十三香小龍蝦的做法最正宗的做法，十三香小龍蝦的做法及配料

十三香味的小龍蝦怎么做?

準備食材：龍蝦500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1塊、啤酒半罐、蔥10克、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、鹽1勺、味精1勺、油適量。步驟2 姜切片。步驟3 蒜拍扁。步驟4 蔥打結。

直接買市售的麻辣調料包。蒜去皮，姜切片。大蔥切2段。然后干凈無水不粘鍋里倒入玉米油，下姜片和蒜粒（不需要拍扁或者切碎），開大火開始熱油、然后將配料翻炒爆香。

十三香小龍蝦的做法有清洗小龍蝦、準備食材、炒制小龍蝦。清洗小龍蝦：小龍蝦買回家后先用清水浸泡，加入足量的水足以浸泡小龍蝦，可以適當往水中加一些食鹽和食醋，對小龍蝦進行消菌殺毒。

首先將小龍蝦洗凈，去蝦線。然后蔥切段，姜切片，蒜切片。再然后大火煮沸，倒入小龍蝦，中火煮8分鐘，小龍蝦變紅即可撈出。

十三香小龍蝦怎么做

準備食材：龍蝦500克、十三香2勺、干辣椒10克、姜1塊、啤酒半罐、蔥10克、香葉2片、八角2個、桂皮1塊、蒜4瓣、糖1勺、生抽1勺、鹽1勺、味精1勺、油適量。步驟2 姜切片。步驟3 蒜拍扁。步驟4 蔥打結。

首先將小龍蝦洗凈，去蝦線。然后蔥切段，姜切片，蒜切片。再然后大火煮沸，倒入小龍蝦，中火煮8分鐘，小龍蝦變紅即可撈出。

十三香小龍蝦的做法如下：主料：小龍蝦2斤、蒜一把、姜片5片。輔料：大蔥2段、玉米油200克、清水600克左右、麻辣小龍蝦調料一包200克。直接買市售的麻辣調料包。蒜去皮，姜切片。大蔥切2段。

十三香小龍蝦的做法有清洗小龍蝦、準備食材、炒制小龍蝦。清洗小龍蝦：小龍蝦買回家后先用清水浸泡，加入足量的水足以浸泡小龍蝦，可以適當往水中加一些食鹽和食醋，對小龍蝦進行消菌殺毒。

十三香小龍蝦的做法最正宗的做法

1、買回來的龍蝦放在水池里放入水加入適量鹽和酸醋養半個小時，然后用刷子把每一只龍蝦刷一遍，不要抽掉蝦線，用流動水把龍蝦沖洗干凈瀝干水分。

2、直接買市售的麻辣調料包。蒜去皮，姜切片。大蔥切2段。然后干凈無水不粘鍋里倒入玉米油，下姜片和蒜粒（不需要拍扁或者切碎），開大火開始熱油、然后將配料翻炒爆香。

3、材料：小龍蝦3斤；十三香龍蝦調料30克；出鍋料10克；龍蝦香爆醬40克；粗辣椒粉、紅花椒、蔥段、姜片、高湯或啤酒、糖、鹽、雞精、青椒或蒜仔、菜油或色拉油或豆油、芝麻油。

4、蝦清洗后加入油鍋，變色撈出，調料煎香加姜、辣椒、蔥、龍蝦。翻炒加入啤酒，鹽，高湯，十三香。收汁浸泡后即可。

5、首先將小龍蝦清洗干凈，一定要多清洗幾遍，確保小龍蝦清洗干凈。鍋中加入半鍋色拉油，加熱至三成油溫后倒入洗干凈的龍蝦，這么做可以讓龍蝦更加鮮艷通紅，等龍蝦全部變紅后倒出控油備用。

6、主料：小龍蝦1000克。輔料：十三香1盒、小蔥20克、生姜20克、蒜瓣20克、黃酒30毫升、生抽30毫升、老抽15毫升、油辣椒1湯匙。做法：（1）小龍蝦用刷子洗凈全身再把蝦腸線抽去。（2）備好調料。

十三香小龍蝦的配方都有什么香料

1、十三香小龍蝦香料是一種融合了多種中式調味品的特殊配方。它的成分包括花椒、干辣椒、八角、香葉、草果、肉桂、陳皮等，每一種材料都有獨特的香味和口感。

2、十三香小龍蝦，是一道淮揚菜美食，產自江蘇盱眙的漢族小吃，用小龍蝦和特制的調味料磻溪十三香。再配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒、料酒等材料燒制而成。有麻、辣、鮮、香、甜、嫩、酥七種口感，十分富有營養。

3、高工提供的配方為：陳皮30，小茴香25，花椒+椒柄8，桂皮5，八角5，草果3，干姜3，高良姜3，砂仁5，山柰5，木香2，孜然2，甘草1，丁香1，大米粉5，食用鹽3。

4、十三香小龍蝦香料配方的做法：挑選出死蝦。撒面粉到龍蝦表面。加水攪拌后沖洗一遍。再用刷子仔細的刷小龍蝦底部。剪掉蝦頭前面一截。挑出蝦線后備用。將小龍蝦放入油鍋炸至全紅。

5、十三香龍蝦的做法及配料如下：工具/材料：龍蝦、豆瓣醬、十三香、花椒面、辣椒面、大蒜子、生姜、大蔥、洋蔥、酸醋、啤酒、香菜、青椒、白芝麻、白糖、油、鍋、刀、鏟子。

6、十三香小龍蝦是一款美食菜品，是產自江蘇盱眙的漢族小吃。由小龍蝦和一種特殊的的配料十三香（數十種中草藥混合），并配以辣椒、花椒、蔥姜蒜鹽糖、洋蔥、青椒等材料燒制而成。

十三香小龍蝦的絕密配方做法?

1、買回來的龍蝦放在水池里放入水加入適量鹽和酸醋養半個小時，然后用刷子把每一只龍蝦刷一遍，不要抽掉蝦線，用流動水把龍蝦沖洗干凈瀝干水分。

2、首先將小龍蝦洗凈，去蝦線。然后蔥切段，姜切片，蒜切片。再然后大火煮沸，倒入小龍蝦，中火煮8分鐘，小龍蝦變紅即可撈出。

3、十三香小龍蝦的做法如下：主料：小龍蝦2斤、蒜一把、姜片5片。輔料：大蔥2段、玉米油200克、清水600克左右、麻辣小龍蝦調料一包200克。直接買市售的麻辣調料包。蒜去皮，姜切片。大蔥切2段。