牛肉餅家常做法？早餐牛肉餅的做法

大家好，今天給各位分享牛肉餅家常做法的一些知識，其中也會對早餐牛肉餅的做法進行解釋，文章篇幅可能偏長，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注本站，現在就馬上開始吧！

家常肉餅的正宗做法

1.

200克肉餡加入30克大蔥、1勺生抽，5克五香粉、5克食鹽攪拌均勻，可以加入30ml水一起攪拌

2.

順時針一直攪拌，攪拌成肉和肉之間都可以拉出絲兒。

3.

4張手抓餅解凍之后，把50克肉餡平鋪在手抓餅上。

4.

豎著卷起來。

5.

在橫向卷成一個圓圈。

6.

壓平后放在30ml油鍋內中小火堅持兩邊金黃。

7.

出鍋裝盤

家常肉餅的做法

豬肉末300克

面粉50克

雞蛋1個

蔥姜末適量

鹽適量

生抽適量

料酒適量

食用油適量

步驟：

將豬肉末放入碗中，加入蔥姜末、鹽、生抽、料酒攪拌均勻。

加入面粉和雞蛋，繼續攪拌均勻。

將攪拌好的肉餡揉成球狀，然后用手掌壓扁成肉餅狀。

熱鍋涼油，將肉餅放入鍋中煎至兩面金黃色即可。

小貼士：

在攪拌肉餡時可以加入少許水或牛奶，可以使口感更加細膩。

在煎肉餅時不要翻動太多次，否則容易破裂。

在煎肉餅時可以加入少許蒜泥或辣椒粉，可以提升口感。

肉餅餅的家常做法

主料：豬肉

輔料：大蔥、鹽、醬油、味精、皮凍、香菇、雞蛋

做法

1.豬肉剁成餡，加醬油鹽，味精腌一會，然后加雞蛋一個，大蔥切末放進去攪拌均勻，也或者加點香菇，芹菜之類的蔬菜，等和好面再加皮凍

2.燒壺開水，分幾次倒進面粉里

3.開水和面的時候會很燙，用筷子順時針攪動，當面粉凝結成顆粒狀再加熱水，凝結成塊狀的時候再加一次熱水順時針攪動，然后在用手揉搓

4.搟成圓餅狀

5.成型

6.完成

7.加油煎制

8.煎制金黃色就翻過來

9.完成

肉餅的家常做法

【準備材料】

食材

絞肉

450g

紫蘇梅

4個

鹽、醬油

適量

紫蘇梅原汁

2大匙

紫酥梅水

2大匙

地瓜粉

1大匙

【做法步驟】

1.紫蘇梅剪梅肉塊去核，將絞肉加入紫蘇梅小碎片及所有調味料，攪打至絞肉黏稠。倒入大碗中表面抹平，然后放入電鍋架在米鍋上，一起蒸熟即可。

純牛肉餅簡單做法

簡單易做因為純牛肉餅的制作不需要太多的材料和步驟。首先，將牛肉切碎或絞碎，加入適量的鹽、胡椒粉、蔥姜蒜末等調味品，攪拌均勻；然后將拌好的牛肉用手搓成餅狀，在平底鍋里用中小火煎至兩面金黃，即可食用。如果喜歡口感更加細膩的牛肉餅，也可以在牛肉中加入適量的水或牛奶，并反復攪拌至有點粘稠的狀態再制作?？傊?，純牛肉餅的制作是非常簡單的，而且可以根據個人口味自由調整調料用量，非常適合廚藝不精的人嘗試。

OK，本文到此結束，希望對大家有所幫助。