咖喱雞腿怎么燒好吃，雞腿怎么燒好吃

小雞腿怎么燒好吃又簡單

將冷凍雞腿泡在水中約兩小時至完全解凍，然后摘除殘留的雞毛，以及腳根部的黃皮，仔細清洗干凈后，用剪刀在雞腿上扎上幾下，為了容易入味。然后撒些花椒和鹽在雞腿上，用手抓幾下，腌上一天。

做法：買回來的雞腿用刀切成塊塊。放鹽和醬油雞腿肉腌一下。蔥姜蒜備用。鍋里熱油，蔥姜蒜熗鍋，把腌好的肉放進去炒一下。炒得差不多啦，加入適量的水。土豆去皮洗凈，切成小塊。

【烹飪小貼士】：小雞腿清洗干凈之后要冷水下鍋然后燒開水將小雞腿焯一下，時間不用太長，大約是3分鐘就差不多了，這樣能夠將小雞腿中的血水焯出來。

⑥大火煮10分鐘后轉小火20分鐘，然后再大火收收汁，也無需收到很干，雞腿還是泡在醬汁里好吃些。

雞腿怎么做

1、做法：買回來的雞腿用刀切成塊塊。放鹽和醬油雞腿肉腌一下。蔥姜蒜備用。鍋里熱油，蔥姜蒜熗鍋，把腌好的肉放進去炒一下。炒得差不多啦，加入適量的水。土豆去皮洗凈，切成小塊。

2、先把雞腿肉上的骨頭剔除，然后在雞腿肉上打花刀， 這樣可以讓雞腿肉在一會的腌制過程中更 好的入味。

3、做法：步驟1：土豆去皮切塊，雞腿洗干凈，對半切一刀。步驟2：鍋中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的雞腿煸炒發白。步驟3：倒入醬油，料酒翻炒幾下。

4、雞腿怎么做？這樣做最好吃了！第紅燒雞腿 材料 雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料 做法 做水把雞肉（腿、翅都一樣）放進去。

5、把準備好的土豆用清水洗凈，去掉表皮以后切成滾刀塊，用清水浸泡。

大學自學6種大雞腿做法

1、做法：買回來的雞腿用刀切成塊塊。放鹽和醬油雞腿肉腌一下。蔥姜蒜備用。鍋里熱油，蔥姜蒜熗鍋，把腌好的肉放進去炒一下。炒得差不多啦，加入適量的水。土豆去皮洗凈，切成小塊。

2、雞腿去骨，扎小孔，然后將雞腿放入容器中，加入五香粉、料酒、生抽、鹽，攪拌均勻，腌制30分鐘。鍋中倒油，放入雞腿，煎至兩面金黃。加入清水，大火收汁。給雞腿均勻地刷上一層蜂蜜，撒上白芝麻。

3、準備好所有的食材。雞腿用牙簽或者叉子，在表面叉上洞便于入味。放入鍋中加入20克料酒焯水。鍋中放入食用油，放入冰糖炒出糖色。放入蔥姜大料煸炒出香味。倒入雞腿翻炒。倒入20克老抽。

4、雞腿洗凈打水焯，在切開幾刀讓糖汁進去。起鍋加熱放油，放入蔥姜蒜八角炒出香味。在放紅燒醬油和少許老抽。加水放入雞腿燉到剩一點點湯汁就可以。燉好裝盤。

雞腿怎么做更好吃

蔥姜雞腿 準備食材：雞腿、洋蔥、生姜、蒜、蔥。 雞腿下鍋煮二十分鐘，撈出過涼撕成小塊， 鍋熱下洋蔥，蒜瓣，蔥段，煎出蔥油，熱油淋在姜蒜蔥沫上(調料配比見文案)，料汁倒入撕好的雞決上抓拌均勻。

②用牙簽或者其他針狀物如繡花針、別針等，對著雞腿肉扎孔。扎孔的目的是在腌制和收汁的過程中，調味料可以更好地滲透進雞腿的肌肉內部。扎孔時，要盡量做到覆蓋整個雞腿肉，孔與孔之間間隔適中即可。

步驟雞腿洗凈，在雞腿上劃幾刀，放入電飯鍋中 步驟把所有的調料依次放入鍋中再倒入100ml水（大概半碗），開啟煮飯模式。步驟時間到出鍋即可。

做法：買回來的雞腿用刀切成塊塊。放鹽和醬油雞腿肉腌一下。蔥姜蒜備用。鍋里熱油，蔥姜蒜熗鍋，把腌好的肉放進去炒一下。炒得差不多啦，加入適量的水。土豆去皮洗凈，切成小塊。

雞腿的10種家常做法，老少皆宜，好吃到沒朋友！1紅燒雞腿材料：雞肉，醬油，糖，蔥，姜，花椒，大料做法：做水把雞肉(腿、翅都一樣)放進去。

燒雞腿的做法

1、鍋中倒2匙油燒熱，放入腌好的雞腿炒數下，加入B料和適量水，以小火燜煮至湯汁收干，盛放在青菜上即可。

2、做法：雞腿洗凈，在炒勺中放底油炒去水汽， 準備一 杯醬油，一杯蔥姜蒜，大料，一杯葡萄酒，倒入雞腿中。燒至十分鐘，將湯汁收濃，使湯汁入進雞翅中。呈現酒香，料香，雞肉香。此菜味濃厚，肉軟爛。

3、主料：雞腿500克；調料：食鹽1小勺、醬油1勺、冰糖1塊、蔥半棵、姜3片、八角2個、桂皮1塊、料酒1小勺、香葉2片、紅尖椒2個、植物油適量。準備好所用食材；鍋燒熱，放少許油，放入雞腿煎。