天津炒拉面家常做法竅門 抻面的做法

大家好，天津炒拉面家常做法竅門相信很多的網友都不是很明白，包括抻面的做法也是一樣，不過沒有關系，接下來就來為大家分享關于天津炒拉面家常做法竅門和抻面的做法的一些知識點，大家可以關注收藏，免得下次來找不到哦，下面我們開始吧！

天津黃湯拉面的咖喱油怎么做

取花生50g燒熱，放入姜末和洋蔥末各25g，炒至深黃色，取蒜泥12g和咖喱粉75g，炒透后加入香葉250g，再加入少許干辣椒和胡椒粉便可。若要稠一些，可再加適量面粉。

炒蘭州拉面怎么做

炒拉面很簡單的啊.

比如蔬菜的選擇,青菜,大白菜,西紅柿(微酸),蒜苗、蔥花等等

料的選擇牛肉羊肉都是可以的,等等.

熱油,蔬菜下鍋,翻抄,主料下鍋,翻抄,可以+紅油,和西紅柿多點.這樣就微酸,

也可以在大火的時候加醋

(面料要先煮過)

一起抄

然后就是調味料

然后可以根據個人口味可以+點料酒.也可以不加.

蘭州拉面店的炒拉面的做法

用料

拉面500克，油菜適量，老抽1勺，蠔油1勺，胡椒粉10克，蒜1瓣，小米椒適量

炒拉面的做法步驟

步驟1

煮開水，水開下拉面條，8分熟撈出過涼水

步驟2

撈出的面加入食用油拌一下，鍋熱放油

步驟3

油熱下蒜、油菜、小米椒，炒軟油菜放拉面，加蠔油、老抽、胡椒粉，炒勻，出鍋即可。

拉面館的炒面怎么炒的

主料：面條500克、醬牛肉200克、胡蘿卜20克、黃瓜20克、番茄醬100克。

輔料：食鹽2克、蔥2克、生抽5毫升、老抽5毫升、甜面醬5克、調和油10毫升。辣椒醬5克。

步驟：1.將胡蘿卜和黃瓜切成片，西紅柿切成塊備用；

2、鍋內加入水，放入面條，將面條煮熟后撈出備用；

3、將醬牛肉切成片備用；

4、鍋內加入調和油，放入蔥和西紅柿，翻炒均勻；

5、鍋內放入甜面醬和辣椒醬，翻炒均勻后加入牛肉片、胡蘿卜片和黃瓜片；

6、將面條放入鍋中，倒入老抽和生抽，翻炒均勻后即可完成。

蘭州的炒拉面需要什么配方

蘭州拉面配方:和面,選用永登的高筋面粉與菜籽油、鹽、拉面劑、水一起和面。

牛肉湯,選用甘南的牦牛肉、牛腿骨、牛肝,加入調味料姜、草果、桂皮、丁香、花椒、三奈、鹽等熬煮。

辣椒油,選用甘谷的線辣椒與菜籽油、蔥段、姜片、草果、小茴香制成辣椒油。

文章分享結束，天津炒拉面家常做法竅門和抻面的做法的答案你都知道了嗎？歡迎再次光臨本站哦！