鳳尾菇 湯，鳳尾菇湯的做法大全

鳳尾菇雞湯怎么做好吃又簡單,做法圖解分

1、準(zhǔn)備食材，雞肉砍成塊，用料酒和姜片還有適量鹽腌一下。鳳尾菇撕成片，洗干凈后擠干水份。 鍋里放適量水，下雞肉，焯去血水。 另一鍋放水燒開，把剛才焯過水的雞肉一塊塊撿過來。

2、食材：鮮鳳尾菇600克，雞1只(重約1000克)，料酒、精鹽、姜片、麻油、胡椒粉各適量。將雞宰好，去毛、內(nèi)臟，清水洗凈，下沸水鍋焯一下，撈出斬塊，瀝干水。把鳳尾菇放入溫水中泡，清水洗去沙子，撕片備用。

3、制作鳳尾菇燉雞湯這道菜肴之前要先把鳳尾菇和雞肉購買好，才方便進(jìn)行下一步的操作。 把需要的食材鳳尾菇購買好之后，要先把鳳尾菇處理干凈。

4、主料：鮮鳳尾菇500克。調(diào)料：精鹽、味精、麻油、雞湯。將鳳尾菇去雜洗凈，用手沿菌褶撕開，使菌褶向上，平放在湯盤內(nèi)，加入精鹽、味精、麻油、雞湯，置籠內(nèi)清蒸，蒸熟后取出即成。

烏雞白鳳尾菇湯怎么做?

1、活烏骨雞1只（約1000克），白鳳尾菇50克，黃酒、蔥、姜、鹽、味精各適量。特色美味烏雞白鳳湯圖片 制作方法 （1）雞宰殺后控凈血。（2）清水煮至90°C左右，見四周冒水泡時(shí)，加入1匙鹽，離火浸入雞。

2、輔料： 鳳尾菇 50克 調(diào)料： 黃酒 25克 大蔥 15克 姜 5克 鹽 3克 味精 2克 各適量 烏雞白鳳湯的做法：活雞宰殺后控凈血。

3、主料：烏雞1只，白鳳尾菇50克。輔料：料酒、蔥結(jié)、生姜、味精、鹽各適量。烏雞白鳳湯的做法步驟 烏雞白鳳湯的做法 烏雞宰后去血。

4、【用料】烏雞1只，白鳳尾菇50克，酒、蔥、鹽、生姜(切片)各適量。

5、烏雞鳳尾蘑菇湯 材料 烏雞500克，白鳳尾菇50克，料酒、大蔥、食鹽、生姜片各適量。制作 烏雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟及爪，洗凈。

6、烏雞白鳳尾菇湯 烏雞宰殺后，去毛，去內(nèi)臟及爪，洗凈。沙鍋添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的烏雞，加料酒、大蔥，用文火燉煮至酥，放入白鳳尾菇，加食鹽調(diào)味后煮沸3分鐘即可起鍋。

烏雞白鳳湯怎么做好吃?

烏雞白鳳 1只 黃芪 50克 黨參 50克 輔料 生姜 適量 鹽 適量 紅棗 適量 枸杞 適量 步驟 雞肉洗凈后再用熱水洗凈。放鍋中加適量清水將雞肉煮出雜質(zhì)，撈出。鍋中換清水，放入雞肉煮開。生姜洗凈切片。

烏雞白鳳湯：主料：烏雞（宰殺干凈），輔料：枸杞，調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋。

烏雞洗凈，切成大塊。茶菇洗凈、用清水泡軟。把其他所有配料裝入紗包里。鍋中加水，放入一小塊拍碎的生姜。水開后，放入烏雞焯去血水。然后撈出洗凈 砂鍋中加入適量清水，放入洗凈的烏雞塊。

烏雞白鳳湯 主料：烏雞(宰殺干凈) 輔料：枸杞 調(diào)料：蔥、姜、雞精、鹽、醋 做法： 將烏雞放入壓力鍋內(nèi)鍋里，加入蔥、姜、鹽、枸杞、雞精、醋適量清水，壓力鍋調(diào)到雞檔，保壓時(shí)間15分鐘，出鍋后撒入少許香菜即可食用。