生魚的家常做法，生魚兩味的做法

大家好，今天來為大家解答生魚的家常做法這個(gè)問題的一些問題點(diǎn)，包括生魚兩味的做法也一樣很多人還不知道，因此呢，今天就來為大家分析分析，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！如果解決了您的問題，還望您關(guān)注下本站哦，謝謝~

黑魚最好吃的懶人做法

步驟/方式1

將買回來的黑魚清洗干凈，斜著改花刀，放入烤盤，烤箱提前預(yù)熱，230度烤45分鐘，烤到十分鐘的時(shí)候，用刷子在把魚身上全部均勻的刷上一層一食用油，放進(jìn)去繼續(xù)烤鍋中加水燒開倒入豆芽，和豆皮，焯水兩分鐘后撈出備用

步驟/方式2

鍋中加水燒開倒入豆芽，和豆皮，焯水兩分鐘后撈出備用

步驟/方式3

烤到可以聞到魚香，表面微焦的時(shí)候就可以從烤箱拿出來了。

步驟/方式4

鍋中加油燒熱，放入姜，蒜，火鍋底料爆香

步驟/方式5

加入適量的開水，醬油，鹽，味精，孜然粉麻椒，混合均勻，大火煮5分鐘

步驟/方式6

在次放入烤箱230烤20分鐘(烤箱時(shí)間只供參考，具體時(shí)間還是根據(jù)自己家烤箱溫度進(jìn)行調(diào)整）

生魚兩味正宗做法

原料：赤腙魚2條、約半斤、生抽王、蒜苗3根、蘿卜干、豆豉若干。

做法：

1、魚干凈后，兩面背上斜劃一刀；

2、蒜苗斜切段；蘿卜干切成小拇指細(xì)的條；

3、熱鍋入油，將魚稍煎一下，把魚稍微撥離鍋底，下豆豉、蒜白段、蘿卜干略炒出香味后，然后烹入生抽王、少許糖和水，旺火煮透，撒上紅紅細(xì)細(xì)的辣椒絲就可以上桌了。

炒生魚的做法家常

炒鍋倒入大油，上旺火燒到6～7成熱時(shí)，放入蔥頭塊爆香。放入水發(fā)冬菇、玉蘭片、油菜翻炒幾下，將腌好的魚片倒入，加入料酒、胡椒粉、鹽、毛湯、味精，用水調(diào)稀濕淀粉勾芡，翻炒均勻即可出鍋。

清水魚片家常做法

水魚片的家常做法是，選用黑魚切下魚肉片，然后魚肉用姜末，蒜末，辣椒末，糖，鹽少許的醋腌制半小時(shí)，把魚片撈出，將水燒開，魚片下入一分鐘即可

黑魚的家常做法

用料:

蔥姜蒜適量八角，花椒適量

生抽2勺老抽1勺

鹽若干干辣椒適量

步驟:

1.將黑魚清洗干凈

2.熱鍋下黑魚煎至蓬起

3.生抽老抽干辣椒倒入鍋中，加入開水沒過魚。加蓋大火燜煮開。

4.加入蔥段姜片八角花椒。

5.轉(zhuǎn)小火繼續(xù)燉入味，加鹽調(diào)味即可。

關(guān)于生魚的家常做法到此分享完畢，希望能幫助到您。