清蒸黃皮魚的家常做法(蒸黃花魚的家常做法清蒸視頻)

大家好，如果您還對(duì)清蒸黃皮魚的家常做法不太了解，沒(méi)有關(guān)系，今天就由本站為大家分享清蒸黃皮魚的家常做法的知識(shí)，包括蒸黃花魚的家常做法清蒸視頻的問(wèn)題都會(huì)給大家分析到，還望可以解決大家的問(wèn)題，下面我們就開始吧！

清蒸獅子魚的正宗做法

材料：獅頭魚1斤，姜適量，蔥適量，生抽適量、味精適量、

做法：

1、將獅頭魚洗凈裝盤（在魚下面放上兩根蔥），放上姜絲。

2、水燒開后入鍋猛火蒸5分鐘，起鍋后將盤子里的水倒掉，放上蔥絲，淋上生抽。另外再將油燒開，淋在魚上面即可，不用放鹽及味精，味道也很鮮甜。

黃皮魚是什么魚

黃皮魚，產(chǎn)于南方水域的食用魚類。也稱獅頭魚、棘頭梅童魚，石首魚科，以小魚、蝦類為食。中文名 黃皮魚。別名 獅頭魚。分布區(qū)域 南方水域。分類信息：動(dòng)物界。

體延長(zhǎng)，側(cè)扁，長(zhǎng)達(dá)50厘米以上，灰褐色。頭尖長(zhǎng)，口大。牙尖銳。尾矛狀。以小魚、蝦類為食。是一種常見(jiàn)的食用魚類。

山黃皮蒸鯰魚的做法

食材

(主料)鯰魚450g

(主料)山黃皮40g

(輔料)油適量

(輔料)生抽適量

(輔料)料酒適量

步驟

?1.

準(zhǔn)備鯰魚，去掉內(nèi)臟，用清水清洗干凈。

?2.

準(zhǔn)備山黃皮。

?3.

在鯰魚身上斜切幾刀加少許料酒和鹽抹均勻放入蒸鍋蒸三分鐘。

?4.

三分鐘之后將蒸出來(lái)的魚汁倒掉。

?5.

山黃皮切碎加入適量的生抽和油。

?6.

將拌均勻味道的山黃皮淋上鯰魚上再次放入蒸鍋蒸三分鐘熄火燜兩分鐘。

?

黃皮蒸豬肉的做法

黃皮蒸豬肉是一道傳統(tǒng)的中式美食，其做法如下：

所需材料：

1.豬肉500克

2.黃皮適量

3.生姜適量

4.料酒適量

5.鹽適量

6.醬油適量

7.白胡椒粉適量

8.熟芝麻適量

做法步驟：

1.豬肉切成薄片，加入料酒、鹽、醬油、白胡椒粉和生姜汁腌制半小時(shí)；

2.將黃皮搓洗干凈，剪成適當(dāng)大小的塊備用；

3.在蒸盤中鋪一層黃皮，再將腌制好的豬肉鋪在黃皮上；

4.用剩余的黃皮覆蓋在豬肉上，再倒入適量的清水；

5.將蒸盤放入蒸鍋中，用旺火蒸約30分鐘；

6.蒸好后將黃皮取出，然后將豬肉切成小塊，擺盤并撒上熟芝麻為裝飾。

黃皮蒸豬肉是一道清淡可口、營(yíng)養(yǎng)豐富的菜品，具有健脾開胃、潤(rùn)膚養(yǎng)顏的功效。

黃皮用來(lái)蒸要蒸多少分鐘

五分鐘

一般來(lái)說(shuō)，黃皮只需要蒸五分鐘就可以了。如果想要更快地蒸熟黃皮，可以用微波爐加熱蒸五分鐘左右。另外，建議一開始用涼水蒸，這樣才可以起到一個(gè)慢慢加熱的感覺(jué)，也就是有一種慢慢入味的過(guò)程。如果比較心急的話，也可以開始用開水蒸，但是不能夠少于這個(gè)時(shí)間。

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