紅燒草魚怎么燒的又嫩又好吃，紅燒草魚怎么燒

紅燒整條草魚的4種做法

1、紅燒草魚的家常做法一：草魚處理好后，切成圈，香草切段，姜切絲，蒜切粒。炒鍋放油，放入姜片爆成金黃色后撈出，與擦干后放入油鍋中煎。煎至兩面金黃后，倒入半碗水，加入生抽，加入姜絲和蒜頭，蓋蓋燜煮收汁。

2、【步驟一】：首先把鮮活的草魚，刮鱗、掏出內(nèi)臟和魚鰓后清洗干凈，然后切成大小均勻的魚塊放入盆中，這里要注意的是，一定要把魚鰓和牙齒和腹中的黑膜處理干凈。

3、紅燒草魚的簡單家常做法如下：首先把鮮活的草魚，刮鱗、掏出內(nèi)臟和魚鰓后清洗干凈，然后切成大小均勻的魚塊放入盆中，這里要注意的是，一定要把魚鰓和牙齒和腹中的黑膜處理干凈。

4、紅燒草魚的做法：原料：草魚、面粉、鮮姜、大蒜、八角、花椒、料酒、紅燒醬油、生抽、白糖、鹽。第1步、草魚一條，去鱗去腥去腹內(nèi)黑膜，在靠近頭部一公分的位置，刀切開，靠近尾部的地方，切一刀。

紅燒草魚怎么做好吃?

1、將魚清洗干凈，控干水份。盤中放點(diǎn)面粉，將魚的兩面沾上面粉，不要沾太多。鍋中放適量的油，將魚的兩面煎至金黃。

2、紅燒魚塊的做法步驟 洗凈的魚切塊，放盆里加適量鹽，白胡椒粉，料酒和姜絲腌制半小時。 腌制好的魚放入適量淀粉拌均勻。 鍋內(nèi)放油，要比平時炒菜的時候適當(dāng)多些，油熱時放入魚塊，小火煎到兩面金黃撈出備用。

3、紅燒草魚的做法步驟 1 .將草魚去內(nèi)臟清洗干凈，去掉腥線，在魚的身上切成“井”字，涂上鹽和白酒稍腌制一會兒。2 坐鍋點(diǎn)火放入大量油，油至六成熱時，將整條魚放入鍋中炸至兩面金黃色撈出瀝干油。

4、美味的紅燒草魚塊就做好了。魚肉過油時注意油溫不宜過高，防止糊鍋。燒制時時間長一些味道會更透徹更好吃，火不宜太大防止魚肉破碎。魚骨和魚頭可以燉制魚湯。

5、【紅燒草魚的做法】第一步：將草魚處理好，然后洗凈，切成塊狀，裝入碗中，碗中倒入適當(dāng)?shù)牡矸酆土暇疲檬肿ゾ鶆颍缓笤偌尤肷僭S的姜片腌制， 腌制的時間大約為20分鐘，這個時間可以根據(jù)準(zhǔn)備其它的食材和輔料的時間。

紅燒草魚的10種家常做法

1、草魚的10種家常做法是：清蒸草魚、紅燒草魚、煎草魚、燉草魚湯、煮草魚粥、炒草魚絲、烤草魚、紅燒草魚頭、酸菜草魚、剁椒蒸草魚。清蒸草魚：將草魚洗凈，放入蒸鍋中，加入姜片、蔥段、料酒、鹽等調(diào)料，蒸10-15分鐘即可。

2、【步驟一】：首先把鮮活的草魚，刮鱗、掏出內(nèi)臟和魚鰓后清洗干凈，然后切成大小均勻的魚塊放入盆中，這里要注意的是，一定要把魚鰓和牙齒和腹中的黑膜處理干凈。

3、紅燒草魚的簡單家常做法如下：首先把鮮活的草魚，刮鱗、掏出內(nèi)臟和魚鰓后清洗干凈，然后切成大小均勻的魚塊放入盆中，這里要注意的是，一定要把魚鰓和牙齒和腹中的黑膜處理干凈。

4、家常紅燒魚塊 做法：鍋下下油 六成把魚煎制，煎好 放一點(diǎn) 鹽巴，下入大蒜 姜 小米椒，加入冰糖， 下入蔥頭， 下入老抽 生抽 少許，下入水 是要蓋過魚身，蓋上鍋蓋 中火10分鐘，當(dāng)水只有三分之二時下入草魚燉煮。