廣西醋辣椒家常做法，醋辣椒的腌制方法如下

這篇文章給大家聊聊關于廣西醋辣椒家常做法，以及醋辣椒的腌制方法如下對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站哦。

廣西嫩姜辣椒的腌制方法

1、嫩姜和辣椒在腌制的時候，一定要選擇那些新鮮的嫩姜，可以在市場上購買，也可以直接上田間去采挖，采挖后的嫩姜要用清水洗凈它表面的泥沙，然后再晾干表面的水分，處理好以后，把它切成片狀備用。

2、辣椒一定要準備那些細長的青辣椒，把它洗凈以后空干水分，然后從中間剖開去掉里面的辣椒籽，再把它切成塊狀與切成片的嫩姜放在一起。準備適量白糖和食用鹽以及清水，再準備適量的花椒，把它們一起入鍋煮開再煮5~10分鐘，煮好以后關火降溫，然后把得到的料汁與準備好的嫩姜和辣椒放在一起調勻腌制，五六天以后就能腌好。

廣西泡辣椒的腌制方法

用料：泡椒3斤、陳醋1瓶、糖適量、米酒適量、鹽適量、醬油一大瓶、蒜米2斤

做法步驟

步驟1、醬油剛好夠泡三斤的辣椒

步驟2、加入鹽是為了讓辣椒更脆口

步驟3、辣椒洗凈，瀝干水分。所有材料均不可碰水沾油，會腐壞

步驟4、放入玻璃罐中，不要太滿，留三分一發酵

步驟5、加入蒜米，

步驟6、把調料放入罐中，酒可以減少腐壞，醬油沒過辣椒為好。放在通風處一個禮拜，蒜米可以提前吃了。醬油泡的辣椒蒜米特別開胃

青海椒香辣椒醬的做法

用料

青椒蒜頭鹽醋淀粉水

做法步驟

1，青椒蒜頭切碎。在敦煌吃的是很碎的青椒粒，我喜歡大一點的顆粒，所以用研缽搗爛。青椒蒜末加適量鹽拌勻靜置10分鐘

2，炒鍋燒熱油，放入辣椒蒜翻炒。青椒會出大量的汁，湯汁燒開烹入少許醋。翻炒均勻淋入少許水淀粉勾芡。

3，我直接收干汁沒有勾芡，青椒剁的也比較大，成品一樣非常好吃。

希望我的回答對你有幫助??

陜北霞姐醬油腌辣椒的做法

七彩椒5斤；醬油1.2升；白糖250；蒜頭2個；醋半支。

1

七彩椒不用去蒂清洗干凈，放入筲箕晾干表面的水分；蒜頭掰成小塊去皮備用。

2

準備一個干凈無水無油的玻璃罐，把晾干水的七彩椒先放一半到玻璃罐，放入蒜頭，再把剩余的七彩椒全部倒入玻璃罐中。

3

玻璃罐中加入醬油、醋和白糖，蓋上蓋子，放在陰涼的地方保存一個月就可以食用了。

新鮮辣椒加醋做法

用料

朝天椒

醋

蒸魚豉油

步驟1:朝天椒切小一點，下一整頭蒜片

步驟2:放入容器里，下大半勺糖，蒸魚豉油三勺，一點點生抽，炒一會下三勺醋，再來一點點鹽，雞精，放三四瓣蒜末，放置兩三天就可以了

關于廣西醋辣椒家常做法和醋辣椒的腌制方法如下的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。