家常紅燒肉的做法最正宗的做法，家常紅燒肉最正宗做法

紅燒肉最正確的家常做法是什么?

1、紅燒肉最正宗的做法如下：材料準(zhǔn)備：五花肉、紅燒醬油、冰糖、鹽、油、蔥、姜、桂皮、香葉、八角、花椒、辣椒、味極鮮、鍋、鏟子、盤子。五花肉帶皮切塊。起鍋熱油，放冰糖炒化。

2、最簡單的紅燒肉做法如下：主料：紅燒肉500克。輔料：香蔥1棵、冰糖適量、干紅辣椒6個、姜片4片、八角3個、香葉4片、鹽1勺、味精1/2勺、料酒適量、生抽適量、老抽適量。步驟：準(zhǔn)備好其他需要下鍋的輔助材料。

3、紅燒肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、姜片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米見方的塊兒。用涼水下鍋。

4、家常紅燒肉的正確做法如下：用料：五花肉1000g、小蔥3根、生姜5片、干紅辣椒6個、八角2個、桂皮1片、菜籽油適量、白砂糖3勺、紅燒醬油適量、冰糖15g、鹽適量。五花肉涼水入鍋，加入料酒焯水后沖洗干凈。切成小塊。

5、紅燒肉是現(xiàn)在中國家常菜中非常經(jīng)典的一道菜肴，最正宗的紅燒肉做法就是先浸泡然后焯水，最后再進(jìn)行燒制。最正宗的紅燒肉的做法是什么呢？浸泡。

紅燒肉怎么做

最后轉(zhuǎn)小火慢燉，直至肉熟透、軟糯，大火繼續(xù)燒至湯汁濃稠，即可關(guān)火盛出。

操作步驟如下：烤肉清洗干凈，整條放入開水中灼燙30秒。撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，切厚塊，放進(jìn)開水鍋中焯水，再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，放進(jìn)開水鍋中再次焯水，撈出瀝干水分。

秘制紅燒肉做法如下：第1步、準(zhǔn)備好其他需要下鍋的輔助材料。第2步、將五花肉洗干凈，按照喜歡的大小，切成塊狀。第3步、將切好的五花肉冷水下鍋，加入姜片，并且倒入適量的料酒，大火煮開后、焯一下，撇去浮沫。

可樂紅燒肉 主料：五花肉，蔥，姜片，香葉，八角，醬油，可樂 做法：帶皮五花肉切小方塊，冷水入鍋，煮至出浮沫，撈出沖洗干凈瀝水。

八款紅燒肉的做法簡單又美味

1、肉切成塊，冷水沖洗。冷水上鍋，大火燒開后，撈出，煮過肉的水棄之不用；將生抽和鹽和紅葡萄酒加少許清水兌一碗料汁蓮子用冷水慢火煮過。

2、將五花肉切成塊涼水下鍋，放入切好的姜片，蔥段，倒入料酒，大火燒開，燒開之后撇去表面的浮沫，然后將豬肉撈出，用涼水沖洗去掉表面的雜質(zhì)，控水備用。

3、種紅燒肉做法 毛氏紅燒肉 五花肉、鹽、大蔥、料酒、桂皮、香葉、生姜、辣椒、白糖、醬油、生抽、紅燒汁 做法： 將五花肉切成大小相一的形狀，鍋中加水燒開，把五花肉放進(jìn)鍋中煮，過濾掉肉里面的血沫。

4、你說你紅燒肉只吃瘦的？那是你沒吃過苗媽做的紅燒肉嘻嘻，準(zhǔn)保你連肥的部分哼哈進(jìn)肚，米飯多加一碗哈哈。 紅燒肉的做法 步驟step 1 洗干凈肉后切4厘米左右的塊放入涼水鍋。

5、大蔥洗凈切成蔥段，生姜洗凈，切姜片，干辣椒切段，花肉切成塊狀，不要切太厚了，大概4厘米左右即可。我們開始燒水，冷水中放入切好的五花肉，同時加入蔥段，姜片以及適量的料酒，將五花肉焯下水，然后瀝干撈出。

6、紅燒肉簡單又好吃的做法如下：材料：帶皮五花肉、姜、大蔥、小蔥、冰糖、八角、生抽、老抽、黃酒、食用油、鹽、清水。工具：菜刀、砧板、盆、碗、鍋、鍋鏟、盤子。

紅燒肉的做法

魯菜紅燒肉的做法在做紅燒肉的時候，最好是挑選肥瘦相間的五花肉來制作。同時需要準(zhǔn)備紅糖，大料，雞精，蔥，姜蒜。

操作步驟如下：烤肉清洗干凈，整條放入開水中灼燙30秒。撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，切厚塊，放進(jìn)開水鍋中焯水，再次撈出放在水龍頭下沖洗至涼透，放進(jìn)開水鍋中再次焯水，撈出瀝干水分。

種紅燒肉做法 毛氏紅燒肉 五花肉、鹽、大蔥、料酒、桂皮、香葉、生姜、辣椒、白糖、醬油、生抽、紅燒汁 做法： 將五花肉切成大小相一的形狀，鍋中加水燒開，把五花肉放進(jìn)鍋中煮，過濾掉肉里面的血沫。

毛氏紅燒肉 五花肉、鹽、大蔥、料酒、桂皮、香葉、生 姜、辣椒、白糖、醬油、生抽、紅燒汁 做法：1將五花肉切成大小相一的形狀，鍋中加水燒開，把五花肉放進(jìn)鍋中煮，過濾掉肉里面的血沫。

紅燒肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、姜片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米見方的塊兒。用涼水下鍋。

秘8種紅燒肉做法,大人小孩都愛吃

注入清水，沒過肉即可。小火燉二十分鐘，熬至湯稍干，加淀粉水翻勻，出鍋裝盤即可。

．將帶皮五花肉切成方形塊，蔥、姜切成大片。紅燒肉 2．鍋內(nèi)放油燒熱，放入白糖翻炒，待變成糖色時放入肉塊，加水適量，用醬油、精鹽、白糖、蔥片、姜片、八角、香葉調(diào)味，改小火燜1-5小時即成。

紅燒肉的做法家常做法如下五花肉800克、八角15克、香葉1片、蔥段50克、姜片30克、白砂糖20克、鹽適量、醬油25克、黃酒30克、冰糖25克、花生油15克。先把五花肉切成5厘米見方的塊兒。用涼水下鍋。

第一種紅燒肉的做法：把買回的五花肉切成1厘米見方；鍋里放油，熱后放入糖一勺，炒到糊為止。

秘制紅燒肉做法如下：第1步、準(zhǔn)備好其他需要下鍋的輔助材料。第2步、將五花肉洗干凈，按照喜歡的大小，切成塊狀。第3步、將切好的五花肉冷水下鍋，加入姜片，并且倒入適量的料酒，大火煮開后、焯一下，撇去浮沫。