家常簡易炸薯條的做法？土豆炸薯條的家常做法竅門

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薯條的家常做法

用料：土豆適量；鹽適量；淀粉適量

做法：

1.土豆洗凈切條放適量鹽泡10分鐘，鍋中水燒開放入土豆條煮開撈出晾干水分(水分一定要晾干)

2.均勻裹上淀粉放入冰箱冷凍，不著急吃冷凍過夜也可以

3.鍋里熱油，從冰箱取出凍好的土豆條中小火炸，炸至金黃色

4.出鍋后撒適量的鹽即可

普通土豆,怎么做成炸薯條

普通土豆做成炸薯條的做法具體如下：

準備食材：土豆兩個，油適量（至少能沒過薯條1公分），鹽適量。

1、土豆兩個洗干凈，去皮。

2、切成0.7cm左右的條狀，泡淡鹽水10分鐘。

3、放入開水中煮三分鐘。

4、撈出后瀝干水份，放入冰箱冷凍，凍成這樣。做多點冷凍方便下次食用，也可以不凍，但是必須完全瀝干水分。

5、油鍋燒到7分熱放入薯條，油量一定要夠，要讓薯條有浮起來的空間。薯條無需解凍，薯條下油鍋后不要翻動哦，因為很容易就斷了。

6、中火炸到淡黃色再轉大火炸到金黃色。

7、起鍋炸薯條就完成了，可以撒上一點鹽再配上一點番茄醬就可以享用了。

炸薯條兒怎么做

將洗凈的土豆去皮切條，在鍋中加入適量清水，燒開后倒入洗好的土豆條。

大火煮至土豆條呈清透狀關火撈出，在土豆條中加入玉米淀粉，搖晃均勻。

倒入大量食用油，加熱油溫至六七成熱時倒入土豆條，炸至表面微黃時即可撈出。

炸粗薯條做法

步驟1土豆切粗條，用清水泡30分鐘，沖干凈。冷水下土豆條，鹽，中火煮5分鐘，撈起鋪在廚房紙上，用廚房紙吸干水分。放入大盆中，撒上玉米淀粉，抖勻，抹去多余的淀粉。

步驟2

中火炸5分鐘，撈起冷卻。再用大火炸5分鐘即可。

步驟3

用不粘鍋融化牛油，加入中筋面粉炒融，加入鹽，辣椒粉，牛奶，黑胡椒粉，拌勻，加入車打芝士，細砂糖，炒稠即可。

薯條的正確做法和炸法

用料：土豆兩個；油適量（至少能沒過薯條1公分）；鹽少許

做法：

1.土豆兩個洗干凈，去皮。切成0.7cm左右的條狀，泡淡鹽水10分鐘

2.放入開水中煮三分鐘

3.撈出后瀝干水份，放入冰箱冷凍（做多點冷凍方便下次食用，也可以不凍，但是必須完全瀝干水分）

4.油鍋燒到7分熱（注意油的量要能充分蓋過薯條，讓薯條有浮起來離開鍋底的空間），放入薯條，中火炸到淡黃色再轉大火炸到金黃色

5.起鍋撒上少許鹽即可

好了，文章到這里就結束啦，如果本次分享的家常簡易炸薯條的做法和土豆炸薯條的家常做法竅門問題對您有所幫助，還望關注下本站哦！