好，又方便又好吃還不耽誤時間一舉三得！

小米的八種絕配

指小米搭配其他食材或調(diào)料，形成味道和營養(yǎng)上的完美組合。具體的八種絕配可能因地域和個人口味的不同而有所差異。以下是一些常見的小米絕配：

1.小米粥：小米搭配水或牛奶煮成的粥，可以加入糖、紅棗、蓮子等其他食材來增加口感和營養(yǎng)。

2.小米糊糕：小米磨成粉，搭配糯米粉、白糖、蔬菜、肉類等制作而成的糕點。

3.小米面條：小米面搭配面粉制作成的面條，可以和各種湯料或調(diào)料一起煮食。

4.小米餅干：小米搭配面粉和糖等制作成的餅干，口感松脆，適合作為零食或早餐食用。

5.小米壽司：小米煮熟后搭配海鮮、蔬菜等食材，在海苔上卷成壽司的一種美食。

6.小米蒸餃：小米粉和面粉混合制作成皮，搭配各種餡料蒸熟而成的餃子。

7.小米糊片：將小米磨成粉，加入水和鹽制作成漿糊，倒在平底鍋中煎至金黃色，類似于煎餅果子的食物。

8.小米饅頭：小米搭配面粉發(fā)酵制作成的饅頭，口感松軟，適合作為主食食用。

這些都是常見的小米絕配，可以根據(jù)個人口味和喜好進行搭配和創(chuàng)新。

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