海蜇皮怎么做好吃 涼拌視頻，海蜇皮怎么做好吃

海蜇皮怎么涼拌好吃

買回來的海蜇絲用水浸泡一兩小時(shí)，中間換幾次水，因?yàn)檫@個(gè)海蜇絲是鹽海蜇，要泡去鹽分。取出油麥菜，將菜桿切絲。泡去鹽分的海蜇絲濾干水，用50度以下的溫開水浸泡5分鐘，然后濾干水。

把要涼拌的海蜇，沖洗幾次，然后取一個(gè)大盆，裝足水，把海蜇放進(jìn)去浸泡，約3小時(shí)換一次水，沖洗一下，浸泡9---12小時(shí)最佳，這樣的海蜇，里面的鹽分和礬基本都泡出來了，換水沖洗一下就可以涼拌了。

主料：海蜇皮200g，蒜1瓣，小米椒1個(gè)。輔料：鹽5克，醋4勺，糖、醬油各3勺，辣油6勺，芝麻油1勺。

做法：黃瓜洗凈切絲，可以更加的迅速入味。紫甘藍(lán)也是洗凈切絲。接下來就是處理海蜇絲，用清水洗凈后，在鍋內(nèi)倒入適量的水，等燒開之后，再放入海蜇絲，它需要焯水，很迅速的再將海蜇絲放入冷水中，置冷。

海蜇怎么做好吃

1、豬 五花肉，最好是帶皮的。好吃。切成大塊。備用。新鮮的海蜇。洗凈后，切成大塊后，用鹽水，先泡一會(huì)。五花肉，先用冰糖，先炒制。按紅燒肉的做法。炒制。

2、第一種，我們最熟悉的涼拌海蟄，準(zhǔn)備海蜇，把海蜇去皮，放到清水浸泡大概4-8小時(shí)左右，然后切成絲，要細(xì)一點(diǎn)。用清水再洗干凈。放入盆里，加入適量的醬油，白糖，醋，香麻油，還有適量的味精調(diào)好味，充分拌勻。

3、海蜇最常見的食用方法為涼拌，可以放香菜、蒜、陳醋、香油、辣椒等配料與海蜇一起涼拌。用鹽水反復(fù)洗干凈后切片涼拌，為很好吃的食用方法。

4、海蜇吃法有很多種，有人說不低于一萬種吃法，這么多吃法其中最受歡迎的來來回回就那么幾種，最適合的就是涼拌。第一種；紅油海蜇絲，準(zhǔn)備材料。

5、備白菜心、辣椒、蒜頭、淡味海蜇頭 白菜心用細(xì)鹽水泡洗后控水，切成細(xì)絲加入蒜粒及辣椒丁 再將海蜇沖洗、控水后加至白菜心絲里，倒入適量芝麻油 再加入香醋、醬油來調(diào)味 最后再加入香菜末點(diǎn)綴即可。

海蜇皮怎么拌好吃

買回來的海蜇絲用水浸泡一兩小時(shí)，中間換幾次水，因?yàn)檫@個(gè)海蜇絲是鹽海蜇，要泡去鹽分。取出油麥菜，將菜桿切絲。泡去鹽分的海蜇絲濾干水，用50度以下的溫開水浸泡5分鐘，然后濾干水。

把要涼拌的海蜇，沖洗幾次，然后取一個(gè)大盆，裝足水，把海蜇放進(jìn)去浸泡，約3小時(shí)換一次水，沖洗一下，浸泡9---12小時(shí)最佳，這樣的海蜇，里面的鹽分和礬基本都泡出來了，換水沖洗一下就可以涼拌了。

主料：海蜇皮200g，蒜1瓣，小米椒1個(gè)。輔料：鹽5克，醋4勺，糖、醬油各3勺，辣油6勺，芝麻油1勺。

海蜇皮切絲浸泡，泡至脹起，去除海水咸味。用熱水淋燙海蜇后，立即沖冷水，使其保持脆口。撈出海蜇，瀝干水分，放入盆中，加入蒜汁、白糖、醋、鹽拌勻。裝盤時(shí)澆入一點(diǎn)香油上桌即可。

海蜇皮的不同做法

海蜇皮做法如下：海蜇皮清洗干凈后，切成絲。用清水浸泡2小時(shí)，中間換三次水，洗去腌漬海蜇皮的鹽和礬。浸泡好的海蜇皮控干水分后，放在漏網(wǎng)里，用80度左右的熱水沖淋一下，并迅速過涼水?dāng)D干水分備用。

材料：海蜇皮300克、黃瓜半根、蒜蓉和姜末5克、浙醋和生抽1茶匙、香油適量。海蜇皮提前一天用清水浸泡后沖洗干凈，黃瓜切絲備用。將海蜇皮切絲，放入鍋中焯水片刻，撈出浸冷水備用。

涼拌鮮海蜇皮：1：取鮮海蜇1000g，用清水洗干凈后先用刀片成薄片，然后再頂?shù)肚谐山z，放到一個(gè)小盆里用清水沖洗幾遍，洗去其鹽味后放到一個(gè)漏筐里控水。2：取大蒜25g拍碎剁成蒜蓉，香菜25g切成末，紅椒切成小粒備用。

制作方法 (1)將蜇皮攤開撕去血衣皮，洗凈切絲，用80℃～90℃的水燙一下后過涼，用冷水泡24小時(shí)以上(中途多次換水)，用時(shí)瀝干水分。（2）取容器放入蜇皮絲，加入辣椒籽醬、白糖、香油、麻仁，拌勻即可。

涼拌海蜇皮 原料：海蜇、香蔥末、醬油、白糖適量、味精、香麻油、精制油。做法：超市買的腌制的海蜇，洗去泥沙，然后吧海蜇泡起來。我這個(gè)是早上放在清水里，晚上回來做的，浸泡大概10個(gè)小時(shí)這樣。

海蜇皮的做法 海蜇皮切成約0.5公分寬的細(xì)絲；小黃瓜切絲、辣椒切細(xì)備用。

海蟄怎么做好吃

1、豬 五花肉，最好是帶皮的。好吃。切成大塊。備用。新鮮的海蜇。洗凈后，切成大塊后，用鹽水，先泡一會(huì)。五花肉，先用冰糖，先炒制。按紅燒肉的做法。炒制。

2、第一種，我們最熟悉的涼拌海蟄，準(zhǔn)備海蜇，把海蜇去皮，放到清水浸泡大概4-8小時(shí)左右，然后切成絲，要細(xì)一點(diǎn)。用清水再洗干凈。放入盆里，加入適量的醬油，白糖，醋，香麻油，還有適量的味精調(diào)好味，充分拌勻。

3、海蜇最常見的食用方法為涼拌，可以放香菜、蒜、陳醋、香油、辣椒等配料與海蜇一起涼拌。用鹽水反復(fù)洗干凈后切片涼拌，為很好吃的食用方法。

4、備白菜心、辣椒、蒜頭、淡味海蜇頭 白菜心用細(xì)鹽水泡洗后控水，切成細(xì)絲加入蒜粒及辣椒丁 再將海蜇沖洗、控水后加至白菜心絲里，倒入適量芝麻油 再加入香醋、醬油來調(diào)味 最后再加入香菜末點(diǎn)綴即可。

涼拌海蜇皮怎么做好吃?

1、海蜇涼水浸泡，多換幾次水去咸味。黃瓜、紫甘藍(lán)清洗干凈，切成細(xì)絲。鍋中放清水燒開，下入海蜇焯水5秒鐘后撈出。將所有材料（除熟芝麻）倒入碗中，調(diào)成碗汁。

2、買回來的海蜇絲用水浸泡一兩小時(shí)，中間換幾次水，因?yàn)檫@個(gè)海蜇絲是鹽海蜇，要泡去鹽分。取出油麥菜，將菜桿切絲。泡去鹽分的海蜇絲濾干水，用50度以下的溫開水浸泡5分鐘，然后濾干水。

3、把要涼拌的海蜇，沖洗幾次，然后取一個(gè)大盆，裝足水，把海蜇放進(jìn)去浸泡，約3小時(shí)換一次水，沖洗一下，浸泡9---12小時(shí)最佳，這樣的海蜇，里面的鹽分和礬基本都泡出來了，換水沖洗一下就可以涼拌了。