
燜米飯怎么做好吃又簡單,燜米飯怎么做好吃

怎樣燜大米飯才好吃 放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。加鹽蒸米飯法 此...
怎樣燜大米飯才好吃
放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時即可。若用高壓鍋,燜8分鐘即熟。加鹽蒸米飯法 此法僅限于剩米飯量重蒸時使用。
蒸隔夜米飯。很多人蒸米飯的時候喜歡一次多蒸一些,但是米飯放了一夜之后就會發現有異味,這個時候加入少量的鹽水就可以解決了。方法是將少量鹽水倒入米飯當中一起蒸,米飯蒸好了之后和新蒸出來的米飯一樣美味。
所以有條件的話,推薦大家用冰水淘洗大米,蒸出來的米飯會格外好吃。另外要注意千萬不要用熱水淘洗大米,不然容易出現夾生的現象。
掌握一些小訣竅,讓你的燜飯更好吃吧:首先是醬香排骨燜飯。咸、香、嫩,排骨肉汁完全融入米飯當中,如果用東北大米來做,就更是加分。下面上詳細步驟。
等米越來越大了,用勺子把多余的米燙水潷出來,留一點點在鍋里。把蓋子蓋上,繼續燒3分鐘,米慢慢的伸開,看到米飯表面出現許多窟窿的時候,關火(如果水太少,加一點水繼續燒)。再讓鍋在爐上燜10分鐘即可。
如何做出美味燜飯?
1、胡蘿卜豆角燜飯:食材:胡蘿卜70克,豆角110克,豬肉170克,大米500克,姜適量,蔥適量,老抽適量,生抽適量。步驟:準備好食材,把大米淘洗干凈,淘好的米放入電飯鍋中 切好豬肉丁,肥瘦分開,切好姜蔥。
2、,水量以沒過所有食材為準,上面撒上蔥段,姜片和幾段小米辣,開始燜飯模式。3,燜飯完成后,不要著急掀鍋蓋,關火繼續燜十分鐘,讓余溫充分激發食材的香味。
3、第一道:土豆燜飯 具體制作方法 第一步:準備食材。大米400克、土豆2個、五花肉200克、蔥適量、姜適量。第二步:將五花肉去皮切成小丁、土豆去皮切塊、蔥切末、姜切末。
4、咸肉油菜燜飯的做法: 300g米洗凈浸泡15分鐘,5顆油菜洗凈切小段。 120g咸肉切丁浸泡30分鐘,去除多余咸味。 電飯鍋中放入浸泡過的米和咸肉丁,加入高出食材0.5cm的水,按下煮飯鍵。
5、燜飯怎么做才好吃 ?答案當然是選你喜歡的食材燜才好吃咯。燜飯是最快速解決一頓飯的方法之一,有菜有肉有飯,再沏一碗湯,或是泡一碗紫菜湯,就可以湊出一頓相當像樣的飯菜。
怎么燜米飯更好吃
1、把鍋內肉湯倒入電飯鍋。把淘洗好的米倒入電鍋,按照正常燜米飯的過程進行即可。
2、加油蒸米飯法陳米蒸米飯不如新米好吃,但只要改變一下蒸米飯的方法,便會使陳米象新米一樣好吃。做法:放入清水中浸泡兩小時,撈出瀝干,再放入鍋中加適量熱水,一湯匙豬油或植物油,用旺火煮開再用文火燜半小時即可。
3、加醋蒸米飯法 煮熟的米飯不宜久放,尤其夏季,米飯很容易變餿。若在蒸米飯時,按5公斤米加2-3毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易于存放和防餿,而且蒸出來的米飯并無酸味,相反飯香更濃。
4、第六步:將米撈出放入砂鍋里,再倒入適量的水和半勺食用油,然后蓋好蓋子,中火燒開后轉小火煮8-10分鐘。(米和水的量為1:1。另外,一定要注意火候。
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