成品冷凍扇貝家常做法視頻，扇貝的家常做法視頻

其實成品冷凍扇貝家常做法視頻的問題并不復雜，但是又很多的朋友都不太了解扇貝的家常做法視頻，因此呢，今天小編就來為大家分享成品冷凍扇貝家常做法視頻的一些知識，希望可以幫助到大家，下面我們一起來看看這個問題的分析吧！

鮮貝怎么做好吃

蒜蓉粉絲扇貝做法：

原料:

扇貝10個、粉絲、花椒、姜、蒜蓉、米椒、料酒、生抽、蒸魚豉油、油各適量。

1、洗凈扇貝，將貝肉和貝殼分開，粉絲用溫水泡軟;

2、油燒熱，蒜蓉、米椒花椒炒出香味，關火。將料酒，生抽和豉油倒入。

3、粉絲逐個放入貝肉上面，碼入鍋中，淋上做好的調味汁，中小火隔水蒸5分鐘;

大蝦的做法你是怎么做的

謝謝邀請。

大蝦分為很多種，淡水里的有青蝦，草蝦，

海水里的有中國對蝦也叫東方對蝦，斑節蝦，南美白對蝦，市面上所售的南美白對蝦，大部分都是半海水半淡水養殖的，味道久佳。

海水里的大蝦味道好，但價格太高。吃南美蝦，可以做酸甜味的?大蝦，今天就為大家分享這道菜！

主料：

南美白對蝦四百克

配料：

花生油七十克，八角一粒，蔥花十克，蒜片十五克，姜片五克，鹽三克，白糖十五克，

生抽五克，米醋十克，番茄沙司二十克，香菜段五克，雞湯二百克（清水加點雞精也可以），

制作：

一，將蝦剪去蝦須，用牙簽挑出沙線（先用牙簽把蝦頭后面第一道縫把沙線挑斷，兩用牙簽把蝦尾前面第二道縫沙線挑斷，然后從蝦中間的一道縫挑出沙線。）

二，將蝦洗凈撈出瀝水，用剪刀把蝦頭后面剪一道一點五厘米的囗，烹制時便于蝦腦出來。

三，雞湯倒入碗中，加糖，鹽，生抽，米醋，番茄沙司，攪勻備用。

四，鍋內倒入三十克花生油，燒熱放入蝦大火炒一分鐘，至蝦身全變紅盛出。

五，鍋內倒四十克油，燒熱先放八角炸香，再放蔥姜蒜熗鍋，倒入炒紅的蝦翻炒，倒入調好的雞湯，蓋上蓋，大火燉五分鐘。

六，至湯快盡，放香菜翻勻出鍋。

怎樣烹飪扇貝

扇貝肉是我家常備的小海鮮，不但價格便宜、營養豐富、易于保存，而且味道也是一級贊。我坐標山東，雖然可以買到鮮扇貝，但是凍的扇貝肉拿來做菜也是非常方便的。

記得我去煙臺長島玩的時候，在漁家樂每天早上都會來一碗扇貝面，拿大蔥炒出蔥油，再用蔥油來炒扇貝，煮來的湯汁是雪白的，簡單的撒一些鹽入味，臥上一個雞蛋，別提多鮮了。又或者拿扇貝來做面疙瘩湯，放上一些白菜絲，鮮美的扇貝配上甜甜的白菜和面疙瘩，鮮到不行。我公公最拿手的是做扇貝雞蛋湯。鍋中倒入適量的水，放入一顆八角，煮幾分鐘，撈出八角，放入扇貝，煮熟以后，倒入打散的雞蛋，出鍋前放入一把蒜黃段，倒入一點香油，非常鮮甜好吃。

又或者拿韭菜炒扇貝肉，韭菜跟海鮮總是特別配，做的這道扇貝肉又鮮又香。扇貝肉拿來直接炒雞蛋也是非常好吃的。總之，扇貝肉因為它腥味不是特別重，味道又鮮甜，跟很多食材都很搭。今天跟大家分享是一道——麻辣扇貝肉。麻麻辣辣，特別下飯好吃。

【食材】

扇貝肉

【配料】

干辣椒、小米辣、花椒、八角、蒜瓣、蔥花、姜片、蠔油、鹽、糖、味極鮮醬油

——【開始制作】——

1、把干辣椒、小米辣切段、切蔥花、姜絲、蒜拍扁。

鍋中熱油，倒入干辣椒、小米辣、蔥花、姜絲、蒜瓣、花椒、八角炒香，開大火，倒入扇貝肉翻炒，很快就可以炒熟。

2、出鍋前淋上味極鮮醬油、蠔油、一點點糖，翻炒一下出鍋就可以了。

非常簡單的一道下酒小海鮮就做好了，麻辣鮮香，特別下飯又好吃。蠔油和醬油都是咸的，所以不用放鹽也會特別好吃。

你學會了嗎？學會了就快快做起來哦！

（本文由“江一魚”原創制作，未經許可禁止轉載抄襲，以上圖片均來自網絡，如有侵權，聯系刪除）

我是江一魚，用心做好每一篇問答，與你分享更多的烹飪技巧和美食知識，喜歡我的分享歡迎點擊右上角“關注”來關注我，喜歡我的文章歡迎點贊、轉發、收藏，謝謝大家的喜歡和支持。

扇貝丁怎么做好吃

大家好！歡迎來到談食者，我是你們的大(da)康，康大（dai)王。

談食者、談食、以食會友！

扇貝中含有大量的的維生素E，對抑制皮膚衰老、防止色素沉著有非常大的功效。

鮮活的扇貝烹飪首選當然是清蒸啦，最能保留肉的原滋原味和鮮甜口感，貝黃柔軟爽滑，貝肉勁道彈牙，墊底的粉絲吸足了貝肉的鮮汁，在唇齒之間略為回轉就滑落吞下，令人欲罷不能。

冷凍的扇貝則適合小炒成家常菜，時得貝肉爆炒入味、只留咸鮮盈口，肉質豐厚、鮮嫩多汁，又能付有勁道彈牙，十分爽口下飯。

說了這么多，你是不是都餓了流口水了呢！

四道有關扇貝的做法「蒜蓉粉絲蒸扇貝」「家常小炒扇貝肉丁」「扇貝丁炒蛋」「韭菜炒扇貝丁」總有一款適合你，那就跟著大康一起來看看吧！

蒜蓉粉絲蒸扇貝

食材用料：

扇貝、食用油、蒜（多許）、蔥、料酒、鹽、小米辣、蒸魚豉油

步驟做法：

1、將扇貝清凈，蒜去皮后壓成蒜蓉，小米辣切小圓圈，粉絲剪小段冷水泡發，備用。

2、鍋里放少許油，倒入一大半蒜末，小火煸香變金黃，加入小米辣、鹽和料酒炒均勻，最后放入小半的生蒜蓉和蒸魚豉油攪拌即可，蒜蓉醬料就做好了。

3、將泡好的粉絲、炒好的蒜蓉，依次均勻的放入扇貝上。

4、上鍋蒸約10分鐘左右，蒸好后撒少許蔥花、淋上熱油即可。

家常小炒扇貝肉丁

食材用料：

扇貝、青紅椒、洋蔥、姜、料酒、蒜、泡椒、郫縣豆瓣醬、食鹽、白糖、胡椒粉適量

步驟做法：

1、青紅椒、洋蔥分別切菱形塊，泡椒、姜、蒜切末備用

2、扇貝洗凈切塊，放入熱水中汆燙，加入料酒。撈出備用

3、熱鍋冷油，下泡椒、姜、蒜末熗鍋炒香，放入青紅椒，洋蔥塊加鹽炒至斷生

4、倒入扇貝丁，淋料酒，加郫縣豆瓣，少許白糖、鹽、胡椒粉翻炒均勻即可出鍋

扇貝丁炒蛋

食材用料：

雞蛋、扇貝、油、鹽、蔥

步驟做法：

1、扇貝洗凈切小塊，蔥切小段備用

2、碗中雞蛋打散，加入扇貝丁、少許鹽、攪拌均勻

3、鍋熱倒油，放入雞蛋鮮貝，翻炒均勻，最后加入蔥花，即可出鍋

韭菜炒扇貝丁

食材用料：

扇貝、韭菜、料酒、油、鹽、糖

步驟做法：

1、韭菜摘洗干凈，切小段。

2、扇貝丁開水中焯水、加入料酒去腥，撈出備用

3、熱油倒鍋，放入扇貝丁爆炒一會，待快熟時加入韭菜、放鹽和糖在炒2-3分鐘即可。

（韭菜不要炒太久，變軟就要馬上起鍋，否則會出很多水）

最后如果喜歡談食者康大王的文章，別忘了點贊、收藏、轉發呦，也歡迎在評論區發表您的看法，或者分享您的做法，歡迎關注：「談食者康大王」發布家常美食的做法。

愛美食的我你愛嗎？

扇貝蒸多久放什么調料

扇貝蒸食，最經典的做法就是蒜蓉粉絲蒸扇貝。

蒜和海鮮是絕配，海蝦、蜆子、扇貝、龍蝦、鮑魚……一旦搭上大蒜，都會激發出絕美味道！

食材準備：扇貝、粉絲

配料：蒜、香蔥、小米辣

扇貝刷洗干凈，一分為二，去除內臟，備用。粉絲泡軟備用。

蒜沫、香蔥、小米辣切小段。

鍋中燒油，將蒜沫倒入翻炒，加蠔油、生抽、白胡椒粉、糖調味，炒至金黃。

將粉絲擺在扇貝上，放上炒好的蒜泥。

蒸鍋中水燒開，擺上扇貝，蒸5分鐘即可。

出鍋撒上、香蔥、小米辣做裝飾即可。

文章到此結束，如果本次分享的成品冷凍扇貝家常做法視頻和扇貝的家常做法視頻的問題解決了您的問題，那么我們由衷的感到高興！