海參家常做法竅門圖片 海參湯簡單做法

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家常活海參的做法

用料

雞蛋4個，

海參3只，

鹽一點點，

生抽1小勺，

香油幾滴，

小香蔥少許，

做法步驟

步驟1

鮮海參收拾干凈焯水備用，

步驟2

四個雞蛋打入碗中，

步驟3

?打好的蛋液加入1.5倍的清水

步驟4

?準備一個紗布或者篩子倒入碗中的蛋液倒入盤中過濾后的蛋液沒有了之前的泡泡，蓋上保鮮膜隨意扎孔

步驟5

蒸了五分鐘的狀態勺子放里面蛋液不掛勺說明差不多了這時候放入海參，再蒸一兩分鐘。

步驟6

水燒開先燙下海參立即撈出備用，蒸屜上放入過濾后的雞蛋液中火五六分鐘后用勺子試一下看有無蛋液掛勺，如有凝固，隨后放入海參，再蒸兩三分鐘，出鍋放生抽香油小香蔥即可。

家常海參的家常做法

原料：蔥姜、酒、水發海參、醬油、冰糖、鹽、香油、味精、淀粉、胡椒粉

做法：

1、將蔥洗凈切段，與姜、酒攪拌，將海參放到熱水中燙5分鐘。

2、將炒鍋燒熱，放入海參，在加入高湯，醬油、冰糖、鹽、香油、味精、姜汁炒香。

3、滾鍋后加蓋燜煮至湯汁剩一半時，淋入用淀粉調的芡汁，拌勻后撒上胡椒粉。

海參家常做法

原料：水發海參、鮑魚、姜、大蔥、蠔油、味精、鹽、白砂糖

做法：

1、浸開發泡好的海參，洗凈，放入姜、蔥鍋水內滾過10分鐘，取起切片。

2、鮑魚開罐取出，切片候用。

3、燒熱瓦缸，下油，放入姜，蒜爆炒，傾下清水，放入參先煲熟。

4、用蠔油、味精、鹽、糖調適味，放入鮑魚攪勻，下些粉芡，熟油即成。

大海參家常做法

大海參的家常做法就是油燜紅燒，加上醬醋鹽調料，這個是大海參最長的做法，也就是最家常的做法這種做法吃起來口感很好，所以說大海參不要用那些不靠譜的方法來做，就用這種家常的做法吃起來非常好所有大海參的家常吃法都是這種吃法

海參最好吃的6種做法

步驟/方式1

蔥爆海參

步驟/方式2

紅燒海參

步驟/方式3

素炒海參

步驟/方式4

涼拌海參

步驟/方式5

海參雞湯

步驟/方式6

海參燉豬腳

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