川菜家常做法西蘭花(蒜蓉西蘭花的做法)

大家好，如果您還對川菜家常做法西蘭花不太了解，沒有關系，今天就由本站為大家分享川菜家常做法西蘭花的知識，包括蒜蓉西蘭花的做法的問題都會給大家分析到，還望可以解決大家的問題，下面我們就開始吧！

川味火爆小腸的做法

小腸要完全洗干凈，然后大火爆炒才會脆。

將洗干凈的小腸放入川燙去腥后立即撈起，用冷水洗凈瀝干待涼后，切成3公分長段備用，蔥洗凈后切段備用；

起油鍋，放入相應的佐料及備好的小腸爆炒，最后加入調味品一起煮，至入味熄火，即上盤，一盤好吃的小腸就炒好了。

愛情麻辣拌做法

關于愛情麻辣拌做法

（2）將金針菇、蟹味菇、油豆腐、鮮蝦、豆腐皮、粉條等原料分別燙熟，瀝干水分，粉條用溫水泡了再煮，變軟即可；

（3）將魚丸、火腿腸、油菜、菠菜燙熟，瀝干水分，海帶（干海帶，已經處理過了）直接切絲拌好即可；

（4）海帶、豆腐皮切成絲，油豆腐切兩半放進大碗，蘑菇和青菜瀝干水分后放進去；

（5）魚丸切成兩半跟鮮蝦、粉條一同放進去，放上香蔥末、香菜末、蒜末；

（6）加入蠔油、醬油、白糖、香醋、海鮮醬，再加入麻辣醬、辣椒油、麻辣油、芝麻醬、花生醬、芝麻油；

（7）撒上孜然熟芝麻，有花生碎更好，拌勻即可食用。

大雜燴的家常做法川菜

主料：木耳8克、香茹8克、山藥110克、香腸80克、菠菜1把、金針菇160克、姬松茸12克、面筋泡10顆、黃花菜38克

輔料：芥花油適量，濃湯寶1盒，食鹽2小勺，蔥姜少許，胡蘿卜少許，皮肚120克

做法：

1，所有食材洗凈，切好備用

醬香香鍋的正宗做法和配料

配料

肥牛150克

蝦8只

丸子香腸適量

雞翅4個

娃娃菜5片

香菇3朵

金針菇1小把

土豆1個

黃瓜半根

西蘭花5朵

洋蔥半個

方便面1包

豆瓣醬2勺

干辣椒1個

蒜片適量

花椒10粒

白芝麻2克

醬香香鍋的做法步驟

步驟1

準備肉類食材，丸子、蝦類解凍，香腸切片。

步驟2

準備素菜，清洗干凈切好。

步驟3

將所有食材焯熟。

步驟4

準備洋蔥蒜片干辣椒花椒，切好。

步驟5

鍋中倒入適量油，小火炒香配料。

步驟6

倒入所有焯熟的食材，加生抽老抽蠔油食鹽，炒勻，撒白芝麻，出鍋

川味豬血的正宗做法

1、主料：豬血500克、豆瓣醬（剁碎）50克、蔥花20克、姜末10克、蒜末10克、醬油、雞粉、鹽、水淀粉、花椒面適量。

2、將豬血入沸水鍋中略煮，撈出用涼水漂涼，切成小方塊。

3、炒鍋置中火上，放油燒至六成熱，下豆瓣醬、部分蔥花、姜末、蒜末炒出香味，當油炒成紅色時，加入1杯清水。放雞粉、醬油，加豬血，調好味，略燒一下，用水淀粉勾芡，下剩余蔥花炒勻，成入碗中，撒上花椒面即可。

OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。