家常牛肉火鍋做法(家常牛肉火鍋簡單做法)

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牛肉火鍋最簡單的做法

1、蒜姜香菜備用，蘑菇蘿卜牛肉切塊，辣椒切末。

2、牛肉焯水。

3、鍋中放油加八角，辣椒，姜，蒜，加牛肉，豆瓣醬，醬油，料酒。

4、加水中火30分鐘，加白蘿卜，香菇，干辣椒，香菜。

5、出鍋。

牛肉火鍋怎么做

1、食材：牛肉150克、蛋清半個、姜20克、生粉6克、啤酒3湯匙、火鍋湯底一份、蒜頭3瓣、豬油15克、生抽5克、麻油5克。

2、準備好食材：牛肉，姜，啤酒，蒜頭，雞蛋。

3、把蒜頭用刀拍一下，去皮，切成蒜末。

在家里怎么做牛肉火鍋啊

原材料

尖椒50克，蘿卜200克。

帶皮牛肉1000克。食用油50克，食鹽3克，雞精8克，味精5克，香油10克，辣妹子辣醬20克，米酒20克，姜20克，蒜籽50克，八角、八角茴香各5克，整干椒30克，白胡椒粉2克，辣椒油20克，炒糖色10克，酸菜魚火鍋500克。

作法

1、將帶皮牛肉燙盡毛，清洗，下鍋內煮至斷生，撈起來切割成4公分長，2.5公分寬，0.5公分厚的片備用。

2、尖椒去蒂，切割成1公分長的段；蒜籽去蒂；姜切割成厚片；蘿卜削皮，切割成與牛羊肉一樣尺寸的厚片。

3、凈鍋置灶火上，加點油燒至六成熱，下牛羊肉爆鍋至皮上起小泡時，加香辛料、生姜片、整干椒炒出香味，再烹入米酒，炒干水份，添加酸菜魚火鍋，放食鹽、雞精、味精、香油、辣妹子辣醬調好味，放糖色彩好淫，倒進壓力鍋氣體壓力12分鐘，再挑選出香辛料、整干椒、生姜片備用。

4、凈鍋置灶火上，放進辣椒油，下蒜籽、尖椒圈煸香，將牛羊肉帶汁一塊倒進鍋內，再收濃料汁，起鍋盛入墊有蘿卜的麻辣干鍋內就可以。

牛肉火鍋的家常做法王剛

食材清單

牛肉500克、蔥姜蒜適量、酸辣椒適量、花椒粒適量、西紅柿1個、青椒2個、食鹽適量、白菜1顆

烹飪步驟

1/4

起鍋熱油，放入姜片、蒜苗段、花椒，爆香。

2/4

加入酸辣椒、適量食鹽，炒香。

3/4

加水、西紅柿、青椒，湯煮開，放牛肉、白菜等涮起來吃

最后一步

配上水族秘制蘸水，妙不可言。

牛肉火鍋的做法

用料

牛排500克、大墨魚一只480克、豆泡少許、豆皮兩張、洋蔥一大個、白蘿卜一段、香葉幾片、紅尖椒少許、姜一塊、香菜少許、干紅葡萄酒750毫升一瓶、蠔油三湯匙、白糖一湯匙、

OK，關于家常牛肉火鍋做法和家常牛肉火鍋簡單做法的內容到此結束了，希望對大家有所幫助。