炒臘肉的家常做法大全竅門？怎樣炒臘肉好吃又簡單

本篇文章給大家談談炒臘肉的家常做法大全竅門，以及怎樣炒臘肉好吃又簡單對應的知識點，文章可能有點長，但是希望大家可以閱讀完，增長自己的知識，最重要的是希望對各位有所幫助，可以解決了您的問題，不要忘了收藏本站喔。

臘肉怎么做好吃

食材用料：臘肉300g；青椒三個；蔥30g；姜20g；蒜20g；干辣椒適量；花椒適量

做法

臘肉切片；青椒、蔥切絲；姜、蒜切碎；干辣椒切段；花椒洗凈備用。

鍋燒熱后放入適量食用油，油熱后放入蔥姜蒜、花椒、干辣椒爆香。

放入臘肉翻炒，快起鍋時放青椒翻炒。

關火，撒入適量食鹽。出鍋即可食用。

怎樣炒臘肉好吃

食材：蒜苔，臘肉，小米椒，料酒，生抽，糖

做法

1:臘肉洗干凈切成片，臘肉最好選五花肉。

2:蒜苔切成小段，最好用開水焯一下，這樣炒起來更方便。

3:在熱鍋中放入臘肉爆炒，肉炒到透明色之后放入蒜苔，加入小米椒翻炒，再加入生抽，料酒，少許糖和鹽翻炒均勻。蒜苔炒到變色變軟即可出鍋。

臘肉怎么炒才好吃

1、材料：茭白200克，臘肉200克，紅辣椒3個，大蒜3瓣，料酒適量，鹽油適量。

2、茭白切薄片，臘肉切薄片，辣椒切絲，大蒜拍碎。

3、鍋里放少許油，放臘肉略煸炒至臘肉的肥肉變成透明，撈出。

4、鍋里留底油，把大蒜，辣椒爆香，放入茭白煸炒，放少許食鹽給茭白入味。

5、最后放入臘肉，烹入料酒，加蓋稍微燜煮一下，即可起鍋裝盤。

王剛炒臘肉的家常做法

1.

220克蒜苗斜切成段，70克熟臘肉切片。紅辣椒1根切片。

2.

炒鍋放入1小勺油，炸香5粒花椒。

3.

下入臘肉片煸炒出油脂。

4.

加入1小勺郫縣豆瓣炒出紅油，將肉片盛出

5.

鍋中留油熗入紅辣椒絲。

6.

下入蒜苗段，快速翻炒幾下，大約30秒左右。

7.

接著下入蒜苗葉翻炒均勻。

8.

加入一克食鹽調味，翻拌均勻。

9.

加入臘肉片翻炒片刻。

10.

關火出鍋

腌臘肉怎么炒才好吃

臘肉切成薄片，鍋里放少許油進行煸炒，炒的時候加一點干辣子角和花椒粒，大約炒一分鐘左右后，加上配菜最好吃螺絲辣椒，這是青蒜苗，蒜苔，這些都是炒臘肉的最好配菜

好了，文章到此結束，希望可以幫助到大家。