油餅的做法大全最好吃的餅怎么做，油餅的做法大全最好吃的餅

油餅的制作方法和配方

碗中倒入面粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油，攪拌成絮狀。揉成面團，醒發一小時。面團刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。起鍋倒油，待到七成熱，放入油餅，小火炸至兩面金黃，出鍋即可食用。

【制作方法】1）將面粉、水拌和均勻， 揉成面團， 搓成長條；2) 放入生坯，搟成圍片，刷上油；3) 將蔥花、鹽、油、花椒粉拌和，均勻地撒在圓片上，卷好搟圓，上平底鍋烙烙至金黃色出鍋。

接著往豆米漿里加入3小匙鹽和3小匙雞精。加入適量切碎的蔥末。1繼續把豆米漿攪拌均勻。1豆米漿就制作好了。1開大火，往鍋內倒入食用油，把油餅勺一起放入鍋內加熱。

炸油餅的做法和配方如下：主料：面粉500克、玉米粉50克、黃豆粉50克。輔料：鹽適量、水適量、酵母5克、雞蛋6只、花椒葉適量、五香粉少許。

那么在家里面做油餅有哪些簡單的方法呢？主料：面粉300克、鹽1小勺、酵母3克、小蘇打5克、糖，溫水適量。

炸油餅的做法和配方如下：主料：面粉100克；雞蛋1個。輔料：小蘇打1克；鹽2克。碗中倒入面粉、小蘇打、鹽、雞蛋、食用油，攪拌成絮狀。揉成面團，醒發一小時。面團刷油，對半切，按壓成餅，中間劃三刀。

怎樣做的油餅好吃

1、在油溫8成熱時放入面片，用筷子輕輕按壓油餅表面，讓油餅受熱均勻。將油餅翻面接著炸至兩面金黃。

2、準備好一個面盆，放入面粉、酵母、小蘇打、鹽、糖，混合均勻 慢慢加入溫水，同事用筷子攪拌成絮狀，剩少許面粉用于和面，面團一定要軟軟的不粘手即可，硬了口感就不好了。

3、炸油餅準備一個面盆，加入500克面粉，5克酵母，10克白糖，并用270克溫水和面，打成面絮，再揉成光滑的面團，備用。

4、油餅怎么做又軟又好吃：福州油餅 材料：蠣餅粉200g、油炸粉適量、鹽適量、香蔥適量。做法：準備材料。蠣餅粉和油炸粉混合(如果沒有油炸粉也沒有關系的，加一點是讓口感更酥脆些)比例在20-30%左右。

5、家常油餅的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 準備好原材料。

油餅怎么做才能又軟又好吃,4種油餅的好吃做法

1、首先取一個較大的盆，放入老面肥、加入少許鹽、適量糖、打一個雞蛋、倒入兩大碗面粉、徐徐加入冷水，先用筷子攪動均勻，再用手和面，盡量使面團達到最柔軟又不沾盆內壁的狀態，放到暖氣上發酵到兩倍大。

2、克面粉分次加入160克溫水和成軟硬適中的面團放在料理盆中，表面覆蓋保鮮膜醒30分鐘；將面粉倒入另一個小碗中，分次加入溶化的豬油一邊倒一邊快速攪拌，最后做成第3張圖右邊盆中的油酥狀。蔥切蔥花。

3、揉成面團后發醒半小時，面餅加入豬油，這樣油餅做出來又軟又好吃。需要提前準備好的材料包括：面粉 200克、水 10毫升、豬油 適量、花椒粉 1克、蔥花 適量、鹽 1克、食用油 5毫升。倒入面粉和水，拌勻。

油餅的做法大全

克面粉分次加入160克溫水和成軟硬適中的面團放在料理盆中，表面覆蓋保鮮膜醒30分鐘；將面粉倒入另一個小碗中，分次加入溶化的豬油一邊倒一邊快速攪拌，最后做成第3張圖右邊盆中的油酥狀。蔥切蔥花。

【做 法】：將面發酵后，加入雞蛋、鮮奶、香草（秘方加入時間未知），分小塊，搟成圓形，面餅中心切兩刀（通常油餅必須兩刀），放入油鍋炸至金黃色，出鍋瀝油。

油餅 1 漿磨好后，把所有的輔料放入。請點擊輸入圖片描述 2 用筷子來來的調均讓味道能均勻些。請點擊輸入圖片描述 3 鍋里倒入冷油，點上火。到七八分熱后就可以下鍋了。請點擊輸入圖片描述 4 差點把生姜粉給忘記了。

油餅的4種家常做法

所有材料一起放入盆中和勻。揉成面團，靜置發酵。發酵好的面團分成大小一致的劑子，搟薄。在上面切割兩刀。入油鍋小火慢炸。一面炸黃翻一下，再炸另一面，炸至兩面金黃即可。

油餅 1 漿磨好后，把所有的輔料放入。請點擊輸入圖片描述 2 用筷子來來的調均讓味道能均勻些。請點擊輸入圖片描述 3 鍋里倒入冷油，點上火。到七八分熱后就可以下鍋了。請點擊輸入圖片描述 4 差點把生姜粉給忘記了。

做法：黃豆提前一晚進行清洗干凈，用水浸泡。大米提前一晚進行清洗干凈，用水浸泡。把泡發好的黃豆和大米混合在一起，水量還是要留些，但也不能過多，正常是剛好沒過豆米的水量。

家常油餅的做法：300克面粉放入大盆內，慢慢加入190克開水。一邊加一邊用筷子慢慢攪拌，直至攪拌成小面絮狀。待面稍涼下來后，揉搓成光滑的面團，蓋好，餳三十分鐘以上。

家常蔥油餅 面粉400克、蔥末、香腸粒、雞蛋1個、鹽、食用油、適量。溫水慢慢加入面粉中，用筷子攪拌成面絮狀。然后揉成面團醒15分鐘。蔥花，香腸粒備好。碗中打入一個雞蛋備用。

家常油餅的做法步驟 請點擊輸入圖片描述 1 準備好原材料。

發面油餅的4種好吃做法

1、發面油餅的材料 面粉200克，蔥花小半碗，椒鹽適量，橄欖油適量 發面油餅的做法 先用適量溫水或者鮮牛奶和好面團兒。把和好的面團取出來，分成若干個大小相等的小小面團兒。

2、所有材料一起放入盆中和勻。揉成面團，靜置發酵。發酵好的面團分成大小一致的劑子，搟薄。在上面切割兩刀。入油鍋小火慢炸。一面炸黃翻一下，再炸另一面，炸至兩面金黃即可。

3、做油餅和面的時候，要和成偏軟一點的面團，這樣做出來的才好吃。面要醒發好，面餳發好了做出來的油餅才會蓬松喧軟。

4、發面蔥油餅做法：原料：中筋粉400g、溫水200g、鹽一勺、糖一勺，酵母4克、蔥適量、椒鹽若干、香油適量。