鍋包肉制作方法圖片，鍋包肉制作方法

鍋包肉的做法

鍋留底油，投入姜絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻后起鍋裝盤，撒上香菜即成。

做法步驟 準備食材 里脊肉洗凈后，切成3-5毫米厚的片，加入鹽和料酒抓拌均勻，腌制15分鐘。蔥、姜、胡蘿卜洗凈后切絲，香菜擇洗干凈后切成寸段。用蛋清和淀粉給肉片上漿備用。

鍋包肉的正確做法如下；材料準備：里脊肉500克、蔥2根、姜1塊、胡蘿卜1根、土豆淀粉適量、醋1勺、鹽少許、刀具、盤子等。

鍋包肉的做法如下：用料：豬里脊肉400克、土豆淀粉160克、醬油1小勺、色拉油1勺、料酒5克、鹽2克、米醋4勺、白糖4勺、蔥姜少許、胡蘿卜少許、香菜少許。步驟：準備食材。

鍋包肉的做法：用料：豬肉、鹽、料酒、土豆淀粉、胡蘿卜、香菜、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、糖、醋、清水、油 把肉洗凈并切成刀背厚簿的片，用1克鹽和5ml料酒腌制二十分鐘。

鍋包肉的做法如下：主料：豬里脊肉250克、料酒適量、鹽1/2小勺、土豆淀粉適量、清水適量、胡蘿卜適量、香菜適量、姜少量、蒜少量、食用油適量。輔料：白糖5勺、米醋5勺。

鍋包肉的制作方法

新鮮豬里脊肉300克、姜絲5克、蔥絲20克香菜10克、精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、鮮湯、水淀粉、色拉油各適量。

制作方法： 將里脊片成 厚0。3-0。5厘米的大片，加姜末，鹽稍許，清水適量，略抓，放生粉，炮打粉，低筋面粉抓勻后入色拉油1-2匙，再次抓勻。蔥白，去皮生姜均切寸長細絲， 香菜切寸長段。

浸泡土豆淀粉：在土豆淀粉中加入常溫凈水后攪勻，浸泡30分鐘以上。02 將里脊肉塊切成3毫米左右的肉片。03 在切好的肉片上，撒少許料酒、白胡椒粉、鹽，腌制二十分鐘。

將肉片再放入繼續(xù)復炸一次。炸到金燦燦的顏色，撈起來瀝油，放一旁待用。鍋里放一些油，倒入糖、醋和少量的鹽，將汁熬到變色倒入胡蘿卜、香菜、姜蒜、肉片，翻炒均勻。出鍋裝盤，鍋包肉即可制作完成。

做鍋包肉的做法怎么做

鍋留底油，投入姜絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻后起鍋裝盤，撒上香菜即成。

【鍋包肉】首先我們準備一下食材，里脊肉500克，切成均勻的薄片放入清水中，撒入少許食鹽，抓洗出肉片中的血水，洗凈后撈出攥干水分準備腌制。

鍋包肉的做法 這個東西基本是個溜的做法，所以很簡單。先要準備肉片，如果比較講究可以用里脊，否則一般的后臀尖啥的就行。可以稍微有點肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。

一小撮鹽，翻炒均勻，加點水淀粉，沿鍋邊撒入點熱油，湯汁起泡，把里脊肉和胡蘿卜絲香菜段放入，快速翻炒均勻，油光透亮的鍋包肉就做好了，非常好吃。現(xiàn)在改良版的比過去傳統(tǒng)做法顏值高很多，不信大家可以試試。

鍋包肉的做法如下：主料：豬里脊肉250克、料酒適量、鹽1/2小勺、土豆淀粉適量、清水適量、胡蘿卜適量、香菜適量、姜少量、蒜少量、食用油適量。輔料：白糖5勺、米醋5勺。

鍋包肉怎么制作

新鮮豬里脊肉300克、姜絲5克、蔥絲20克香菜10克、精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、鮮湯、水淀粉、色拉油各適量。

制作材料首先我們準備好做鍋包肉的一些基本材料：里脊肉，雞蛋，姜片，面粉，清水，番茄醬，胡椒粉，食鹽等等。

【鍋包肉】首先我們準備一下食材，里脊肉500克，切成均勻的薄片放入清水中，撒入少許食鹽，抓洗出肉片中的血水，洗凈后撈出攥干水分準備腌制。

鍋包肉的做法：用料：豬肉、鹽、料酒、土豆淀粉、胡蘿卜、香菜、蔥、姜、蒜、料酒、醬油、糖、醋、清水、油 把肉洗凈并切成刀背厚簿的片，用1克鹽和5ml料酒腌制二十分鐘。

如何制作鍋包肉

將切好的里脊肉放到大點的碗里，用精鹽、料酒拌勻碼味，用水淀粉調成稠糊。用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。

制作材料首先我們準備好做鍋包肉的一些基本材料：里脊肉，雞蛋，姜片，面粉，清水，番茄醬，胡椒粉，食鹽等等。

【鍋包肉】首先我們準備一下食材，里脊肉500克，切成均勻的薄片放入清水中，撒入少許食鹽，抓洗出肉片中的血水，洗凈后撈出攥干水分準備腌制。

鍋包肉如何做

1、將切好的里脊肉放到大點的碗里，用精鹽、料酒拌勻碼味，用水淀粉調成稠糊。用白糖、醋、味精、淀粉勾芡成汁。

2、制作材料首先我們準備好做鍋包肉的一些基本材料：里脊肉，雞蛋，姜片，面粉，清水，番茄醬，胡椒粉，食鹽等等。

3、【鍋包肉】首先我們準備一下食材，里脊肉500克，切成均勻的薄片放入清水中，撒入少許食鹽，抓洗出肉片中的血水，洗凈后撈出攥干水分準備腌制。