家常柚子糖的做法 柚子皮糖最快的做法

大家好，關于家常柚子糖的做法很多朋友都還不太明白，不過沒關系，因為今天小編就來為大家分享關于柚子皮糖最快的做法的知識點，相信應該可以解決大家的一些困惑和問題，如果碰巧可以解決您的問題，還望關注下本站哦，希望對各位有所幫助！

蜜柚糖怎么做

制作步驟：

1、準備一塊柚子皮洗凈備用。

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2、把柚子皮去掉，只留海綿部分。

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3、切成小丁備用。

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4、用清水洗4至5遍。

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5、洗過后的柚子皮擠干凈水分撈出備用。

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6、柚子皮冷水下鍋水沸后撈出。

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7、清洗三到四遍擠干凈水分撈出。

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8、鍋內加入白糖，水，燒開至完全融化。

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9、加入準備好的柚子皮小火翻炒。

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10、炒到柚子皮出沙，水分炒干；在鍋內翻炒有響聲就可以了。

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11、做好的柚子糖可以密封保存。

柚子糖和麥芽糖怎么做

步驟1

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挑選一個自然成熟的柚子，用鹽搓一遍外皮去臘，然后洗凈。什么品種的柚子都可以，選皮厚一些的柚子就行。

步驟2

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將柚子剝皮，把柚子皮切成薄的長片。

步驟3

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煮一鍋水。等水燒開的時間把柚子皮放溫水里泡一下，擠干水，再泡水，再擠，反正都沒其他事就一直循環泡柚子皮，擠水的事唄！等水開了，把擠干水的柚子皮倒入鍋里，撩水，待柚子皮煮軟，撈出，擠水，這里注意別燙著，然后繼續泡溫水，擠水，一直到擠出的水沒有黃色，做出來的柚子糖才沒有苦味兒。大概擠6-8次。柚子皮下鍋撩水是為了煮軟后好擠水。

步驟4

擠了水的柚子皮放一邊備用，另起一鍋，鍋里加150克糖，加60克水，中火，等糖融化。水的用量就是柚子皮里擠出的水的重量，糖的用量是擠完水的柚子:白糖=1:0.5–0.8，如果愛吃糖還可以增加。

步驟5

糖漿熬好，轉小火，將擠完水的柚子皮放入，將柚子皮和糖漿拌勻，讓柚子皮充分吸收糖漿，如果沒有烤箱可以繼續在鍋里翻炒，直至柚子皮的水分蒸發，柚子皮變干。

步驟6

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如果有烤箱，將柚子皮平鋪在烤盤上220度15-20分鐘后，拿出來翻拌，然后120度30-50分鐘，中途拿出來翻拌兩次，直至柚子皮烤干，變脆，就可以吃了。

步驟7

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香香的柚子皮味兒，正好是自己喜歡的甜度，脆脆的，要不要來一塊???

衡陽祁東柚子皮糖的制作方法

1.取一顆紅柚，用鹽搓洗干凈，去除外皮，留下白瓤，切成條狀。

2.用鹽水浸泡20分鐘，反復揉搓；然后加入清水一起燒開，待水稍涼后，繼續揉搓，揉搓至水清后，控干水分，備用。

3.在鍋中加入細砂糖和少量清水，小火煮沸至冒小泡后加入柚子皮，小火翻炒，炒到出糖霜，整個過程需要耐心才能成功.

白砂糖可以做柚子糖嗎

可以的，柚子糖主要就是使用白砂糖來做。

如何做柚子皮糖

1、材料：柚子皮1個，檸檬1個，食鹽適量，老冰糖90克，水適量。

2、柚子皮表面用鹽搓，搓到柚子皮表面一層的皮破損。

3、用清水清洗干凈，清洗干凈的柚子皮切大塊。

4、然后片去內部過厚的白瓤。

5、留少許白瓤，白瓤雖苦，但也是去火的精華，改刀成小塊

6、清水中浸泡，最后水的顏色變黃，柚子皮的苦澀味減輕，燒開一鍋水，水中加一勺鹽。

關于家常柚子糖的做法到此分享完畢，希望能幫助到您。