吐司家常做法用什么油炸，吐司面包早餐做法大全

很多朋友對于吐司家常做法用什么油炸和吐司面包早餐做法大全不太懂，今天就由小編來為大家分享，希望可以幫助到大家，下面一起來看看吧！

皮洋芋粑做法

食材明細。

主料，土豆兩個，面粉150克，雞蛋一個。

輔料。五香粉半茶匙，鹽三分之一茶匙，雞粉四分之一茶匙，蔥花適量，五香辣椒粉兩茶匙，花椒粉三分之一茶匙。

做法步驟

1土豆去死上鍋蒸熟，壓成土豆泥備用

2加入雞蛋一個，面粉，蔥花，五香粉，鹽，雞粉

3拌勻備用

4平底鍋燒熱倒入適量的油，把揉好的土豆用手壓成圓形的土豆胚子放入平底鍋煎制

5煎至定形翻面繼續煎制

6再次翻面煎至兩面金黃即可

7洋芋粑粑的最佳拍檔辣椒粉，五香辣椒粉加入適量的鹽和花椒粉拌勻

8成品，蘸上點辣椒粉過癮極了

麻花燙面的做法

1、準備面粉500克、牛奶或水240克、雞蛋2個、酵母5克、細砂糖50克、黃油（其他油也可）30克；

2、黃油化成液體狀，以上所有一起放入面盆，和面，揉到三光（手光面光盆光），放溫暖處發酵40分鐘；

3、發好后有原來的兩三倍大，揉一下，排出空氣，放到揉面墊或面板，然后搓細長分成30克每個的小劑子；

4、把小劑子搓細長，左手往上搓右手往下搓，然后對折，頭放到另一側里面，手捏住一個頭往中間對折，另一個手捏住另一頭，然后分別把兩個頭折倒面團內，注意要捏好以免一炸就散開，麻花成型；

5、鍋里放油開火，筷子插入起小泡（五六成熱）放麻花，麻花一浮起來改最小火，上色后立馬反面，兩面上色控油出鍋即可。

干響皮最正宗的做法

煮+煎因為煮可以使干響皮的表面變得軟糯，而煎可以讓干響皮的底部變得脆脆的，口感更好。如果想要更加香脆，可以在煎的時候加一點油。此外，在煮的過程中可以加入一些調料和藥材，如姜、蔥、桂皮等等，使干響皮更加入味。值得一提的是，干響皮也可以煮后直接食用，口感也很好。綜上所述，是煮+煎，可以根據個人口味加入不同的調料和藥材。

土豆雞蛋炸吐司做法及配料及詳心細做法

吐司大片一片","蛋一顆","起司絲適量","馬鈴薯一大顆","豬絞肉50克","洋蔥四分之一顆","日式醬油兩大匙","鹽少許","美乃滋一大匙","胡椒粉少許"

做法

1:馬鈴薯削皮后放入加了鹽的水中煮軟，取出用叉子壓碎，不用成泥狀，保留一點顆粒口感較佳，放入少許的鹽攪拌

2:洋蔥切成細碎狀下鍋炒軟

3:絞肉下鍋一起炒，加入日式醬油約兩大匙調味

4:絞肉取出和馬鈴薯泥攪拌均勻，加入一大匙美乃滋和少許胡椒調味，即完成備料

5:吐司對半切，先在半片吐司灑上起司絲再將馬鈴薯泥抹上厚厚一層，然后撒上起司絲，蓋上另外半片吐司，先入鍋中雙面煎金黃取出，蛋液打散將吐司四周先裹上第一層蛋液下鍋煎，注意每一面都要煎熟，再起鍋裹上第二層蛋液同樣步驟煎熟就完成了！

四川響皮正宗做法

用料:

豬皮14段

植物油500克(多多益善)

四川響皮的正宗做法步驟:

步驟1將新鮮豬肉皮剔下，分成長15㎝，寬7㎝左右的長段，刮干凈皮內殘留的白色油脂，兩面刮洗干凈，將肉皮掛在通風干燥處七八天左右，風干呈干硬透明狀，有光澤時，用熱水洗干凈瀝干水份。

步驟2炒鍋中放入足以淹沒所炸肉皮的植物油(油量為干肉皮的三倍)，肉皮冷油下鍋，(重要事情說三遍，冷油冷油冷油)，開小火讓油慢慢升溫。

步驟3油升溫過程中，用線勺或漏勺將肉皮按壓浸入油中，使每塊肉皮充分浸入油中。

步驟4待鍋中肉皮吸飽油受熱卷成小卷，皮面上泛出一粒粒細小的細泡時，關火，用線勺將肉皮撈出。

步驟5將撈起的肉皮放入濾網中濾去多余的油，同時中火繼續加熱鍋中的油。

步驟6待鍋中油溫升至160℃-180℃時，放入肉皮繼續炸。

步驟7炸至肉皮膨松起泡，肉皮各部位全部膨脹鼓起，用手勺敲時能聽見清脆的響聲，顏色嫩黃即可。希望肉皮顏值更高些，可用食品夾和鍋鏟配合，將蜷縮的肉皮伸展開，也可不斷翻動，讓肉皮均勻受熱炸透即可，只是不太好看而己，不影響食用效果。

步驟8

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純奶手撕吐司的做法步驟1

炸好的豬肉皮烹飪時用70℃左右溫熱水泡軟，再浸入5%濃度熱堿水中，輕輕按揉，泡去油膩，再用清水漂凈堿味，浸入清水中，至使用時再撈出瀝干再擠一下。響皮適合燒，燴及煮湯。

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