瓜咸的做法大全家常？茂名瓜咸的做法

這篇文章給大家聊聊關于瓜咸的做法大全家常，以及茂名瓜咸的做法對應的知識點，希望對各位有所幫助，不要忘了收藏本站哦。

怎么腌咸瓜簡單又好吃

生活中很多人都喜歡吃腌咸瓜，怎么腌咸瓜簡單有好吃？

把咸瓜洗干凈切成小塊后晾干，把晾干的咸瓜塊放入壇子里，再把生姜，花椒，大蒜頭搗碎放鹽和味精倒入壇子里攪和均勻放置一個禮拜就可以吃腌咸瓜了

江陽咸瓜腌制方法

工具/原料

黃瓜(一根)

青瓜(一根)

海鹽適量

方法/步驟

1/5

青瓜或者黃瓜都是可以的。切開分六塊。把瓜瓜條用細鹽粉摸摸，放在大太陽的天臺上暴曬半天。一條一條擺開。

2/5

半天變軟后，收回來，用剛煮開的熱水燙泡一下，瀝干水。加粗鹽拌勻。讓它繼續瀝水。

3/5

下面加個小碗接著。

4/5

一直到瓜變色變軟變水干了，大概曬兩天就很美了。就可以收起來了

5/5

切點瘦肉，放半湯匙生抽，拌勻，放在電飯鍋蒸10來分鐘，超開胃的小菜做好了！

腌咸瓜的做法和配料

當然可以！腌咸瓜的做法和配料非常簡單，下面是一個常用的做法和配料：

配料：

-咸瓜：新鮮的咸瓜3-4個（也可以使用小黃瓜代替）

-大蒜：2-3瓣，切碎

-生姜：一小塊，切碎

-辣椒：根據個人口味，可以選擇加入適量的生辣椒或者干紅辣椒

-食鹽：適量

-白糖：適量

-醋：適量

-清水：適量

做法：

1.將咸瓜切成塊狀。如果使用小黃瓜代替，可以將小黃瓜切成整根或者切成塊狀。

2.在一個容器中，加入適量的水，使咸瓜浸泡約30分鐘，以去除過多的鹽分。然后將咸瓜瀝干備用。

3.在另一個容器中，加入適量的食鹽、白糖和醋，攪拌均勻。可以根據個人口味調整醋和糖的比例。

4.將碎蒜、姜和辣椒加入調味料容器中，攪拌均勻。

5.將咸瓜放入調味料容器中，確保咸瓜完全浸泡在調味料中。

6.將容器蓋好，放置在陰涼處靜置約1-2天，以確保咸瓜充分入味。

7.享用前，可以將腌咸瓜放入冰箱冷藏一段時間，以達到更加爽脆的口感。

希望以上的做法和配料能夠對你有所幫助！

陽江咸瓜的做法

第一步:黃瓜、油椒清水洗干凈，根據黃瓜的大小切成4到5段，再把每段順著切成4至6瓣，油椒把辣椒子取出扔掉，再用手掰成一塊塊，姜切絲蒜切片備用。

第二步:切好的黃瓜、油椒放再一個空盆子里用鹽攪拌均勻，準備塊重石頭壓上24小時，壓出的水倒掉，盡量壓干一些，一般10斤黃瓜壓完就剩下2到3斤了。

第三步:壓好的黃瓜油椒放進壇子里，放入切好的姜、蒜、1兩味精、3兩白糖，注意最后將醬油熬開晾涼再倒入壇子里，瓶口密封腌制兩天左右就可以啦。

鹽瓜最好吃的做法

主料：鹽瓜2根，雞蛋2個

調料：食鹽1/2茶匙，蔥1段，料酒1/2湯匙，植物油2湯匙

做法

1、鹽瓜對切開后去瓤，再對切開后斜刀切成小段。

2、雞蛋里加入鹽、一點料酒和蔥花打散。

3、鍋中注入植物油，熱鍋冷油，加入鹽瓜翻炒兩分鐘，加鹽調味，下雞蛋液迅速翻炒即可出鍋。

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