鍋包肉的做法最正宗的做法大全，鍋包肉的做法最正宗的做法

鍋包肉的正確做法

1、鍋包肉的做法：300g豬里脊肉洗凈，切成3mm厚的肉片，加7g鹽、1勺料酒、1個雞蛋、100g淀粉和100g清水拌勻，腌制15分鐘。醬汁：60g糖、90g白醋、10g米醋和3g鹽調成醬汁。

2、鍋包肉的正確做法如下；材料準備：里脊肉500克、蔥2根、姜1塊、胡蘿卜1根、土豆淀粉適量、醋1勺、鹽少許、刀具、盤子等。

3、正宗鍋包肉做法：食材 主料 里脊肉 400克 胡蘿卜 半根適量 輔料 番茄醬 2湯匙 淀粉 40g 白醋 2 湯匙 鹽 5 茶匙 白糖 1湯匙 清水 2湯匙適量 步驟/方法 豬里脊肉洗干凈后縱向切成薄片，胡蘿卜去皮后切成絲備用。

4、傳統“鍋包肉”≮美食原料≯ 豬里脊肉300克 姜絲5克 蔥絲20克 香菜10克 精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、味精、鮮湯、水淀粉、色拉油各適量。

鍋包肉正宗做法

鍋留底油，投入姜絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻后起鍋裝盤，撒上香菜即成。

步驟 取適量的里脊肉根據自己食用的人數做出調整，把里脊肉片成薄片，加入少許鹽和白胡椒粉腌制15分鐘。大蔥白和胡蘿卜切絲，蒜切末，芹菜切碎備用，正宗的鍋包肉會放姜絲，可根據自己喜好選擇放或者不放。

食材：豬里脊300g，淀粉適量，胡蘿卜少許，蒜2瓣，香菜少許，姜少許，糖2勺，生抽2勺，醋3勺，食用油500g，鹽少許，料酒少許。土豆淀粉加水浸泡2個小時。將里脊肉切成1厘米厚的肉片。

鍋包肉的正宗做法

1、取適量的里脊肉根據自己食用的人數做出調整，把里脊肉片成薄片，加入少許鹽和白胡椒粉腌制15分鐘。大蔥白和胡蘿卜切絲，蒜切末，芹菜切碎備用，正宗的鍋包肉會放姜絲，可根據自己喜好選擇放或者不放。

2、鍋包肉的家常做法如下：里脊肉切3mm左右的薄片。料酒，一點點鹽腌制。調汁。記住一個比例3：2：1。

3、正宗東北鍋包肉做法 主料；里脊8兩，淀粉5兩。輔料；蔥絲，姜絲，香菜，胡羅卜絲，蒜茸各適量。

4、鍋包肉的做法如下：主料：豬里脊肉250克、料酒適量、鹽1/2小勺、土豆淀粉適量、清水適量、胡蘿卜適量、香菜適量、姜少量、蒜少量、食用油適量。輔料：白糖5勺、米醋5勺。

老式鍋包肉正宗做法

1、老式鍋包肉正宗做法如下：肉片選用腿肉，梅花肉，里脊肉都可以～切3mm的薄片，加料酒，鹽，胡椒粉腌制一下。地瓜粉調制，把地瓜粉用一個碗裝好，加水，攪和均勻后靜置10min，然后倒掉表面上的水，就很黏了。

2、老式鍋包肉正宗做法如下：主料：里脊300g。輔料：土豆淀粉50g、白糖1大勺、米醋20ml、料酒少許、油適量、胡蘿卜絲少許、蔥絲少許、姜絲少許、蒜片少許。將豬里脊切成大片，用刀背拍打肉片，放少鹽和料酒腌入味。

3、步驟：所有材料清洗干凈。將豬里脊肉切成硬幣厚的肉片，將胡蘿卜切、香蔥、生姜，分別切成細長的絲狀，再將大蒜切成蒜末，裝盤備用。準備好一碗清水，加入少許油。

4、本文導讀：鍋包肉是一道東北風味菜，即將豬里脊肉切片腌入味，裹上炸漿下鍋炸至金黃色撈起，再下鍋拌炒勾芡即成。成菜色澤金黃，口味酸甜。以下是東北老式鍋包肉的具體做法。

5、豬瘦肉250克、糖適量、米醋適量、醬油適量、淀粉適量、面粉適量、料酒適量、鹽適量、蒜1瓣、大豆油適量。做法：將豬瘦肉切成0.2～0.3厘米薄片，加少許料酒和鹽腌制15分鐘左右。

6、正宗的鍋包肉是不需要用到番茄醬的。制作方法 做法一 作食材新鮮豬里脊肉300克 姜絲5克 蔥絲20克香菜10克 精鹽、料酒、醬油、白糖、醋、鮮湯、水淀粉、色拉油各適量。

鍋包肉的做法

1、鍋留底油，投入姜絲、蔥絲炸香，下入炸好的肉片，烹入滋汁，翻拌均勻后起鍋裝盤，撒上香菜即成。

2、做法步驟 準備食材 里脊肉洗凈后，切成3-5毫米厚的片，加入鹽和料酒抓拌均勻，腌制15分鐘。蔥、姜、胡蘿卜洗凈后切絲，香菜擇洗干凈后切成寸段。用蛋清和淀粉給肉片上漿備用。

3、鍋包肉的做法 這個東西基本是個溜的做法，所以很簡單。先要準備肉片，如果比較講究可以用里脊，否則一般的后臀尖啥的就行?？梢陨晕⒂悬c肥的。肉切的厚度跟你外面吃的差不多就行。

4、鍋包肉的正確做法如下；材料準備：里脊肉500克、蔥2根、姜1塊、胡蘿卜1根、土豆淀粉適量、醋1勺、鹽少許、刀具、盤子等。

5、鍋包肉的做法如下：用料：豬里脊肉400克、土豆淀粉160克、醬油1小勺、色拉油1勺、料酒5克、鹽2克、米醋4勺、白糖4勺、蔥姜少許、胡蘿卜少許、香菜少許。步驟：準備食材。