白菜土豆胡蘿卜家常做法(炒胡蘿卜絲的做法)

本篇文章給大家談?wù)劙撞送炼购}卜家常做法，以及炒胡蘿卜絲的做法對應(yīng)的知識點，文章可能有點長，但是希望大家可以閱讀完，增長自己的知識，最重要的是希望對各位有所幫助，可以解決了您的問題，不要忘了收藏本站喔。

白菜豆腐土豆胡蘿卜如何炒

白菜豆腐土豆胡蘿卜的做法：

主料：

土豆1個

豆腐1塊

輔料：

白菜葉少許

胡蘿卜1個

調(diào)料：

生抽少許

花椒粉少許

鹽適量

油適量

雞精少許

蔥適量

做法步驟：

1.備好食材，去皮洗凈。

2.土豆胡蘿卜切片，白菜切塊，豆腐也切塊。

3.油開下入土豆片、胡蘿卜片、白菜、豆腐、蔥花炒勻。

4.加花椒粉、鹽、雞精翻炒。

5.加點水蓋蓋燜下。

6.盛出來裝盤。

白菜燉土豆還有粉條胡蘿卜怎么燉

食材明細：后腿肉1000克、白菜3/1棵、土豆5個、粉條300克、蔥2/1個、姜2/1個、大料2個、花椒10棵、桂皮2個、白芷1個、干辣椒7個、白酒1勺、鹽4勺、白糖3勺、冰糖3個、雞精2勺、老抽1勺

大合菜的做法

用料：綠豆芽200g，菠菜100g，雞蛋2個，胡蘿卜100g，香菇1朵，小蔥10g，花生油15ml，鹽1g，白糖1g，蠔油10g

做法步驟

1、食材：新鮮的綠豆芽、鮮嫩的菠菜苗、兩個雞蛋、一小根胡蘿卜、香菇一大朵、兩根小蔥。

2、接下來我們先處理食材：綠豆芽掐去根部后清洗干凈，菠菜摘好后先放入水中清洗干凈，再放入開水中焯水處理去除草酸，胡蘿卜削去外皮后切成細絲，香菇切成香菇片，小蔥切成蔥花，雞蛋打入碗中，用筷子攪打成雞蛋液備用。

3、炒鍋置于灶上中火燒至掌心灼熱，倒入花生油，燒至油熱后倒入雞蛋液，蓬松凝固定型后用筷子攪散，翻炒后盛出備用。

4、炒鍋中加入適量花生油，中火燒至油熱后下入蔥花，小火爆香后下入香菇片翻炒至變軟。

5、下入綠豆芽和胡蘿卜絲，翻炒一會兒。

6、翻炒至綠豆芽和胡蘿卜絲斷生后下入菠菜和雞蛋。

7、翻炒片刻開始調(diào)味，調(diào)入鹽、生抽和白糖，翻炒入味后即可出鍋裝盤，

白菜土豆胡蘿卜加豆腐一起燉好嗎

白菜蘿卜湯原料：大白菜葉子2片，白蘿卜、胡蘿卜各80克，豆腐半塊（約200克），香菜末適量。輔料：辣椒醬1小勺，清湯1碗，鹽、味精各適量。做法：1．將大白菜、白蘿卜、胡蘿卜與豆腐洗凈，切成大小相仿的長條，在沸水中焯一下?lián)瞥龃谩?．鍋置火上，放入適量油燒至五成熱，炒香辣椒醬后倒入清湯，把白蘿卜、胡蘿卜、豆腐一起放入鍋中，大火煮開后加入大白菜，再次煮開，用鹽、味精調(diào)味，最后撒上香菜末盛出即可。特色：白菜、白蘿卜都有解渴利尿、幫助消化的功效，積食，虛火旺，常食油膩食物導致口舌潰瘍或目赤的人，體內(nèi)有熱毒的人都可以喝這道湯來幫助消化與排毒；胡蘿卜和豆腐是低脂高蛋白的好食材，搭配起來既清火又有營養(yǎng)。

陜北霞姐大白菜的做法

所需食材：大白菜半顆、豆腐1塊、蝦皮適量、干辣椒段少量、大蒜5瓣、小蔥1根、生抽2勺、老抽1勺、胡椒粉少量、鹽和雞精適量。

1、大白菜分層后將其掰成小塊，豆腐切成片，小蔥的蔥白部分切段，蔥綠部分切圈，大蒜用刀拍碎去皮。

2、平底鍋中加入較多的油，開中火將油燒熱后，把切好的豆腐一片一片地放入鍋中，煎至兩面金黃，盛出控油后切成小片備用。

3、鍋中留底油，油熱后加入小蔥段、蒜末以及干辣椒段，炒出香味后加入掰好的白菜塊，翻炒均勻后，炒5分鐘至白菜脫水變軟。

4、平底鍋中加入2勺生抽、1勺蠔油，少量老抽，再次翻炒均勻，使白菜上色，加入蝦皮和煎好的豆腐塊，翻炒均勻，加入小半碗熱水、適量的鹽、雞精、少量胡椒粉，翻炒均勻后，蓋上鍋蓋繼續(xù)燜煮5分鐘左右，出鍋前淋入少量的香油增味，盛入碗中撒上小蔥碎即可。

好了，關(guān)于白菜土豆胡蘿卜家常做法和炒胡蘿卜絲的做法的問題到這里結(jié)束啦，希望可以解決您的問題哈！