揚州麻辣魚家常做法大全，麻辣草魚的家常做法簡單點

老鐵們，大家好，相信還有很多朋友對于揚州麻辣魚家常做法大全和麻辣草魚的家常做法簡單點的相關問題不太懂，沒關系，今天就由我來為大家分享分享揚州麻辣魚家常做法大全以及麻辣草魚的家常做法簡單點的問題，文章篇幅可能偏長，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

揚州能找到好吃的麻辣火鍋么

最近不是有個潮辣礦泉水火鍋很火的嗎，店面時尚，還是一次性火鍋安全衛生，年輕人特別喜歡這種。

淮揚十大冷菜排名

1、大閘蟹粉獅子頭

屬于淮揚菜系。口感松軟，肥而不膩，營養豐富，紅燒、清蒸都可以。主要原料是蟹肉和用豬肉斬成細末做成的肉丸。

2、清蒸長魚

長魚：肉嫩、味美，營養豐富，軟兜長魚是鱔魚菜的經典之作，也是鱔魚菜的代表。

3、平橋麻辣豆腐

選用內脂豆腐，將其切成一致的菱形小塊，配以雞肉丁、香菇丁等

4、燴燉草魚頭

以鰱魚頭為主要材料，烹飪以燴菜為主，口味屬于咸鮮味，皮糯粘膩滑。

面筋的家常做法

用料

面筋200克，芹菜，蔥姜蒜，生抽，鹽，糖，醬油，柱候醬，胡椒粉各適量

做法

?1/9準備好食材。

?2/9面筋切塊，芹菜切段，蔥姜蒜切碎。

?3/9取一小碗，將鹽糖生抽老抽柱候醬兌成汁。

?4/9炒鍋倒油，炒香蔥姜蒜。

?5/9下芹菜翻炒。

?6/9下面筋翻炒，

?7/9將味兒汁倒入，中火煨至湯汁收干。

?8/9擱一點胡椒粉，拌均勻出鍋。

黃鱔都有什么美味做法

紅燒鱔魚

食材：黃鱔、干辣椒、青紅椒、蒜、生抽、老抽、料酒、白糖，姜

做法

1、鱔魚焯水去骨，切段

2:姜，蒜切片備用

3、加入料酒、生抽腌漬10分鐘

4、炒鍋加油燒熱，放入大蒜，姜炒出香味

5、加入干辣椒、青紅椒、炒出香味盛出

6、炒鍋加油，倒入鱔魚段加入少許老抽翻炒上色

7、將炒好的青椒、蒜、干辣椒倒入，加少許鹽、糖繼續翻炒均勻即可

材料：鱔魚，洋蔥，紅椒，蒜，姜，香蔥。

調料：豆豉，紅油，鹽，味精，黃油，高湯。

做法：

1、鱔魚切段，入沸水焯15秒撈出，沖洗干凈

2:然后入三成熱的油中滑油20秒撈出。

3、鍋里加油，下蒜，姜炒香，

4:加入紅椒、豆豉、高湯、鱔魚段、鹽、味精。

5、燒開后小火燜2分鐘至熟后。

6、將黃油放在干鍋中，將洋蔥鋪在干鍋里，煮好的鱔魚倒在上面，淋紅油撒香蔥即可。

揚州江都必吃的館子

煙火魚鄉

煙火魚鄉的魚香皮脆，味道鮮美，尤其是魚鉤，很嫩。炭烤小公雞也很不錯，口感很好。金桔檸檬汁給好評，物美價廉，服務員態度好，環境也好又好吃，推薦給朋友吃。

推薦菜式：碳烤手撕雞、蒜香味清江魚、紅糖糍粑、赤豆元宵

地址：三元南路江都商城北逸豐美食廣場4樓

湄南甲米

這是一家泰式口味的餐廳，店里的大廚時不時會去進修，最好挑大廚回來之后去店里吃，味道很好吃。店面一般大小，但是顧客卻很多，來晚了都會沒有座位，因為真的很好吃啦，環境很干凈，上的飲品應該是藍莓汁，感覺很特別。

推薦菜式：咖喱皇大蝦、泰式牛肉生菜包、鳳梨炒飯

地址：人民路32號（水廠營業廳南側）

古鹽烤肉

古鹽烤肉，聽起來就很不錯的樣子，在江都吃的正好幾個人都想吃烤肉，里頭是自助的，就是菜品放到那里自己去拿的那種，他們家的牛排挺不錯的，看很多人都有拿，而且服務員換紙也挺勤好快的，不錯。品種還算是比較全的，意想不到的是他們家有鯧鳊魚，這可真的是吃貨的福利，這個價位還是可以的。

推薦菜式：梅花肉、意式熏肉、沙朗牛排、丁骨牛排

地址：泰山路世紀花園秋菊坊A區113號

竇三龍蝦館

小龍蝦非常好，新鮮干凈。蒜泥味的特別香，咸蛋黃味有點干、吃多了有點咸。豬頭肉、香腸也不錯，香腸看得出肉塊，不是灌面粉的。螺絲炒得蠻入味，咸香辣。資深吃貨極力推薦這家，感覺這里的蒜泥龍蝦是最最最好吃的，特別推薦蒜泥龍蝦，蛋黃龍蝦，還有黑椒面，小孩子吃也完全沒問題。

推薦菜式：蒜蓉龍蝦、

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