雙層魚的家常做法大全(雙邊魚圖片)

大家好，關于雙層魚的家常做法大全很多朋友都還不太明白，不過沒關系，因為今天小編就來為大家分享關于雙邊魚圖片的知識點，相信應該可以解決大家的一些困惑和問題，如果碰巧可以解決您的問題，還望關注下本站哦，希望對各位有所幫助！

碳魚做法

1，將魚內膛清理干凈，上下表面各輕劃幾刀，抹上鹽和白胡椒粉，淋1勺料酒，腌約30分鐘，魚腌好后，在魚身兩側都輕拍一層干淀粉。

2，烤盤上鋪一層錫紙，在錫紙上抹一層油。

3，把魚放在鋪了錫紙的烤盤上，并在魚的表面再涂薄薄一層油。

4，烤箱預熱170度，將魚放入中烤箱中層，烤約10-15分鐘或至魚表皮略脆。

5，2勺姜末、蠔油、番茄沙司、糖和1勺料酒調成一碗味汁；再多取一些錫紙，雙層折疊后仍可以包入整條魚。

6，把烤好的魚連著原本那層錫紙墊在新的對折錫紙上，將調好的調味汁液倒入。

7，小心地把錫紙包裹嚴，尤其是四邊，一定要卷著封閉好，不讓汁水留出，然后把魚重新放入烤箱以160度烘烤約20分鐘后關閉烤箱電源，讓錫紙包魚在烤箱內自然降溫到錫紙不燙手再取出，這樣魚也可以更加入味。

8，將魚連著錫紙一起端上桌，吃時撕開錫紙，撒上少許香菜，味道會更好。

白頭魚的家常做法

主料：白鰱魚頭300克

輔料：紅辣椒50克

調料：小蔥10克，蠔油5克，鹽7克，白砂糖8克，白醋5克，淀粉(豌豆)10克，料酒10克，味精3克，大蔥10克，姜20克，大蒜5克，豆豉5克

做法

1、提前把剁椒醬做好：將辣椒去蒂后洗凈，用廚房紙擦干水份。

2、將辣椒、姜10克、蒜10克剁碎，放入容器中，加入鹽3克、豆豉5克、糖3克拌勻。

3、把拌好的剁椒裝入玻璃瓶中，在瓶口加兩層保鮮膜，蓋密。放置7天左右即可食用。

4、將魚頭清洗干凈，用刀劈成兩半，魚頭背部相連。

5、取半盆清水，加入白醋和精鹽，將魚泡入盆中去其腥味。

6、將魚頭取出，切面涂上蠔油，均勻地撒上味精、淀粉、精鹽、料酒和白糖。

7、將魚頭反放于盤中，涂上剁椒醬，下墊蔥姜蒜，上鍋籠中火蒸20分鐘。

7、取出蒸盤，在魚頭上撒上香蔥末，淋入熱油即成。

雙層深海魚堡和麥香魚區別

1.

層數不同:麥香魚堡是單層麥香魚夾層,而深海鱈魚堡是兩層鱈魚夾層。

2.

口感不同:麥香魚使用的沙拉醬混合了酸黃瓜丁,而深海鱈魚以生菜和醬料作為材料。

3.

面包胚不同:麥香魚的面包胚是烘烤而成,深海鱈魚則是蒸制而成。

小鯽瓜魚的燉法

1.

準備大蔥3g切片,生姜3g切片、鯽魚1條去頭去鰭;

2.

鯽魚放入盤中,兩面均勻撒上淀粉10g,起鍋倒入油5ml;

3.

倒入姜片并放入鯽魚,煎至兩面金黃,起鍋倒入水1L;

4.

水中放入八角、蔥段和鯽魚,大火煮沸,加入鹽2g,中火煮10分鐘;

5.

出鍋完成。

雙人酸菜魚的正宗做法

工具材料：

主料

魚肉

1

操作方法

1.生姜和蔥白切碎，蔥葉切段，紅椒切段。

2.草魚塊洗凈，用白酒、食鹽、椒鹽粉腌制10分鐘。

3.生抽、蠔油、白糖、醋調成味汁。

4.鍋擦干，熱油至冒輕煙，下魚塊，魚皮朝下煎，剪好一面翻個面。

5.直至煎至雙面微黃鏟起。

6.鍋內留底油，下姜蔥碎煸香。

7.倒入煎好的魚段，然后倒入步驟3的調料。

8.加小半碗溫水，加蓋燜煮。

9.待汁收至剩1/3時，倒入紅椒段、洋蔥、蔥葉，翻勻，蓋上鍋蓋，關火利用熱氣將紅椒燜至斷生即可。

文章到此結束，如果本次分享的雙層魚的家常做法大全和雙邊魚圖片的問題解決了您的問題，那么我們由衷的感到高興！