烏仔的做法大全家常？大烏子的簡單好吃做法

其實(shí)烏仔的做法大全家常的問題并不復(fù)雜，但是又很多的朋友都不太了解大烏子的簡單好吃做法，因此呢，今天小編就來為大家分享烏仔的做法大全家常的一些知識(shí)，希望可以幫助到大家，下面我們一起來看看這個(gè)問題的分析吧！

烏賊怎么做才好吃

第一步：烏賊去內(nèi)臟，軟骨，黑膜，五花肉洗凈后切成大方塊，姜切片，蔥切段待用；第二步：鍋中油燒熱，放入姜片，蔥段，肉桂和香葉，八角煸炒半分鐘，姜片微黃；第三步：然后放入五花肉，冰糖，小火煸炒出油，上色后倒入黃酒蓋鍋；

第四步：燜半分鐘后開鍋，倒入老抽翻炒上色，加入玫瑰豆腐乳炒勻，加入熱水沒過；第五步：放入烏賊，大火燒開后小火煮半小時(shí)，開鍋后將湯汁收濃，撈出烏賊，晾涼后切片即可。

烏賊10種做法

烏賊魚適量、五花肉180g、鹽少量、糖適量、生姜若干、大蒜若干、紅尖椒若干、老抽適量、生抽適量、料酒適量、黑醋適量、花椒適量、桂皮一塊、茴香

烹飪步驟

1，準(zhǔn)備好烏賊魚，五花肉等食材

2，料酒，大蒜，花椒，紅辣椒，生姜，老抽，生抽，醋，糖，茴香等備用

3，將五花肉放入，煎至微黃，并放入生姜，蒜，紅椒扁炒

4，將烏賊魚放入，一起翻炒，加上茴香，桂皮，花椒，生抽，老抽，料酒，少量醋，白糖等，先大火燒至8分鐘，然后小火5分鐘

最后一步，最后很小火收汁

烏賊魚的家常做法

原料：烏賊，整只的，內(nèi)部清干凈400克、意大利軟酪150克、甜椒，在油里略烤，烏賊乳酪卷切細(xì)150克、紅蔥頭，切細(xì)1/8杯、細(xì)香蔥，切細(xì)1把、芫荽，切細(xì)1把、現(xiàn)擠檸檬汁2湯匙

制作：

1．預(yù)熱烤爐至180度

2．將所有上述食材原料(除烏賊及檸檬汁)在碗里充分混合

3．裝入烏賊里，略灑點(diǎn)檸檬汁

4．用烘培紙將烏賊松松的包裹，兩端扎起(像糖果一樣)

5．放在烤盤上入烤爐，烤15-20分鐘

6．待涼5-10分，斜對(duì)切，排盤上桌

墨魚的正確做法家常

原料：鮮墨魚300克，鮮蝦仁200克，澳洲帶子50克，熟腰果30克，芥蘭100克，紅椒片3克，炸網(wǎng)1個(gè)。

調(diào)料：色拉油1千克（約耗50克），鹽5克，蔥末、蒜末、姜末各8克，濕淀粉10克。

做法：

1、芥蘭改刀成0.3厘米厚的片，焯水。

2、將墨魚洗凈，改刀成6×4×0.5厘米的片。

3、澳洲帶子、蝦仁洗凈，與墨魚片一起滑入四成熱的油鍋，撈出控油。

4、起鍋，入色拉油10克，蔥末、姜末、蒜末爆香，入墨魚片、蝦仁、澳帶、腰果、芥蘭片、鹽、紅椒片，翻炒均勻，勾濕淀粉芡，裝入炸網(wǎng)即可。

鐵板烏賊家常做法

烏賊洗凈、瀝干

與佐料拌勻腌制一小時(shí)。洋蔥切塊鋪滿烤盤，將墨魚鋪在洋蔥上。

用錫紙蓋住烤盤，四周捏緊。

烤箱預(yù)熱10分鐘，上下火200度烤20分鐘，撕開錫紙，撒入芝麻將烏賊、洋蔥和湯汁再次拌勻，再烘烤10分鐘。

END，本文到此結(jié)束，如果可以幫助到大家，還望關(guān)注本站哦！