醬肉包子餡怎么做視頻，醬肉包子餡怎么做

醬肉包子的做法

1、酵母粉放入溫水中化開(kāi)，一點(diǎn)點(diǎn)加入面粉中揉成面團(tuán)。揉成光滑的面團(tuán)后蓋上保鮮膜放溫暖處醒發(fā)。

2、醬肉包子的做法：面粉350克，牛奶250克，酵母3克，糖3克，油5克，用這些材料和成面團(tuán)，餳發(fā)，大約1小時(shí)，面發(fā)好。用煮熟的五花肉，冷卻后分別將肥瘦肉切丁或切沫，不要太大的塊。大蔥切碎。

3、醬肉包的做法：準(zhǔn)備材料：水145克、中粉250克、酵母5克、五花肉320克、鮮香菇150克、蔥1個(gè)、鹽適量、黃豆醬1大勺、甜面醬1大勺。五花肉放高壓鍋里加花椒、大料、姜、蔥煮，開(kāi)火十分鐘后關(guān)小火20分鐘，冷涼取出。

4、還可以添加其他食材。蒸包子冷水入鍋，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘就可以，關(guān)火燜3分鐘再開(kāi)蓋，以免回縮。

5、醬肉包子的做法步驟 1面粉放入盆中，加入雞蛋和酵母，慢慢倒水?dāng)嚢琛?將面揉成表面光滑的團(tuán)狀，將盆放到一個(gè)裝著溫水的盆上，使其受快速發(fā)酵。

怎樣做醬肉包子

1、醬肉包子的做法：面粉350克，牛奶250克，酵母3克，糖3克，油5克，用這些材料和成面團(tuán)，餳發(fā)，大約1小時(shí)，面發(fā)好。用煮熟的五花肉，冷卻后分別將肥瘦肉切丁或切沫，不要太大的塊。大蔥切碎。

2、先把屜布洗濕鋪好，放上捏好的包子蓋上蓋子后開(kāi)火蒸20分鐘。11這樣香噴噴的包子如果是自己親手做好的，是不是特別有成就感呢。

3、放上包子坯進(jìn)行二發(fā)，20分鐘，大火蒸12-15分鐘即可，關(guān)火后不要馬上揭蓋，虛火繼續(xù)蒸5分鐘即可。小訣竅 為了節(jié)約時(shí)間，通常會(huì)最先發(fā)面，發(fā)面的功夫正好用來(lái)做醬肉，醬肉做好放涼的空檔，就用來(lái)處理面團(tuán)、搟皮這些。

醬肉包子餡的做法

食材清單 面粉300克 雞蛋1個(gè) 五花肉350克 生姜1塊 八角少許 蔥1根 甜面醬適量 生抽2個(gè) 老抽15毫升 料酒5毫升 酵母適量 醬肉包子的做法步驟 1面粉放入盆中，加入雞蛋和酵母，慢慢倒水?dāng)嚢琛?/p>

醬肉包的做法：準(zhǔn)備材料：水145克、中粉250克、酵母5克、五花肉320克、鮮香菇150克、蔥1個(gè)、鹽適量、黃豆醬1大勺、甜面醬1大勺。五花肉放高壓鍋里加花椒、大料、姜、蔥煮，開(kāi)火十分鐘后關(guān)小火20分鐘，冷涼取出。

做法：面粉中放入酵母、白糖加溫水?dāng)嚢琛Ｈ喑擅鎴F(tuán)，揉光滑蓋蓋發(fā)酵。豬肉餡中倒入醬油、料酒、味精、甜面醬攪拌均勻。放入鹽、糖、姜末、蠔油加清水倒入蔥末攪勻，肉上勁備用。面團(tuán)案板上揉光滑，搟成皮。

將面粉和酵母粉混合均勻和成做包子的面團(tuán)，發(fā)到原體積的2倍大。醬牛肉切成小丁，酸菜泡洗干凈后控水亦切成小丁狀大。鍋中放油如同炒菜一般，將醬牛肉和酸菜放入煸炒，適量放鹽和糖，翻炒幾下滴些香油即可出鍋。

醬肉包子 、先準(zhǔn)備食材調(diào)料。排酸五花肉，用刀別碎，或用切肉機(jī)切成顆料，甜西醬，蔥和姜，全切成小粒，其中一部分用拌餡，一部分炒制，豬油，用精練的豬油，以及料酒鹽香油等。醬肉包子食材 炒醬肉餡。

如何做醬肉包子餡 主料：五花肉一塊、姜末、胡椒粉、醬油、甜面醬、花生油，香油，蔥，鹽。先把五花肉一整塊都放入涼水鍋中煮，中火煮30分鐘煮到熟，不加任何大料，放涼以后，放在案板上切成小碎塊。