椒鹽大餅烤箱家常做法視頻 正宗椒鹽餅的做法

大家好，今天來為大家分享椒鹽大餅烤箱家常做法視頻的一些知識點，和正宗椒鹽餅的做法的問題解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的話可以看看本篇文章，相信很大概率可以解決您的問題，接下來我們就一起來看看吧！

椒鹽餅的家常做法

用料:面粉500克，鹽5克，椒鹽50克

1.面粉中加入鹽，用溫水和成面絮，攤開晾涼后揉成面團。

2.分成小劑子。取一小劑子摁扁，搟成橢圓形，刷上油，撒上椒鹽。

3.兩只手同時向中間輕輕地推，醒10分鐘。

4.將其拉長，從一頭向另一頭卷，最后的尾端放在餅的下面，摁扁，用搟面杖搟薄。

5.放入平鍋中烙至兩面金黃即可。

香酥椒鹽餅最正宗的做法

香酥椒鹽餅是一道經(jīng)典的中式小吃，以下是一種常見的做法，以制作正宗的香酥椒鹽餅：

配料：

-面粉：250克

-溫水：150毫升

-食用油：適量

-鹽：適量

-青椒：2個

-紅椒：1個

-蒜頭：2瓣

-干辣椒：適量

-蔥花：適量

做法：

1.將面粉倒入大碗中，慢慢加入溫水，邊倒邊攪拌，直至形成光滑的面團。

2.將面團放在案板上，揉搓幾分鐘，使其更加柔軟有彈性。然后將面團蓋上濕布，靜置15-20分鐘，讓面團松弛一下。

3.在面團松弛的同時，準(zhǔn)備椒鹽調(diào)料。將青椒、紅椒、蒜頭和干辣椒切成細(xì)末。將這些調(diào)料混合在一起，并加入適量的鹽，攪拌均勻備用。

4.將松弛好的面團分成若干小劑子，每個劑子搟成薄餅狀。

5.在平底鍋中加熱適量的食用油，待油熱后，將搟好的面餅放入鍋中煎炸。

6.煎炸至兩面金黃酥脆，取出瀝干油份。

7.將炸好的餅撒上事先準(zhǔn)備好的椒鹽調(diào)料，撒上適量的蔥花即可。

溫馨提示：

-在搟面餅的過程中，可以適量撒上一些面粉，以免粘連。

-煎炸餅時，油溫不宜過高，以免餅糊焦。

-調(diào)制椒鹽調(diào)料時，可以根據(jù)個人口味添加其他調(diào)料，如五香粉、花椒粉等，以增加風(fēng)味。

希望以上的做法能夠幫助你制作出正宗的香酥椒鹽餅，享受美味的小吃！

豬油椒鹽糖餅的做法

椒鹽油酥餅（豬油版）的做法步驟

步驟1：油酥原料，油皮原料分別混合做成面團。

步驟2：面團醒30分鐘，用油皮包住油酥。

步驟3：面團搟成長條折疊。三折法這兩次。

步驟4：折好的面餅搟薄撒上椒鹽，邊撤邊卷緊。

步驟5：分成六份壓扁搟薄。

步驟6：在平底鍋中烙至兩面焦黃。

彩虹椒鹽餅做法

鹽餅子的用料

面粉500克酵母7克水適量克豬油或者食用油燒開然后澆到面粉里，混合調(diào)勻，不要太稀了，干一點比較好。

鹽餅子的做法步驟

步驟1

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揉面

步驟2

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揉至光滑的面團

步驟3

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放到溫暖的地方發(fā)酵

步驟4

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發(fā)面至兩倍大

步驟5

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排氣候用油把面鋪薄后摸上燙好的豬油面粉，撒上蔥花，鹽和五香粉，折成三折再對折，撒芝麻，摸上油放進面包機里烘烤三十分鐘，中途要翻面

東北椒鹽餅的做法

材料

面粉，山核桃仁，紅糖，姜汁，大棗，油

做法

1.把核桃仁切碎

2.拌上姜汁大棗紅糖。我家只有這種紅糖了，平常沖水也很好喝

3.再加里點干面粉拌勻

4.面團拿出來揉勻，分成兩份

5.將其中的一份切成幾個小劑子

6.用手按扁

7.用搟面棍搟成中間厚的圓片

8.包入核桃仁紅糖餡

9.捏緊后收口朝下放置在面板上

10.電餅鐺預(yù)熱后，底盤稍刷點油，將餅坯用手拍扁放進去，餅面上再稍刷點油

11.闔上蓋，選好按鍵，幾分鐘后熟了出鍋

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