燉魚雜的家常做法，怎么燉雜魚好吃又簡單

大家好，今天來為大家解答燉魚雜的家常做法這個問題的一些問題點，包括怎么燉雜魚好吃又簡單也一樣很多人還不知道，因此呢，今天就來為大家分析分析，現在讓我們一起來看看吧！如果解決了您的問題，還望您關注下本站哦，謝謝~

馬鮫魚雜的做法

食材鲅魚600克

小蔥一根蒜四瓣姜（拍松）一小塊姜片一小塊生抽兩勺蠔油一勺白酒一勺米醋（白醋）半勺糖1/3勺孜然面適量辣椒面適量歐芹碎裝飾

1.蔥姜蒜拍松備用，另備一部分姜片

2.魚去頭尾內臟，切約一厘米厚塊。這道菜只取了魚的中部，其他用做別的菜

3.蒜姜蔥拍散放入

4.加入兩勺生抽，一勺耗油，半勺米醋，1/3勺白糖，一勺白酒

5.用手給魚塊抹勻

6.腌制一小時，期間翻面

7.平底不粘鍋少油，熱鍋涼油放入姜片略煸

8.放入魚塊，小火慢煎

9.一面成型煎黃再翻面

10.可根據喜好撒點孜然和辣椒面.最后成品撒了些歐芹碎裝飾

自制雜拌魚燉海鮮菇怎么做好吃又簡單，做

1.準備食材2.熱鍋放油，放入魚3.放入蔥和蒜4.放入料酒、醋和醬油5.放入海鮮菇6.放入鹽和適量水7.燉至湯汁濃稠一些時即可8.裝入盤中放入胡蘿卜和蔥末即可，味道鮮美營養豐富喲

雜魚湯的做法詳細步驟

1、油燒熱蔥姜蒜爆香下入魚雜，輕輕翻炒，否則會把魚子炒散

2、放醬油，料酒，少許白糖翻炒上色。

3、加水燒開，放入豆腐。

4、倒入砂鍋改小火慢燉，放胡椒，鹽調味。

5、出鍋前撒入蒜苗。

6、在這寒冷的冬季能來上一鍋如此鮮美熱乎的魚雜燉豆腐那是多美的事

燉雜拌做法

原料：魚雜500克，豆腐500克，蔥，姜，蒜，香菜，干辣椒段。

做法：

1：取新鮮的安康魚魚雜500g，用清水洗干凈后備用。

2：取新鮮的豆腐300g，切成厚片備用。

3：取大蔥少許，洗干凈后切成段。姜少許切成片。蒜肉少許切成片，香菜少許切成段備用。

4：取干辣椒段少許，大料兩個備用。

5：起火燒水，待水開后依次把魚雜和豆腐燙一下，然后倒出來控水備用。6：起火燒油，蔥段姜片蒜片，干辣椒段，大料爆香，放入燙好的魚雜和豆腐，大火煎一下，然后加入適量的料酒，高湯少許，鹽5g，白糖3g，胡椒粉2g，一品鮮醬油5g，雞汁3g，雞粉3g，大火燒開，轉小火慢燉。

7：把魚雜和豆腐小火燉，當燉至豆腐和魚雜完全入味后，放入切好的香菜段，淋入少許的香油，既可出鍋裝盤。

燉雜拌魚的家常做法

原料：魚雜500克，豆腐500克，蔥，姜，蒜，香菜，干辣椒段。

做法：

1：取新鮮的安康魚魚雜500g，用清水洗干凈后備用。

2：取新鮮的豆腐300g，切成厚片備用。

3：取大蔥少許，洗干凈后切成段。姜少許切成片。蒜肉少許切成片，香菜少許切成段備用。

4：取干辣椒段少許，大料兩個備用。

5：起火燒水，待水開后依次把魚雜和豆腐燙一下，然后倒出來控水備用。6：起火燒油，蔥段姜片蒜片，干辣椒段，大料爆香，放入燙好的魚雜和豆腐，大火煎一下，然后加入適量的料酒，高湯少許，鹽5g，白糖3g，胡椒粉2g，一品鮮醬油5g，雞汁3g，雞粉3g，大火燒開，轉小火慢燉。

7：把魚雜和豆腐小火燉，當燉至豆腐和魚雜完全入味后，放入切好的香菜段，淋入少許的香油，既可出鍋裝盤。

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